Буйуртма топуктуу тамак, үй меню ар түрдүү жана пайдалуу болушу үчүн баалуу элементтерди толтуруп чамгыр. биринчи өсүмдүктөрүнүн өзгөчөлүктөрүн окуп жатканда ар кандай жол менен аны пайдалануу айкын көрүнүп турат.
дене үчүн канчалык пайдалуу чамгыр?
чамгыр таасирдүү масштабда пайдалуу касиеттери жана тамыры өсүмдүктүн тез-тез колдонууга түрткү берет.
- өсүмдүк компоненттерин Жыгачтан камтылган кан тазалануу салым, зат алмашуу, сиңирүү, боор, өт табарсык жана ичеги-карын баракча үчүн өтө пайдалуу түрткү жакшыртуу.
- Төмөн-калория тамыры жемиш натыйжалуу ашказанды толтуруп, бул кемчиликсиз курсакты да тойгузат, жана ошону менен бузулуусу да салмактын азаюусуна өбөлгө түзөт.
- Диуретикалык касиеттерге заара чыгаруу жана сийдик бөлүп чыгаруу системасынын оорулары көп жогорулатууга чамгыр.
- былжыр жана тез арада калыбына келтирүү боюнча аба арууланышын көмөк көрсөтүү, суук жүрүшү тууралуу пайдалуу таасири бир өсүмдүк ширесин жана чиригени менен колдонуу.
- тамак-чамгыр үзгүлтүксүз болушу - иммундук системасын жана жалпы ден соолугун бекемдөө үчүн бир жол.
Кантип чамгырды тамак?
тамак ар кандай таасир чамгыр, туура мамиле көп даамдуу тамактар үчүн керемет курамында болот.
- Maximum жаңы тамыры жашылчаларды элирип, алдын-ала тазаланып жатат деген атоону колдонуу туура болот, майдаланган же каалаган түрүндөгү орто өлчөмдөгү бүдүрчөлөр салып кесип triturated. ушундай эле жип менен дененин витамин салаттарды баа жеткис.
- Жер-жемиштер бышыруу же коюп жана коюп алуу үчүн толтуруу да компоненттеринин толтуруу, жыпар жыттуу ар кандай мол азык-түлүк жана ачуу шорпо, ачуу закускаларды бир бөлүгү болушу мүмкүн.
- Rich-жыюу колдонууга ылайыктуу, кыш үчүн чамгыр келген тамак-аш даярдоо жана запасы баалуу салат Чыгдан толтурушууда.
май жана туз менен чамгыр - рецепт
жаңы кызылмылык, идиштен жөнөкөй жана так эмес, көп убакытты талап кылып, бирок, ошол эле учурда, сураныч сонун даам мүнөздөмөлөрү боюнча, дене өлчөмсүз пайда алып келиши мүмкүн. Бул кулинардык жаратууларынын бири жөн эле, туз жана даамы зайтун майы анча ысылык кесүү жемиштер болуп саналат.
заттар:
- чамгыр - 300 г;
- туз - татып;
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
- төрт бөлүккө узунунан кесип тамырларын, андан кийин кайчылаш-кыйылган сындырым тазала.
- бир табак же салат идиштин ичинде кесинди кооп- суз, бир туз, анда зайтун майын куюп, ширесин бөлүп, бир нече мүнөткө калтырып кошуу.
- Даяр чамгыр мунай жана туз менен аралаштырылган, дасторконго кызмат кылган.
чамгыр жөнөкөй салат
чамгыр жана сабиз витамин салаты абдан топуктуу жетишпей кышкы менюсунда чекитине болот. эткендей татып, же бул ыкма менен көрсөтмөлөрдү колдонуу үчүн өсүмдүк кыюу май жана туз кымтыды менен чеснок жана чөптөрдүн курамын кошуу, кошумчаларынын ар кандай мүмкүн эмес даярдан.
заттар:
- чамгыр - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- жашыл - 0.5 устун;
- каймак май, каймак же майонез - татып;
- туз, калемпир.
даярдоо
- тазаланган чамгыр жана сабиз а н күнү майдаланган же тилке кылып кесип жатат.
- , Өсүмдүк басма сөз кесилген сарымсак chives массасы аркылуу кысылып кыйылган парниктерде кошуу.
- туз, калемпир-жылдын Ароматизиран салат салмагы, сүт, каймак, же майонез менен айыпталган жана толкуп жатат +.
чамгыр менен Салат "Ташкент"
жаңы чамгыр аш изилдөө, иш жүзүндө, төмөнкү ыкма менен аткарууга, жана натыйжада салат укмуштуу акыркы өзгөчөлүктөргө ээ болушу мүмкүн. Мындай учурда, кесип же көздүн даамдуу, орто жапан жана аш болумдуу сала түзүү, кайнатылган эт менен бирге киришкен чамгыр.
заттар:
- чамгыр - 2 даана;.
- уй эти - 250 г;
- кайнатылган жумурткалар - 2-3 даана;.
- пияз - 2 даана;.
- Майонез - 50 г;
- Мунай - 20 мл;
- туз, кара жана кызыл калемпир.
даярдоо
- эт жана кызылмылык, жалаякка бөлсүн.
- пияз жана бырчаланып жумуртка жука узунунан сындырым чачууга.
- Пияз кесүү куурулуп, ак ниеттик менен жабууга тараган.
- салат идиштин ичинде даяр азыктарды туташуу, туз, калемпир жана майонез менен татып даамы менен.
- чамгыр акырын таттуу салат шык жана ошол замат столдун кылган.
тооктун эти жана чамгыр менен Салат
ал төмөндөгү сунуштар даярдалган болсо, тоок менен жаңы чамгыр салат алуу үчүн эч бир аз даамдуу жана пайдалуу. кесип тамыры массасын муздак сууга 15-20 мүнөт чылап кийин назик даам жейсиз, анан электен төгүлүп жана ашыкча нымдуулук менен аз соолуп калды.
заттар:
- чамгыр - 200 г;
- сууга бышырылган тоок эти - 250 г;
- алма - 1 даана.
- жашыл буурчак - 50 г;
- пияз - 1-2 даана;.
- Майонез - 50 г;
- Мунай - 20 мл;
- туз, калемпир.
даярдоо
- сызыктар жана малынган чамгыр бөлсүн.
- Бышырылган жана кубики тоок бөлсүн.
- чамгыр жана эт кошулган 3 мүнөт куурулган пияз кесүү май.
- кесилген жана моюн сунган алма кошуу, майонез, туз, калемпир, буурчак.
тил менен чамгыр менен Салат
Абдан даамдуу чамгыр майонез жана уй тили. май бутерброд кошуудан мурун Кызыл салат пияз, бир аз ремикс болушу мүмкүн, же жөн гана бир аз лимон ширесин менен: White-булас эле. өсүмдүк майына тамак майонез ордуна абдан пайдалуу чыгаруу үчүн.
заттар:
- чамгыр - 200 г;
- бышырылган тил - 200 г;
- кызыл пияз - 0.5 Заб.
- укроп жана петрушка - 0.5 устун;
- Майонез - 50 г;
- туз, калемпир.
даярдоо
- Башында, чамгыр, Корея н күнү майдаланган, бир туз кошуп, анан бошотулат ширесин, бөлүнүп кетти.
- Бышырылган уй тили-тилке кылып кесип, жашылча менен толукталсын.
- Ошондой эле майдаланган пияз, парниктерде жиберген жок.
- Так салат майонез, туз, калемпир, козгоду.
Салат "өзбек", чамгыр жана уй менен
чамгыр жана уйдун менен Салат "Ташкент" деп аталган сухие аналогу болуп саналат, бирок, өзүнүн жеке өзгөчөлүктөрү бар. тамак жумуртка кошумча түзүлөт. бай даам эт: White үчүн артыкчылык бышырып жыпар жыттуу май менен толукталсын мурда, андан кийин мешке кое бышырылган.
заттар:
- чамгыр - 2 даана;.
- бышырылган же уй эти - 200 г;
- пияз - 2 даана;.
- Майонез - 50 г;
- Мунай - 20 мл;
- укроп, петрушка, кинза - 2-3 бутактары;
- туз, калемпир.
даярдоо
- Майдаланган саман же кубалоого чамгыр.
- эт кесим.
- муздатуу жана май ысырап үчүн кездеме жаап, каймак, уйларды жана куурулган пияз.
- салат идиштин ичинде ингредиенттерди аралаштырып, ашкөк, майонез, туз, калемпир жана козгоду кошуу.
Корей менен чамгыр
Ideal кандай тамак толуктап Корея ыкма менен туздалган чамгырды сабизде жана сарымсак кошулган. жыпар жыттуу сен жер кориандрдын, даам жогорулаган натрий глутаматы, кызыл калемпир жана кара мурч Корея салаттарды же снэк заттардын аралашмасы даяр аралашма бир чай кашык кошуп алат.
заттар:
- чамгыр - 0,5 кг;
- чоң сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- пияз - даана ¼.
- кумшекер, уксус, кунжут - 1 аш кашык ;.
- Соя соусу - 10 мл;
- Корея татымал - 1-1,5 аш кашык ;.
- туз - татып.
даярдоо
- Корея н тазаланып, чамгыр жана сабиз боюнча Fray, бир туз кошуп, 15-20 мүнөткө калтырып.
- натыйжасында ширесин сыгып салсын.
- басма сөз сарымсак аркылуу кысылып өсүмдүктөрүнүн аралашмасы кошулду, майдаланган пияз, куурулган Сезам.
- соя соусу, кумшекер, уксус, туз жана татымал, татытылгандай салат аралашмасын жана бир нече саат бою суукта калды Mix.
Лагман менен чамгыр - ыкма
Өзбек тамактарынын сүйлөгөн кийинки ыкма сунуштоолорун ишке ашыруунун тарабынан даярдалган чамгыр менен даамдуу Лагман ыраазы болот. Лапша артыкчылык саат бир-эки чыгып, суу, ун жана туз камыры ачыганда, өз идиш жасоого, анан кадимки усул менен аны жылдырып жана тилке кылып кесип.
заттар:
- кесме үй - 500 г;
- уй, же кой - 1 кг;
- чамгыр жана сабиз - 200 г;
- Картошка - 250 г;
- помидор - 400 г;
- калемпир - 150 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- пияз - 2 даана;.
- май - 100 мл;
- туз, калемпир, ашкөк.
даярдоо
- эт пияз менен куурулуп, кесип жатат.
- Кошуу кыйылган алуубуз сабиз, чамгыр, калемпирдин түрлөрүн жана картошка, бышырып 10 мүнөт.
- помидор, сарымсак сындырым нан коюп, 5 мүнөттөн кийин, даярдык менен өчпөйт бардык кайнак суу жаап төктү.
- жашылча менен татытылгандай эт татып.
- Лагман, сууга бышкан кесме менен терең тамак берилет чөп менен чеснок чачсын.
чамгыр менен Шорпо
эмне тамак даамдуу, жеңил, ошол эле учурда азык-түлүк биринчи жолу тамак болот чамгыр, тартып Recipes бар. ингредиенттердин сунуш катышы менен бышырылган чыгыш даам басым тамыр жашылча шорпо орган энергия жана Vitamins толтуруп, ичке бел сактап.
заттар:
- чамгыр - 2 даана;.
- козу карын - 300 г;
- капуста - 0.5 Заб.
- Соя соусу - 40 мл;
- сүрүлгөн Алекс тамыры - 2 косыныз. идиш;
- кызыл калемпир бөлүкчөлөрүнөн турат - 1/3 аш кашык ;.
- тоок сорпосу - 1,5-2 л.
даярдоо
- бышырып, сорпосун мууздалган эркек козу карындарды жана майдаланган чамгырды жүктөлсүн.
- соя соусу, майдаланган Алекс, таттуу калемпир кабырчыктар кошуу.
- Cover контейнер жана тамак-аш жана кайноо slaw аз-жылдын акырына карата кошуп, төмөнкү жылуулук 1 саат боюнча капкагы tomyat.
чамгыр менен Манты - рецепт
да караманча чейин жашылча тамактан баш тарткан адамдар, силердин тамак үчүн, даамдуу чамгырды жасаганды үйрөнүүнү каалагандар үчүн. Frayed бул учурда темир торлуу жашылчалар бир бөлүгү катары колдонулат колго ravioli үчүн толтуруунун адатта май жана сүзмө менен кызмат керек.
заттар:
- ravioli камыр - 0,5 кг;
- чамгыр - 300 г;
- Пияз - 40 г;
- коюу каймак - 50 г;
- туз, калемпир.
даярдоо
- Жууруп Манты, 40 мүнөткө калтырып.
- сонун н чамгыр үчүн негиз болуп, кээ бир туз кошуп, 20 мүнөт кетип.
- сок өсүмдүк массасынан тоголок пияз, калемпир жана каймак кошулат кысылып, аралаштырып.
- чамгыр менен Көк Манты, бышырылган азыктарын чейин бышырып май жана сүзмө менен ысык кызмат кылган.
чамгыр -recipe менен Hash
Айрым тамактарды иретинде Сүйүктүү үй-бүлөлүк мамиле болуп өткөндөн кийин, чамгыр. Ошентип, Окрошка массасы тамырынан тышкары менен даярдалган, үй кулинардык кожоюндун аялы көндүмдөрүн мактоого чарчап эмес, бир жолу да көргөн салышы аткарууга сурады жеген жок.
заттар:
- чамгыр - 1 даана.
- кайнатылган картошка жана жумуртка - 4 даана.
- кайнатылган эт - 300 г;
- бадыраң - 1-2 даана;.
- chives - 1 устун;
- камкаймак - 0.5-1 л;
- туз, калемпир, укроп, лимон ширеси.
даярдоо
- Чамгыр жер астындагы же кесимчелер эмес, лимон ширесин чачып бир туз кошуп, 15 мүнөт кетип.
- натыйжасында ширесин салсын жана картошка, эт, жумуртка алуубуз жашылчаларды кошуп.
- Кесинди, бадыран, пияз жана чөптөрдүн идишке салып коюп баардык айранды төк.
- Даяр чамгыр менен таштанды туз, калемпир менен татытылгандай, дасторконго кызмат кылган.
эт менен чамгыр менен Funchoza
жашыл болуп Азия ашканасы тамак сүйлөгөн чамгыр Funchoza . Бул учурда ал мүмкүн болушунча ичке тилке кылып кесип маанилүү этти Мындан сырткары, ушундай тамактарынын бири өзү Мындан ары сунушталган жана аткарылган болот. андан ары кесүү көмөк болот чейинки жетишкендигибиз ушул кичинекей чычала үчүн.
заттар:
- чамгыр жашылча - 2 даана;.
- Funchoza - 300 г;
- Уйдун эти - 700 г;
- томат ширеси - 700 мл;
- сабиз жана калемпир - 1 даана.
- пияз - 3 даана.
- dzhusay - 2 устун;
- Сарымсак - 4-5 тиштери;
- чили - 1-2 Гадылбек;
- туз, калемпир, каймак май, жыпар жыттуу.
даярдоо
- куурулуп Slice уй эти, пияз кошо, кууруу 10 мүнөт.
- сабиз, чамгыр, жыпар жыттуу заттарды, калемпир, dzhusay 5 мүнөттөн кийин жатты.
- 7 мүнөттөн кийин, помидор ширесин куюп, дагы 10 мүнөттөн кийин, сарымсак, ыргытып жибер.
- 10 мүнөткө Protushivayut табак, аптапта жок.
- Funchoza кайнатып, жууп, чыгы менен азыктанган менен аралаш.
кышкы чамгыр даярдыктар
өчүрүү маалында жемиштерди сактоо үчүн эч кандай тиешелүү шарттар жок болсо, туздалган жана салаттарды түрүндө кышка жакшы эркине жана мөмө чамгыр. Maximum курч жана катаал даам кара тамыры болуп эсептелет, ал эми аны организм үчүн өтө пайдалуу болуп саналат. Жумшак жана назик workpiece ак жана daikon чамгыр болот.
заттар:
- чамгыр - 1 кг;
- сабиз жана калемпир - 2 даана;.
- петрушка же сельдерей (жашылча) - 1 устун;
- Сарымсак - 4-5 тиштери;
- Суу - 1 литр;
- уксус 6% - 1-ст. Ар бир кумура 0,5 л салып кашык;
- туз менен кант - 2 кашык. кашык.
даярдоо
- Чамгыр сызыктар же кармашып, кесип.
- Майдаланган калемпир.
- чөйрөлөр, сызыктар же бүдүрчөлөр салып кесип жарым сабиз, чейин Бышырылган.
- чөптөр менен банктар жашылчалар, уксус кошуп, суу, туз, кант, 10 мүнөткө арылтуу боюнча: White куюп жатты.
- менен бекитилген кышка чамгыр бир салат .