Көбүнчө биз балык жымсалдабай cutlets тамак же балык өзү толтуруп үчүн пайдаланууга, ал эми силер бир жаңы жол менен бул уланткан ачуу үчүн тамак бир түрдүүлүгү бар. чабак балык кээ бир тамак, биз мындан ары да болот.
Тандырга, чабак балык Casserole
заттар:
- чабак балык - 500 г;
- чаян жымсалдабай - 500 г;
- кургак ак шарап - 1 косыныз.
- май - 1 косыныз. идиш;
- петрушка - 1 косыныз. идиш;
- . Туз - 1 аш кашык;
- калемпир - бир чымчым;
- Пияз - 1 даана.
- туздалган козу карын - 120 г;
- ун - 3 косыныз. идиш;
- каймак - 1 косыныз.
- майдаланган катуу сыр - 1/2 ст.
- лимон ширеси - 2 аш кашык ;.
- Breadcrumbs - 1 косыныз.
даярдоо
Mix шарап, петрушка, туз жана comminuted пияз менен май чөктү. натыйжасында аралашма кууруганда көмөч казанга куурулуп, кызыл жана кара икра жана балык бетке кошуп жатат. 3-5 мүнөттөн кийин, жылуулук жок жана 2/3 бирикпей пайда суюктук frypot.
1 мүнөткө дагы кууруганда унитаз ремикс ун менен, каймак, жарага ага кошуп соус биразга жана көбүктүн баштайт чейин чейин козгогон. майдаланган сыр менен майлуу базасын Mix. салсын суюк балык чыгы салуу жана кара икра, лимон ширесин, даамын, анан жарага аны азайтуу, туз менен калемпирди кошуп.
балык жана чаян, ошондой эле талкалап соустун кой маринатталган козу карын . casseroles үчүн негиз болуп, бир калыпка салып жайып, 6-8 саатка муздаткычка салып. убакыт өткөндөн кийин, биз муздаткычтан тартып тамак бышырды алууга жана 180 градус 40 мүнөт бышырып кийиндирсе, салды.
Нан күкүм бейкуттукта жана руданын эле, аны 15 мүнөттөн чабак балык жана жука жана casserole чачсын. калемпир тамак менен чач.
чабак балык бир табак
заттар:
- картошка -150 г;
- балык жымсалдабай - 500 г;
- май - 40 г;
- шалот - 40 г;
- сабагандан каймак - 4 косыныз. идиш;
- Жумуртка - 3 даана.
- Дан кычы - 1 аш кашык ;.
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
картошканы бышыргыла тендер чейин туздалган сууда. өсүмдүк май бир аз өлчөмдө 2-3 мүнөт балык Fry Балык. өзүнчө көмөч-жылы май жылуулануу жана 5 мүнөт руданын shallot анын кууруу. пияз каймакты толтуруп жана жылуулук алып.
Меш 200 градуска чейин барбаш үчүн. май soufflé үчүн көкту нымдап.
картошка бышырып pyuriruem тазалап, шалот менен калган май, каймак кошуу. картошка, туз жана калемпир жана сары кычы сабоого жумуртканын сарысы бир чымчым кошулууда. эт кошуу.
, Оор чокулары өзүнчө жумуртканын агын сабап, акырын картошка балык массасы менен аралаштырып. чөйчөктөрдү менен чабак балык бир souffle негиз жайып, мешке 15-20 мүнөт коюп.
Азия стили чабак балык Балык
заттар:
- балык жымсалдабай - 500 г;
- кокос - 1 косыныз.
- жашыл пияз;
- чили калемпири - татып;
- Туз - 2 аш кашык ;.
- жазгы тактоо үчүн кагаз - 24 даана.
- Петрушка - устун;
- Жумуртка - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 2-3 косыныз.
даярдоо
Fish жымсалдабай, кокос кырындыдан, эзилгендерди татымалдарды, жашыл пияз жана туз менен аралаштырып. Биз жайып
абдан Fryer же Skillet-жылы өсүмдүк майы кумга жылытат. жыгач таяк менен Төмөнкү мунай, эгерде көбүкчөлөрү айланасында пайда - Мунай жетишерлик жылынды. ысык мунай тизмелерин катыш жана алтын Браун чейин кууруу. Даяр Балык ашыкча май агып кагаз сүлгү жатты. Азия дип соус же соя соусу менен кызмат кылгыла.