Сиздин куралдарынын кыш дагы бир оригиналдуу препараттар чаптала турган болушу мүмкүн. Туура, менин сүйүүм боор, эт же козу карын клубка кирер болот тукумсуз кумуралар жана тамак-аш менен кийинки кыйынчылыктардан өздөрүн dooming эмес, алардын баарын күз-кыш ээ.
Кыш күнү боор клубка
заттар:
- тоок боор - 2 кг;
- каймак май - 300 г;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- ак пияз - 5 даана;.
- жапалак жалбырактары (куураган) - 2 аш кашык 1/2 ;.
- Клэри жаңгак (жер) - 2 аш кашык 1/2 ..
даярдоо
пантүркизм-жылы май кашык эрип жана жумшак чейин ак пияздын кесинди passeruem. пияз кургатылган көкөмерен, майдаланган сарымсак жана Nutmeg салуу, анда даана чейин пияз алтын чейин тамак улантат.
пияз даярданып жатканда, бизге боор болсун. тасмаларды тартып тоок иштерди так жана жашап, андан кийин эмес, жакшы, туз жана калемпир унутуп толугу менен бышырылган чейин сүт менен кууруу. калган май менен Комбайн болгон күмүш табак салып компот пияз менен боорду салып, жылмакай чейин бажыканадан.
паста өтө жоон болсо - бир аз көбүрөөк май же суу кошуп. Ал эми стерилденген литр идиштерин, капкактын үчүн май токоч кеңейтүү жана 3 саат бою суу мончодо арылтуу үчүн калууда. Азыр бул идиш жана табитин боор кышка даяр көчүрүп жылдырып койсо болот.
окшоштук боюнча кышка эт жана Пэйт даярдоо. Бул пастасын боюнча базалык чочконун этин алып жакшы болуп, эттин бир килограммы 3 кесилет, сарымсак, 2 пияз, 1 сабиз, туз, калемпир, бир аз Thyme кошуу. жашылча менен эт сорпо каймактын үчтөн бири чөйчөктүн жөнүндө кошуп, бирдиктүү чейин pyuriruem, анан майдалап, банктардын, ошондой эле арылтуу боор паста .
кышка Mushroom клубка
заттар:
- козу карындар - 1 кг;
- сабиз - 300 г;
- сарымсак тиштери - 4-5 даана;.
- өсүмдүк майы - 100 мл;
- ак пияз - 2 даана;.
- уксус.
даярдоо
Ак пияз, сабиз, конкурска чейин ысык мунай чыйратылган, уйларды + passeruem. өсүмдүк zazharki үчүн сарымсак кошуп, жана жарым мүнөт кесинди козу кийин. чогуу так эле көп карындар ашыкча нымдуулук, салмагы жашоону, калган өсүмдүк майы менен Комбайн менен pyurirovat жана тукумсуз банктарда жайылды, ачуу ичимдик куюлган бир сузум ар бир бай болушу керек, андан кийин бууга эле жасачубуз. кышында карын Агайдын менен Кабат-литр кумуралар, алар түрүп болот үйлөдүк, бир сууга болжол менен бир саатка стерилдештирүү.