Көчөтүн гана даамдуу ПРООН жергиликтүү жана өлкөм эмес, алынган. Recipes даамдуу чыгы карагаттын төмөн сени күтүп турат.
Кышка көчөтүн чыгы - бир рецепт
заттар:
- redcurrants - 2 кг;
- Майдаланган корица жана бышактап, allspice жана жер кара мурч - 10 г;
- кант - 900 г;
- уксус - 180 мл.
даярдоо
Кызыл карагат каалаган ыңгайлуу ыкма менен бир шорпо айланат. Биз мешке көмөч казанга салып, аны агызып жиберем. массалык гана кыркырап баштаганда, бир аз от азайтам. Кайноо массалык эмес. Бөлүктөрү шекерди жана дей кошуу. бардык кант чыкканда, куюп жыпар жыттуу заттарды жана уксус кошот. 5 мүнөт кайнатып, куурулган кумураларын жайылды. Sauce карагат эт кышкы пи бөлмө температурасында сакталган болот.
сарымсак менен кызыл карагат чыгы
заттар:
- бышкан кызыл карагат - 1,5 кг;
- чили калемпири - 1 даана.
- Sugar - 20 г;
- аралашма калемпир - ½ аш кашык ;.
- туз - 15 г;
- Сарымсак - 6-8 кесилет.
даярдоо
мөмө эт жылмалагыч же Комбайн чачууга, жуулат. Андан кийин сөөктү алып электен өттү. жөлөкпул Билими басма сөз сарымсак жана ачуу калемпир менен койду. кант, туз жана козгоп кош. Сарымсак менен бардык кызыл карагат, соус даяр!
Кышка Blackcurrant чыгы - бир рецепт
заттар:
- Суу - 300 мл;
- кара карагат - 550 г;
- калемпир - жарымы;
- Кумшекер - 125 г;
- жер кориандр , кызыл калемпир - 1 аш кашык ;.
- allspice (буурчак) - 6 даана.
даярдоо
соус үчүн ылайыктуу гана толугу менен байлап мөмө. Менин Куйруктары чечип келишет. казанга салып, суу, калемпир салып төгөм. Адегенде карагат бир саат төрттөн бир бөлүгүн, анан электен тарт. Бул суслосунан-жылы кант кошуп, калемпир, кориандр жана чакан музда ысык калемпир кесилет. бир чейрек сааттай соустун кайнат. Бул убакыттын ичинде жакшы биразга эле. кумуралар жана жабуу, аны айт.
кышында кара карагаттын ысык чыгы
заттар:
- кара карагаттын бышкан - 1 кг;
- кара мурч - 15 г;
- Жаңгак даярдалат, таттуу калемпир, райхон - 10 г;
- укроп - 30 г;
- Сарымсак - 8-10 тиштери;
- туз.
даярдоо
Көчөтү жана жакшы obsushivayut. бир Комбайн коюп, алдын-жарып ашкөктүн, сарымсак кошуп. ошондой эле зарыл болгон бардык жыпар жыттуу заттарды жана туз жиберген жок. Андан кийин ал бүт тарт. мөөр арылтуу идиштерин салып соустун Пут жана суук жашынып. Бардык тамак ырахат!