Тоок жүрөгү, иштерди-азыктарын тарабынан-деп аталат. Айрымдар жакшы даамын деп эсептешет, ал эми пайдалуу эмес. Бирок бул андай эмес. Бул азык-эт сыяктуу эле жакшы даамдуу тамак-аш алып келди. Мындан тышкары, жөжө жүрөктөрдү 100 г белокко дээрлик 16 грамм камтылган. Бул булчуң массасын ээ жаткандар үчүн биринчи азыктардын бири. Эми биз кантип каймак бир тоок жүрөгүнө тамак айтып берет.
Тоок жүрөгү - сүзмө менен рецепт
заттар:
- каймак - 100 г;
- тоок жүрөк - 0,5 кг;
- Пияз - 1 даана.
- өсүмдүк майы;
- май - 30 г;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Fry кыйылган пияздын. Менин жүрөгү, obsushivayut жана экиге кесип. Биз суу жана козгоду 50 мл куюп, пияз, аларды койду. унитаз капкагын анда туз даамын 20 мүнөткө аз жылуулук үстүнөн себилип жаап, таттуу калемпир, каймакты куюп, май бир бөлүгүн кошуп, дагы 10 мүнөт бою кайра даяр аралаштырып. Андан кийин өрт өчүрүп, столго сүзмө менен тоок жүрөгүнө кызмат.
каймак Recipe Тоок жүрөгү
заттар:
- тоок жүрөгү - 600 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- жашыл бөлүгү порей - 30 г;
- сүзмө - 2 косыныз. идиш;
- Зайтун майы - 10 г;
- туз жана таттуулар - татып.
даярдоо
муздак суу, Менин жүрөгү. Сен да, зайтун майы менен көмөч аны жиберген каалагандай пияз, чачууга. лук, анын жүрөгүнө жайылып алтын, болуп, 15 мүнөттөн жасап жатканда андан кесимчелер сабиз, кошуу жана туз менен дагы бир 5 мүнөт Анан сезонду себилип, даамын үчүн жыпар жыттуу кошуу. кам каймакты жайылып, жакшылап аралаштырып, 7. жүрөгү тоок сүзмө, чабак Порей менен судак чач көбүрөөк мүнөт даярдайт.
Каймак менен Recipe тоок жүрөктөр
заттар:
- тоок жүрөгү - 700 г;
- каймак 20% май -nory - 300 г;
- пияз - 150 г;
- adjika - 1 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы - 20 мл;
- укроп - 30 г;
- туз, кара мурч тиштеп негиз - татып.
даярдоо
жүрөгүн Даярдан, аларды жууп ашыкча майын. Пияз ичке жарым шакектерге кесип, аны passiruem. ал ачык-айкын болуп, жүрөгүн кошуу жана аларга 7 мүнөт, кууруу, андан кийин суу куюп, - ал аркылуу жабылган жүрөктөрүн болгон үчүн жетиштүү болушу керек. унитаз капкагын жаап, сүзмө кошуп, туз, калемпир, тамак-жылдын аягына чейин 40 мүнөт мурда 5 мүнөт орто жылуулук үстүнөн себилип. жакшылап аралаштырып, бир кайнатып алабыз. Ал эми adjika кийин гана кошуу - анда adjika өтө курч коюп турган болсо, анда ал анча керек. Ошол табакка каймак аягына тоок жүрөгүнө тамак бышырууга жана майдаланган укроп менен чачат.
сүзмө баӊги Тоок жүрөгү,
заттар:
- тоок жүрөгү - 600 г;
- сүзмө - 3 косыныз. идиш;
- Пияз - 150 г;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- туз, кара мурч - татып.
даярдоо
Тоок жүрөгүбүздү colander жатып, жакшылап муздак суу менен. Андан кийин биз, бир идишке суу куюп, аларды өзгөртүп бей жалбырагын кошуп, кайнап кийин 40 мүнөт бышырышат. өсүмдүк майы таба куюп жөнүндө, жайылып же semicircles пияз алуубуз жана анын 7 мүнөт, бышырылган жүрөгүбүздө ага жайылып, туз, калемпир жана кастарлоо баары биригип да, 10 мүнөттөн кийин каймакты кууруу, кайрадан көтөрөм, ирилештирип, капкагын жаап, ал тургай, өчүрүүгө 5 мүнөт. каймак даамдуу тоок жүрөгү даяр болсун!