Тандырга, ашпозчуга бул сейрек түрдө туз жана орус рубли менен семга, анда буга жетиштүү табитин тамагын алышат. Бирок даана андан ары айтылгандай, өтө ширелүү жана даамдуу, өзгөчө, бышырылган балык тамак даярдап турат.
Кандайча төмөн турган мешке жашылча менен кызыл балык бышырып үчүн?
заттар:
- Стейк Траут - 3 даана.
- Пияз (негизги) - 1 даана.
- кызыл калемпир - 1 даана.
- Эттин помидор - 1 даана.
- калемпир аралашмасы - татып;
- ашкана тузу - татып;
- май - '30
даярдоо
мүмкүн болсо, коюу кыркасынын ар бир борборунан тери, ошондой эле көчүрмө, аларды алып Стейк ээрисин, жана, албетте. Чыйратылган лампочкасын тазалап shinkuem. чоң Эттин помидор менен аарчыды калемпир пияз менен идиштин ичинде жатып, баарын көтөрөм сантиметр, антпесе, бир бычак тарт.
ал Стейк ороо үчүн жетиштүү болду, мындай өлчөмдөгү үч аянттарга тамак тъстё кесип. Компакт ар бир аянтка ортосунда жакшы торлуу тамак-туз, форель бир кесим жаткырылышы керек. Бул Стейк калыпта иреттелген жашылча менен коюп pritrushivaem бардык калемпир менен аралаштырып, үстүнө.
Каймак май, үч жиликтеп бөлсүн жана балык даана үстүнө кой. Жогоруда аларды тыгыз насостору жана штамптары түзүү кое эркин жалган бурчтарынан келген. банк баракта баарын жылдыруу, камырды 210 даражасы Меш температурасы жиберип, сонун даамдуу балык 35 мүнөт бышыр.
Тандырга, сыр менен балык бириктиргичтери турналарды кандай даамдуу бышырды?
заттар:
- семга бириктиргичтери - 450-550 г;
- сыр - 180 г;
- майонез (67%) - 60 г;
- каймак (20%) - 60 г;
- калемпир, туз - татып.
даярдоо
Майонез, каймак, бир аз табак туташтырып, кээ бир калемпир, ошондой эле, ашкана, туз жана кылдат соустун козгоп кошуу. бир чоң идишке салып жууп ээрисин илгичтери жана ышталгандардагы ар тараптан, аны колдонуу, андан кийин калган соустун камтыйт. Жарым сааттан кийин балык сүзмө, майонез ашыкча материалды алып, өзү салып тамак-аш дуэлде көмөч көчүп эти менен. Салмон толугу менен дуушар бети кызуу 185 даража Меш температуранын борборунда уктап алдын-ала майдаланган сыр жана белгиленген баарын түшөт. Сөзмө-сөз жарым сааттан кийин, нан podzolotitsya аны алууга жана кызмат кылууда.