Капуста пирог - бул алардын оюп жана модадан чыккан эч качан, деп, классикалык болуп саналат. Ал ачыткы жана да кактап Каттама ингредиенттердин ар кандай жашырын кошуп, жана ошону менен жаңы басаĩдатат, алуу.
капуста да эмес, абдан катаал көрүүчүлөр сейрек жыпар жыттуу таза бышыруу бир кесим баш тартууга укуктуу. ачытма камырдан капуста менен нан жасаш үчүн бүгүнкү күндө бизди көрөлү.
Recipe капуста пирог жана камыр менен ашкабак
заттар:
камыр үчүн:
- Сүт - 1 стакан;
- Пресстелген ачыткы - 25-30 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- каймак маргарин - 125 г;
- Sugar - 80 г;
- туз - 1/4 аш кашык ;.
- Буудай уну - 250 г;
толтуруу үчүн:
- капуста - 500 г;
- ашкабак - 200 г;
- алма - 1 даана.
- Пияз - 150 г;
- Томат пастасы - 20 г;
- өсүмдүк майы - 50 г;
- кант - 15-20 г;
- бей жалбырак - 1 даана.
- тиштеп кара калемпир негиз - татып;
- туз - татып.
даярдоо
Биринчи камыр даярдайбыз. чакан идишке бир аз болчумун кошуп, шекер жана туз менен бир жумуртка сабап кирди. , Жагымдуу ысык сүт ысытып ага ачыткы таркатып, камчы массасы куюп, жакшылап аралаштырып, акырындап эленген ундан камыр жууруп кошуу. эриген Маргарин төгөм ачыганда жылдын акырына карата абал боюнча, ун бетинде массасын тараган. Биз камыры колунан жана бетинен жумшак мамлекеттин чейин, ал эми бөлүнүп дайыма vymeshivaya podsypaya жана унду алып.
эки сааттай чөптү үчүн ийнин кыжырланба менен камыр менен табак кой. камыр эки жолу качан унутпоосу зарыл.
Ошол эле учурда, Жогорку Кенешке капуста даярдайт. Бул shinkuem капуста, таза жана кесилген пияз, Жулиен кабачок жана алма. кабактын астында беш мүнөттөн кийин май биринчи, пияз, капуста менен көмөч Fry жана он беш мүнөт protushivaem. Андан кийин капуста, ашкабак, алма, томат пастасын, туз, шекер, бей жалбырактын жана кара калемпир тараган. Бардык козгоп жана башка он мүнөт себилип.
даяр камыры көрк аз чыгып, эки бөлүктөн турат. маргаринди же май менен майлап жөнүндө унитаз, же бышыруу түрүндө капуста урнага үстүнө, сыноо биринчи бөлүгүн бузуу, токочунан экинчи бөлүгүн камтыйт жана четтерине мөөр басып кой. Камыры, бир өрүлгөн чач жасалгасын пайда жалбырактуу же башка долбоорлоо-кесип, тамак кооздоп кетти. Азыр биздин жана нан ачыткы камырдан капустанын отуз мүнөт rasstoyatsya керек кооздолгон.
Ошондой эле, ошол эле учурда, жумуртканы сындырып, протеиндин сарысын бөлүп. Белоктордун керек, биз сарысы муздак суу бир кашык, бир аз болчумун жана дей кошууга болбойт. Андан кийин, мештей сарысы аралашмасы менен жогорку мунай тортту натыйжасында жана бышырылган 190 градус кырк мүнөт. жылуу мамлекетке мел бер, дасторконго кызмат кылып, жаңы үй-бышкан керемет жыты жана даамы менен.
ачытма Кондитердик тартып тузу жана чабак түрк менен Flan
заттар:
- ачытма камыр, соруу - 900 г;
- бакыт - 600 г;
- түрк эти - 300 г;
- Пияз - 300 г;
- өсүмдүк майы - 75 г;
- кант - татып;
- бей жалбырак - 1 даана.
- буурчак allspice - 2 даана;. .
- жумуртканын сарысы - 10 г;
- май - 15-20 г;
- калемпир, туз - татып.
даярдоо
Узунунан кесип пияз (нормалдуу жарымы) өсүмдүк майы менен беш мүнөт куурулган, зарыл болсо, жакшылап жууп дабасы, Лорелди allspice, кант, суу кошуп, даамын жана protushivaem жумшак чейин кошот.
Экинчи унитаз ремикс мурда кесилген жана беш мүнөт экинчи жарым мезгил ичинде пияз кесип, анан туз, калемпир, май татып туруктуу кошуп козгогон эт жылмалагыч же Комбайн түрк эти, кууруу беш мүнөт кайрай койду.
эки казан мазмунун аралаштырып бир аз мел берет. Толтуруу даяр.
Азыр эки бөлүккө бөлүп камыры эритүү, бири болуп
Биз, ак ниеттик менен өкчөмө таш ыргытып, кесип жана сонун даамы менен ыракаттануу үчүн жасалган токочту өйдө.