Балык, мешке бышырылчу

Бүгүн биз бир бүтүн жана анын даамдуу тамак картошка үчүн Тандырга, чочконун кантип жасаш үчүн сага көрсөтөм. Сунушталган Recipes таптакыр үйдө, убакытты талап эмес, аткаруу үчүн оор эмес, жана анын натыйжасы шексиз ушунчалык таасирдүү болуп, бул келчүбүз бир эмес, көп жолу тамак берет.

Балык, кутусунда бир кесим менен мешке бышырылчу

заттар:

• чочконун бир бөлүгүн (массасы) - 1,2-1,4 кг;
• Сарымсактын тиштери - 6-8 даана;.
• жыпар жыттуу кургатылган италиялык чөптөр - 25-30 г;
• Сары кычы бөлмө - 35 г;
• Honey - 45 г;
• кургак кызыл шарап - 125 мл;
• жер кара калемпир - 2 Pinches;
• жер кызыл калемпир - 1 чымчым;
• Кориандрдын * - 1 чымчым;
• Кесек туз - 10 г

даярдоо

мешке бышырылчу Бул рецепт нан бышыруу Изображение Балык окшош. эт Кастинг obsushivayut жууп баштоо үчүн, nashpigovyvaem кесилген жана туз менен бардык тараптан сарымсак жана орус рубли менен бүдүрчөлөр салып кесип, эки түрүн калемпир, жер кориандрдын жана жыпар жыттуу чөптөрдү Италия. Азыр кошумча marinating бир идишке салып, бал менен сары кычы данына чочко аралашмасы сыйпалган жана кургак шарап толтурат. азык-түлүк басуу же жөн эле маскировка капкагы кийин идишти кечигип жана муздаткыч оюнчукту он эки саат коюп же идеалдуу түнкүсүн кээде башка капталында эт бөлүгүн бурулуп.

Убакыттын өтүшү менен биз бышырган үчүн чочконун каптоочунун маринатталган коюп, ысык Меш жука менен кеме жана эки тарап менен тыгыз байланышта. Биринчи он беш мүнөт, температурасы максималдуу деъгээлинде сакталып калган, андан кийин 185 градуска чейин төмөндөтүү жана дагы бир саат бою тамак бышырышат.

даярдоо жең кесилген аяктагандан Он мүнөт мурун бир аз ышталган эти качып жөнөйт.

Балык, картошка менен мешке бышырылчу

заттар:

• чочконун эти (дене) - 990 г;
• Картошка - 990 г;
• сабиз - 180 г;
• пияз Пияз - 180 г;
• сыр катуу кытмыр түрлөрү - 125 г;
• бүт сүт - 420 мл;
• Дыйкан каймак май - 90 г;
• жытсыз күн карама майы - 30 мл;
• Khmeli Suneli - 5 г;
• жер кара мурч - 5 г;
• туз - 10 г же даам;
• жаңы чөптөрдүн жалбырактары - даамын.

даярдоо

Чочконун эти ар кандай болушу мүмкүн. чочконун урган тамак-аш, келбеттүү идеалдуу мүмкүнчүлүк болот, же мойнун сүйгөндөр үчүн жана дагы бир өсүмдүк тамак үчүн иштеп жаткан май кесип, бир кесип же жарып алып, жакшы.

Бардык тараптан ысык күн карама майы менен көмөч жогорку жылуулук ашуун колунан үч сантиметр жана Браун, алардын өлчөмүн кубатуулугу жиликтеп podsalivaya жок.

Картошка, сабиз, пияз, тазалап, чөйрөлөрдү жана коюу беш миллиметр бөлсүн. Андан кийин мөөр шакегин чечип таазим. Каймак, май жана сырдан орто өлчөмдөгү баягы чачууга.

банк табак менен тазаланган май кошулган жашылча жана эт катмарлары койду. Биринчиден, картошка, сабиз жана пияз ылдыйкы жарым боюнча бөлүштүрүлөт. Андан кийин, бир аз сыр, май, эт камтыйт. Азыр дагы сабиз, пияз, май жана сырдан май жана толук бардык картошка даана. Ар бир катмар акырындык менен туз жана калемпир менен кооз жаратылышы. Азыр сүт Khmeli Suneli, туз жана калемпир, козгоп жана алардын калыптаныш натыйжасында аралашма ачуу сүт азыктарды куюп кошуу. суюк тамак-аш компоненти картошка жогорку катмардын ортосунда катуу компоненттерди камтууга тийиш.

мешке салып, кое Blanking курамы баракты, алдын ала 210 градуска чейин жылуу, бир жарым саат даярдоо. аягында кабыгын, pritrushivaem тамак бир аз майдаланган сыр жана майдаланган жаңы чөптөрдү алып, үстүнө ышталган дагы бир он мүнөт берип өзгөртүлгөн.