салыштырмалуу көп убакыт даярдоо колго кесилген кесме компаниялардын берекелүү тооктун шорпосу, бирок натыйжасы дайыма эле кетүү зарыл. салыштырмалуу арзан калган, ал эми чын жүрөктөн биринчи тамак-канал жана сиз жана сиздин үй жылуу.
колго кесме менен тоок шорпосун кандай тамак?
заттар:
Шорпо:
- тоок эти - 1, 8 кг;
- Пияз - 80 г;
- сабиз - 125 г;
- сельдерей сыпырлары - 75 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Laurel жалбырак - 2 даана;.
- Кургатылган, ангина, Сэйдж - 2 аш кашык ;.
- Кургатылган розмарин , майоран - 1 аш кашык ..
кесме үчүн:
- уну - 240 г;
- жумуртканын сарысы - 3 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
- суу - 45 мл.
даярдоо
көмөч тоок коюп, аны суу менен толтурат. суюк апогейине жеткенде, сорпосун бетинен көбүктөнгөн алып унутуу эмес, ал эми болжол менен бир саатка куш үчүн жылуулукту себилип кыскартуу. бөлүнгөн убакыт өткөндөн кийин сорпосу менен даяр, жана куш сөөктөрдөн этин алып салуу менен ажыратып алышат.
Кесилген жашылчалар, өсүмдүк майы, аларды Sauté кургатылган чөптөр менен чачып жана даяр шорпо салып койду. Кук 15-20 мүнөткө жашылча-жемиш жана ортодо жумуртка кесме тамак. туз ун кооптонуу менен туташуу жана ун тоонун жаткан борбордон жакшы ", ошондой эле" болот. суу менен ун салуу, сабап, жумуртка жана үч жумуртканын сарысы. , Чоюлгуч камыр жууруп мүмкүн болушунча баскынчылык аны жылдырып жана кесме салып кесип. сорпосун саалган кесме салып, 5 мүнөт бышырышат. таза чөптөрдүн бир ууч менен бирге колго кесме менен тоок шорпосун кызмат кылгыла.
Тоок шорпосу менен колго кесмеден сорпо
заттар:
- тоок эти - 1,2 кг;
- Пияз - 65 г;
- сарымсак chives - 8 даана;.
- Алекс - 3-4 сыра;
- Соя соусу - 15 мл;
- Zucchini - 110 г;
- жашыл пияз бир топ;
- уну - 355 г;
- өсүмдүк майы - 15 мл;
- Суу - 240 мл.
даярдоо
казанга бүт тоок айтканда, суу менен жаап, Алекс кесим менен бирге жарым сарымсак, бир сааттай орто ысыктан жакчубуз канаттууну калтырып. эт жок сөөк көчүп келе баштаганда, өлүгүн алып этин бөлүп, сорпосун, аны кайра. арык жарым шакек пияз салып кескилеп, Sauté Zucchini боюнча бүдүрчөлөр менен бирге, ал, ошондой эле жашылча-жарымына чейин жеткенде, соя соусу менен толтур. тоок менен сорпосун куурулган жашылча кошуу жана эми кесме жасап, аны таштап кетишет. Акыркысы үчүн, мунай жана муздак суу менен ун бириктирип, камыр жууруп, аны жылдырып жана ичке кесме кесип. бышырып, сорпосун идишке салып, кесме салып, мүнөттө дагы бир нече тамак.
каалаган болсо, сиз, даяр шорпо жашылча жана кесме үчүн кошкондон кийин, multivarka менен колго кесме менен тоок шорпосун кылып 15 мүнөт "Шорпо" режимин тандап аласыз.