Бул мөмө-тамак ар кандай деле өтө көп эмес. Ошондуктан, мурун кыш, биз сиз сонун жашылча Physalis бир workpiece кылып сунуш, ошентип, анын сактоо чөйрөсүн кеңейтүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болот.
кыш кандай Physalis чейин жазышса үчүн?
заттар:
- мөмө-жемиш Physalis - 1,2 кг;
- жакшы ак кант - 900 г;
- Таза суу - 450 мл.
даярдоо
Жууп, 4-5 бүдүрчөлөр кесип, мөмө-жемиш бышкан жашылча Physalis менен кургатылган жана металл идишке салып кой. бир саат бул түрүндө жарым кант жана өргүү Physalis менен бүдүрчөлөр менен аралаштырып. Калган кант жана суу 6 мүнөткө кадимки таттуу сироп даярдап. жемиш бир табак жана күйгүзүүчү бир контейнер ташуучу аларды толтуруу. Кук 15 мүнөттөй газ мешке даамдуу кыям, андан кийин кылдаттык менен Меш банктарда кактап бышырып жана коопсуз, аларга мөөр менен аны талкалайт.
кышында маринатталган Physalis Алдыбызда
заттар:
- өсүмдүк Physalis - 950 г;
- калампыр таякчалар - 6 даана.
- хрен жадыбалы - 1 даана.
- корица палочки - 2 даана;.
- ичүүчү суу - 900 мл;
- туз, кант - 1 косыныз. идиш;
- Сирке - 5 кашык. идиш.
даярдоо
кайнак суу менен күйдүрөт үч банктар тарабынан, жыгачтын кабыгынан эки жыттуу таяк бышактап гүлдөй 3 барактын кашыкка кесилген даана бир жуп жайылып 0,7 литр көлөмүндөгү.
айнек идишке калган орун кылдат чек кышкы алча жана моюну гана жакшы туз, шекер жана сирке суулар табличканын алынып толтуруу алдында жууп-тазалап толтурулат. Physalis газ мешке стерилдөө үчүн кеме жана 15 мүнөттөн үчүн муну көрүп. Андан тышкары, бардык чапталган контейнерге бышырып жумула атканга чейин коюу жууркан астында жашырып кой.
Physalis өсүмдүк кышка салат
заттар:
- бышкан жашылча Physalis - 800 г;
- бадыран - 450 г;
- пияз - 300 г;
- allspice - 6 даана.
- Laurel жалбырак - 4 даана.
- суу - 1 L;.
- кант, туз - 1 десерт кашыгы.
даярдоо
Бардык кесилген жашылчалар жарым шакектерге кесип. контейнерлер буурчак allspice жана Laurel Leaves таратуу туура литр даярдалган ылайык. Кийинки, пияз, биринчи катмары жашылча Physalis кийин банктардын боюнча бузуу, ошондой эле жогорку помидорлорду бөлүштүрөт. жакшы суу шекерди кошуп жана, албетте, тузду. Биздин тузга тартуу баскычы кайнатып, ага бир нече мүнөт бышырып, дароо салат үстүнөн төгөм. 18-20 мүнөт кыялдарына бардык банктар калай жумула тоголоктоп кийин суу танктар менен стерилдөө жол менен, аны баш ийгиле.
кышында Physalis мармелад
заттар:
- Physalis - 450 г;
- жакшы кант - 220 г;
- ичүүчү суу - 2,8 литр.
даярдоо
Physalis кайнак сууга күйдүрөт, андан кийин 3 литрлик идиш менен мамиле жашылча кыймылдайт. кайнак суу мөмөлөрүн бүт толтуруп, жарым сааттан кийин эле жакшы муздатылган суу бириктирилген жана унутулуп ага кант жакшы кемени төк. таттуу ширеси кайра айнек идишке куюп, тез эле аны жылдырып. 20 саат бир жууркан астында Compote.