кышында бадал ичи үчүн жөнөкөй рецепт үй сактоо өзгөчө кесим ассортиментти толтуруш үчүн үй-бүлөлөрдү жана даамдуу таттуу тан чечкен ар бир ээси бар. далилденген колдонмолору, силер да наристелер бааланат сонун, назик түзө аласыз.
Кыш үчүн желе кызылгатынын кандай тамак?
бир нече жол менен кышка килкилдек кызылгатынын даярдан. ар кандай жемиштерди колдонуп салышы ишке ашыруу үчүн: бышкан же бузулган жашыл, алар дагы бир тектүү массага иштелип жатат.
- preform өзү ил ингредиенттерди кошуп туруп көбөйөөрү, анткени, кызылгатынын бай Пектин. Керектүү ырааттуулугу workpiece сактоо учурунда бөлө үчүн.
- Ар бир рецепт килкилдек кызылгатынын мөмө даярдоо менен башталат, бирок, бул учурда сөзсүз куйруктары, ягоды электен (же башка каражаттар) көрсөтүү менен жер болуп алып салуу мүмкүн болбой жатат. Натыйжада, кооп бирдиктүү ырааттуулугун болушу керек.
- zazheliruetsya жок болсо, иш кандайдыр бир шек болсо, жардамчы этиштер колдонулат: желатин zhelfiks, кургак Пектин.
- үй желе үчүн жөнөкөй рецепт пина, н, карагат жана башкалар: кышка кызылгатынын башка мөмө-жемиштер менен мөмөлөрдү айкалыштырууга мүмкүндүк берет.
- желе мүмкүн болушунча ачык-айкын келген үчүн, жок эле дегенде, от, ал тамак да пайда көбүктөнгөн жок. Кээде бир preform экиден ашык жолу жылытылат.
Кызылгатынын килкилдек кышка кармашы
желе Gooseberries жөнөкөй Төмөнкү жасап, бирок абдан тез. кемчиликсиз, ырааттуулугун, ягоды биринчи эт торчосу же Комбайн үчүн, андан кийин гана кургак ун, электен баштады. Бул ыкма менен тыгыз, бир тектүү сүтүн түзүү үчүн абдан натыйжалуу. From мөмө-1 кг шорпо 400-500g болот, сүтүн жана жок 300дөн ашуун г даяр
заттар:
- Gooseberries - 1 кг;
- кант - 1 кг.
даярдоо
- мөмө суслосунан кирип негиз болот, шекер менен толтурат.
- кайнап чейин минималдуу жылуулук боюнча тамак.
- 20 мүнөт кайнатып. акыркы 5 мүнөт, бүт козгоду.
- сактоо үчүн даярдалган идишке куюлган, мөөр басып бекитилет жана алынып салынды.
кызылгатынын zhelfiksom менен Jelly
Мөмө жөнөкөй кызылгатынын толуктоо zhelfiksa менен кышында сүтү - бул даамдуу деликатес ачык gelled. Табигый өсүмдүк рыны алгачкы түрүндө бош түсүн сактоого жардам берет, ошондой эле тамак-аш азыктарынын жалпы даамын кандай таасир бербейт. Jelly муздатуучу кийин дароо эле тамакка колдонсо болот, бирок, сактоо мезгилинде дагы коюлануу менен мармелад болуп саналат.
заттар:
- zhelfiks 2: 1 - 1 пакет;
- Gooseberries - 1 кг;
- кант - 500 г
даярдоо
- бир чоң аш мөмө менен сылап, кант менен аралаштырып жана орто жылуулук кийди.
- 10 мүнөткө кайнат.
- ½ көч аралашып Zhelfiks. кант, сүтү менен куюп, күчөтүп, башка 5 мүнөт себилип.
- арылтуу идиштерге куюп, түрмөк, өөдө-ылдый жай муздатуу үчүн жылуу жерде туруп.
Пектин кошулган кызылгатынын желе
кышка Пектин менен тез жана оной кызылгатынын сүтүн жыйналган. Бул табигый рыны ал кызылгатынын жаркын даамы менен жыргалчылык жыпар жыттуу назик экен, анткени, эч кандай чет элдик жыт же даам сезүү бар колдонуу өтө undemanding болуп саналат. каалаган болсо, мындай preform жыттуу толукталышы мүмкүн: кесилет, же vanillin, алар кызыктуу таттуу болот.
заттар:
- Gooseberries - 1 кг;
- кант - 1 кг;
- пектин - 10 г;
- Бишкекте болчумун.
даярдоо
- Кызылгатынын ыңгайлуу кандай тарт, Жыгачтан бир аз өлчөмдө берип, аарчыйт.
- орто жылуулук ашык кант, орду менен толтургула.
- жарага алып келет жана 10 мүнөткө жасап, бөлүп коюп, салкын.
- пектин, болчумун жана ½ көч Mix. кант.
- Дагы кайнак жылуу желе, Пектин кошуу козгоп, дагы 10 мүнөт кайнатып.
- жай муздатуу үчүн жылуулук салып бир айнек, буу күйдүрөт идиштерин, Корк, кирип төк.
Jelly кызылгатынын марканын башкы
ийгиликтүү кышка марканын башкы бадал менен сүтүн даярдоо үчүн, бул ил ингредиент менен иштөөнүн нюанстар айрымдарын карап керек. Ал бышырылган жана тамак-аягына чейин кошо жок экенин эстен чыгарбоо маанилүү. жыйынтык үчүн эмес кылып желатин, өзгөчө жыты жана даамы бар, ал кошулат аны көбүртүп жок.
заттар:
- Gooseberries - 1 кг;
- кант - 1 кг;
- ысык суу - ½ ст.;
- шекер марканын - 20 г
даярдоо
- эгер каалашса, мөмө тектүү шорпо чейин RUB, тарт.
- кант менен толтуруп, орто жылуулук үстүнөн жара койду.
- Желатин ысык суу куюп, аралаштырып.
- , Четке коюп, 15 мүнөт кайнатып баруучу булакка айланган суу чейин күтө тургула.
- сатылды куюп, аралаштырып.
- минималдуу отко салып жатканда, жок чыйканды берип, козгогон. 2-3 мүнөт бышырышат.
- samosterilizatsii жылуулук салып арылтуу идиштерин салып төк.
нан торчосу аркылуу Recipe кызылгатынын желе
оъой жолу кышка килкилдек бадал үчүн - нан торчосу аркылуу. мөмө электен кубалоого жок кылат, сен аларды алып келиш үчүн, кайчы чакан жуп колдонгум келет куйруктары экенин эске алып, бул абдан ингредиенттердин даярдоо жараянын тездетет. Бул методдун майдалоочу мөмө бардык артыкчылыктарды - даяр желе ырааттуулугу жана жоон көп жолу болот көп келет.
заттар:
- кант - 1 кг;
- Gooseberries - 1 кг.
даярдоо
- Жаан-жемиш, куйругун кесип. нан торчосу аркылуу жылдыруу.
- табакка салып, кант менен толтургула.
- каалаган жыштыгы жетишүү, күчтүү тоскоолдук 25-30 мүнөт, акыркы 10 мүнөткө кайнат.
- Даярдалган идиштерге салып куюп samosterilizatsii жылуулук салып капкагын, жабуу.
Эмералд кызылгатынын желе
кышка Kiwi бадал менен Абдан даамдуу желе "зымырыт" деп аталат, анын жаркын, терең-жашыл түскө, Кудайга ыраазычылык билдирди. нан торчосу же кармашып, бул рецепт мөмө сынашып ылайык, ананас, кесим кесип көп жазышса окшош турган натыйжасы, сонун сүтү назиктиктин чыгат эле.
заттар:
- Gooseberries - 1 кг;
- Kiwi - 4 даана.
- кант - 1 кг.
даярдоо
- ягоды куйруктары кесип, жууп, ыңгайлуу жол менен моюн сунган.
- чоң кесимчелер Kiwi таза.
- орто жылуулук үстүнөн кыйынчылык азыктарды, кант куюп, аралаштырып, көбүктөнгөн суу жок.
- Кайноо желе 25 мүнөт.
- арылтуу идиштерин, капкактарды мөөр басып бекитилет жана жай муздатуу үчүн жылуу жууркан астында кирип төк.
- жаткан бөлүгүнүн муздак жертөлөдө Store бир жылдан ашык эмес.
- жашыл бадал, ананас, кумуралар, мөөр басып бекитилет жана жай муздатуу үчүн жылуулук салган дарактын жемишинен сүтүн төк.
кышында кызгылт кызылгатынын желе
боюнча сүтү Бул жөнөкөй рецепт кышка кызылгатынын жасалма коюулатуучу кошуп туруп, бир тез даамдуу жоон на чыгарууга жардам берет. калчубуз, албетте, каалаган ырааттуулугун жетүү үчүн жагымдуу, Пектин мазмуну үчүн рекорддук көрсөткүч. Бул сүтүн муздатуу кийин дароо эле болушу мүмкүн кызмат, бирок ал сакталган жана узак убакыт бою сакталып турат.
заттар:
- Gooseberries - 1 кг;
- кант - 1 кг;
- апельсин - 1 даана.
даярдоо
- кызгылт тартып апельсин сууткан өчүрүү тазалоо үчүн. Ак тери жана сөөктөр жарактан чыгарылды.
- Gooseberries, куйругун кесип жуу.
- бир Комбайн менен Сепаратта катыш жана жылмакай чейин кыла.
- , Казанды салып соустун төк орто жылуулук ашык кант, жерди кошуу.
- бүт козгогон, ал эми 20 мүнөт кайнатып.
- стерилденген контейнерди кызгылт кызылгатынын сүтүн таратылсын, түрмөк жамынган, жай муздатуу үчүн жылуу жууркан астында.
кызылгатынын ширесинен алынган Jelly
Эмес, кыйын даярдоо килкилдек сок кышка каз. желатин толуктоо жок бул жакта башка желе каалаган ырааттуулук чейин, ширесин түшүп кайнатып узак жана Уикипедияны жакшыртуу керек, тил табыша албай, ал эми акыркы көлөмү боюнча абдан көз каранды. узак убакыт бою бош бир нускасы сакталып калган, ошондой эле тапта эле, муздак жерге коюп, бирок сиз муздаткычка катуулашы кийин дароо, таттуу колдонсок болот.
заттар:
- кызылгатынын ширеси - 1, + 0,5 желатин литр 5 литр;
- Кумшекер - 500 г;
- шекер марканын - 50 г
даярдоо
- жылуу ширесинен (0.5 L)-жылы сатылды таркатуу.
- , Кайнатып мешке коюп кант менен ширесин аралаштырып, аны керек 15-25 мүнөт себилип.
- Тышкары, агып баруучу булакка айланган суу чейин күтүп, шекер марканын ширесин куюп, жакшы аралаштыруу.
- дароо идиштерге куюп даярдалган 3 мүнөт минималдуу ысык (кайнак жок!), боюнча жылуу.
- Roll жай муздатуу үчүн, жерди камтыйт.
банан менен жемиштүү бадал желе
Кереметтүү бир даам коюу желе Gooseberries банан бар. Бул баштапкы деликатес абдан жөнөкөй жана тез бышырылган. каалаган, электен, сөөк кутулуу жана банан кесип болсо Berries Комбайн triturated же. Бул кызыктуу экен жемиш таттуу жемиш килкилдек толтуруу.
заттар:
- Банан - 2 даана;.
- кызылгатынын торчолорун - 2 л;
- кант - 1 кг.
даярдоо
- кант менен Берри Smoothie микс жана орто жылуулук кийди. 15 мүнөт мөөн.
- куюп, аралаштырууга тытылды, банан, джем кесип.
- 20 мүнөт желе келечек үчүн кайнат.
- Даярдалган айнек идишке салып куюп капкагын күчөтүү жана жай муздатуу үчүн жылуулук салды.
multivarka бир желе Gooseberries кандай тамак?
multivarka менен жемиштүү бадал сүтү абдан эле бышкан, тез эмес да. Жасалуу убактысы жок дегенде 1,5-2 саат созулат, бирок аппараттын чөйчөк жана өзгөчө режимин каптоо үчүн тамак бышыруу дайыма температурасы жүргүзөт дайыма мониторинг жүргүзүү үчүн эмес. Мунун баары көбүктөнгөн алып башталышы жана капкагы ачык менен тамак менен маанилүү болуп саналат.
заттар:
- кызылгатынын торчолорун - 1 L;
- кант - 500 г
даярдоо
- кандайдыр бир бутакка салып шорпо, куюп, кант жана дей төк.
- 2 саат бою "өчүрүү", тартибин аныктайт.
- акыркы интенсивдүү аралаштырып, 10 мүнөт, кенди Мел койду арылтуу контейнерге сүтүн, куй.
нан ээсинде кызылгатынын желе
Көрүлө турган эмес, жөнөкөй бадал ичи үчүн кышка рецепт. Нан толугу менен көз карандысыз тамак менен камсыз кылат - идеалдуу температурасын жүргүзөт жана аралашма козгоду. Бул тамак башталышы көбүк жогорулатуу жок зарыл. Сиз чөйчөк жарым көлөмү эмес, толтуруу керек.
заттар:
- Кумшекер - 500 г;
- кызылгатынын торчолорун - 1 литр.
даярдоо
- кандайдыр бир бутакка салып шорпо куюп, кант менен толтурат.
- "Jam" режими, пресс "Start" аныктоо.
- акыркы сигнал кийин сакталууга тапшырылганы арылтуу контейнерге сүтүн, куюп жатышат.