келечекке кесинди баклажан тыйуу болсо, бардык суук келип, жылуу, жаман аба ырайы тойгузам арналган негиз укмуштуу өсүмдүк тамак, боло алат. картошка менен баклажан судак абдан кызыктуу тамак кээ бир, биз сага айтып беришет.
баклажан жана картошка менен Козу сорпо
жашылча менен бышырылганыбы козу негизинде салттуу грузин тамак чандар деп аталат. Бул жеткиликтүү буюмдарды жасалган жөнөкөй жана чын жүрөктөн тамак жана жашыл менен чогуу берилет.
заттар:
- козу - 950 г;
- өсүмдүк майы - 55 мл;
- Пияз - 240 г;
- сарымсак - 10 тиштери;
- өз ширесинде, помидор - 620 г;
- шарап уксусу - 25 мл;
- Картошка - 340 г;
- калемпир - 340 г;
- жашыл райхон, петрушка жана кинза бир аз;
- Fresh помидор - 420 г
даярдоо
тамак баклажан картошка, пыяз менен мурун, бул кесип жашылчаларга, баклажан чейин ачуу арылышыбыз керек, туз, берешен кооптонуу менен чачып, бир саат калтырып. 60 мүнөттөн кийин, агын жана бөлүнүп ширеси даана жуушат.
деңиз, туз жана калемпир аралашмасы менен, ошондой эле, антпесе жана мезгилге козуну кесип. Brown дасыккан этти кууруганда көмөч жана өзүнчө табакка салып, бирок ордуна pripustit пияз шакек. кеседе сарымсак zazharki жана этти кайра алып салуу. Кийин ширесинин жана сирке менен помидор төгөм. соус башында жана бир нече катмардан эт баштаса картошка жана баклажан коюп, деңиз туз менен ар бир татымал. жаңы помидор Crowned тамак сыра. суу frypot литр куюп, жарым саат бою камырды буурчактарынан 180 градуска мешке койду. убакыт өткөндөн кийин, 200 даражалык бир чейин температурасын жогорулатуу жаңы чөп салып дагы 15 мүнөт бышырып кайрылып. Картошка, баклажан менен судак жана эт мыкты жаңы нан бир үзүм менен ысык кызмат өлүшөт.
картошка жана помидор менен бышырылганыбы баклажан
заттар:
- картошка кара чиринди - 340 г;
- Баклажан - 780 г;
- өсүмдүк майы - 55 мл;
- жер зире, тиштери, корица, кардамон, Алекс - 1/2 аш кашык ;.
- кызгылт көк жаа - 70 г;
- Томат пастасы - 15 г;
- жаңы помидор - 230 г;
- йогурт, - 65 мл;
- Суу - 115 мл;
- Laurel - 2-беттер.
даярдоо
ысык мунай Brown баклажан, акыркы чейинки prosolite менен картошка жана даана. Бир ылай же Комбайн колдонуп пияз шорпо буруп, аны жер жыттуу кошуу. натыйжасында паста кууруганда көмөч жашылча жип. сууга помидор ылай таркатып, жиберип, жаңы помидор менен тамак-мазмуну боюнча чечим куюп, алардын артына - Laurel калтырат. жашылча йогурт менен жылуулук мезгилин алып салуудан мурда, 20-25 мүнөт, кечке калтыруу.