заманбап тамак-аш өнөр-жылы дүйнө өлкөлөрүнүн көпчүлүгүндөгү жол калий sorbate пайдалануу, E202 деп аталган сактай турган, колдонушат. калий sorbate, тамак-аш менен табылган козу карындар, ачыткыч козукарындарды, бактериялар жана башка зыяндуу микроорганизмдердин көптөгөн түрлөрүн иштеп чыгууну жай жардам берет. E202 көпчүлүк Биз дээрлик күн сайын тамак-аш талап өндүрүшүндө колдонулган:
- колбаса;
- быштак;
- майонез ;
- ширеси;
- Чыктар;
- алкоголдук ичимдиктер;
- көп сүт азыктары;
- Балык тамак;
- кондитердик жана башкалар.
денеде калий sorbate таасири
Ар башка өлкөлөрдөн келген илимпоздор дээрлик калий sorbate пайдасы жана акыретте бүт ачып тажрыйба абдан эле көп болду.
калий sorbate МЕХ ден соолугу үчүн жакшы деп айтууга пайдалуу болобу деген суроого жооп берип, туура эмес болмок, бирок E202 жакшы антисептик жана бактерияга каршы агенти катары калыптанып калды.
калий sorbate зыяндуу эмеспи?
Биз коркунуч жөнүндө сөз кыла турган болсок сактай E202 , көпчүлүк учурда организмге терс таасирлери да жок, ал эми буюмдарды сактай турган салыштырма салмагы аллергиялык пикирине бөлүнүп алынган жок иштерди да, 0,2% дан ашпайт, бул жеке чыдамсыздык менен байланыштуу деп берилет калий sorbate. дозасы жогорулаган болсо, өтө кесепеттүү болушу мүмкүн, ал ашказан былжырлуу жана оозеки денсоолугун күчтүү азабы бар, боор жана бөйрөк, ашказан кан. Бала багуу боюнча E202 ченемден эрте туулган же боюнан коркунуч ошондой эле катуу аллергиялык жооп болушу мүмкүн.