Анын сенин диета кыйын болуп жатканда төшөк ар тараптуу жана рынокторго жашылча мындай көп сатылган текчелеринде. Биз Баклажаны тамак бышыруу үчүн бир нече ыкмаларды сунуш сүзмө .
жөнөкөй жана жеткиликтүү буюмдарды айкалышы, көмөч же карападан айрыча эмнени түшүп, жөн гана керемет иш. Баклажан, кошо жыпар жыттуу минималдуу өлчөмү менен, анын таза түрүндө сүзмө менен бышырылганыбы, даам козу эске салат, жана башка жашылча-кошумча тамак буруп , тетиги . Cream бир кызыкчылык жана көнүп тамак дагы таза болот.
сүзмө, козу карын сыяктуу Баклажаны
заттар:
- Баклажан - 550 г;
- Пияз - 200 г;
- каймак 20% - 250 г;
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- туз;
- жер кара калемпир;
- жаңы ашкөк;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Баклажаны жууп, орто өлчөмдөгү кесимчелер жана аз туз суу отуз же кырк мүнөт Себелеп ачуу кутулуу үчүн.
Ошону менен бирге эле, жүгөрү жана кесилген пияз shinkuem, майда тууралган чеснок жана prewashed жаңы чөп чабуу.
коюу төмөнкү орто ысыктан чейинки plesnuv аз өсүмдүк майы, пияз жана таралышына horoshenechko жылытып менен жылдыруу. пияз кубики кичине ышталган, биз мурда colander менен бириктирилген жана ашыкча туз суу жууп баклажан чылап жатты. podzolotyatsya жашылча чейин от боюнча бир идишке салып тургула.
Азыр каймакты кошуп, жер кара мурч, туз жана сарымсак пресса аркылуу өттү. баары жакшы Mix жана начар беш жылдан жети протоколунун жылуулукту келди. даярдоо-жылдын акырына карата абал боюнча жаңы чөп ыргытып менен бирикпейт.
Көрүнүп тургандай, буюмдардын топтомун жана убакыт өтө аз жана натыйжасы таасирдүү болуп турат. Мындай судак баклажан чынында козу карындардай эле даамын.
Баклажан Zucchini менен каймак чыгы менен судак
заттар:
- Баклажан - 750 г;
- Zucchini - 550 г;
- жашыл пияз - татып;
- каймак 20% - 270 г;
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- туз;
- жер кара калемпир;
- ашкөк;
- жаңы ашкөк;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
баклажан жана Zucchini жемиштери, мен куураган аарчыйт жана бирдей кесимчелер тийиш. Зарыл болсо, сол кайгыга кырк мүнөт туздуу сууга баклажан тамчысы. Сиз жашылча мындай даамын сезип жок болсо, анда бул кадам жиберсе болот.
жогорку жылуулук боюнча өсүмдүк майы биринчи Zucchini жана күрөң, аларды эки-үч мүнөткө менен кызуу тутулууну жөнөтүү, андан кийин дагы беш мүнөт баклажан жана Fry жатты. даамын туз кошуп, кара калемпир, ашкөк, майдаланган кургак жаңы chives же даяр, уйларды жана сарымсак пресса аркылуу кысылып кошулган каймак, төшөп жатышты. кылдаттык менен баарын аралаштырып жашылча даяр каалаган даражасына чейин орточо жылуулукту үстүнөн pripuskayut.
Даяр тамак-майда жаңы чөп майдаланган менен татытылгандай столго кызмат кылып жатат.
Баклажан multivarka менен сүзмө, жашылча менен судак
заттар:
- Баклажан - 475 г;
- таттуу калемпир - 275 г;
- помидор - 275 г;
- сабиз - 150 г;
- Пияз - 150 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- каймак - 175 мл;
- өсүмдүк майы - 25 мл;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- туз;
- жер кара калемпир;
- Provencal ашкөк;
- жаңы жашылча.
даярдоо
Менин жашылча баары, кургатылган жана салттуу даярдоо. Баклажан тилинген же төрттөн-чөйрө. Калемпир үрөн ячейкаларды жок жана кыйла чоң баягы shinkuem калат. Сабиз, таза жана кесилген
Multivarku режими "нан" жөнүндө түзүү, башкача айтканда, "ысык", бир аз өсүмдүк майы жана күрөң пияз жана сабиз катары куюп, аны майла. Андан кийин, кээде козгогон, калган жашылча-жемиштерди, помидорлорду жана башка жана башка он мүнөт, ошол эле режиминде сакталып жатты.
каймак, туз, калемпир, Laurel жалбырагы жана Provencal чөптөрдү, басма сөз сарымсак менен сыгып, помидор ыргытып козгоп системасын дагы отуз же кырк мүнөт даярданып, "өчүрүү" иштеши которулуу кошуу.