сезон учурунда келечекке, жашылча жана мөмө-күнү камдоо керек, ошондуктан кышында бул даамдуу жана табигый таттуу үй болуп ырахат бере алышат. арылтуу эле кышында ширеси өрүк тамак кантип төмөндө карагыла.
кышка ширеси өрүк
заттар:
- жок perespevshie өрүк - 1 кг;
- лимон кислотасы - 0,5 аш кашык ;.
- ичүүчү суу - 1 литр;
- кант - 350 г
даярдоо
Катуу аз быша элек кара өрүк муздак сууга жуушсун. Андан кийин денеге тери андан ары кайра иштетүү менен башталган жок, бир нече тикен киргени турат. жууп, куурулган идиштерге даярдалган өрүк кой. Top кайнак суу менен толтурат. Жабуу капкакты жана 15 мүнөткө калтырып. Андан кийин казанды бириктирүү сууну агызып, шекер кошуп. Дагы биз кийин лимон кислотасын куюп, кайнатып сироп 5 мүнөт тамак берип, жүрөктү козгойт жана жылуулук алып. даяр өрүк сироп толтургула, анан ордунан жылдырып. аларды башка жылуу жуурканды же бир нерсе жыйынтыктады талкалай жана бул түрүндө муздатып берет. Бул жөнөкөй жол-жобосу бизге стерилдештирүү алмаштырат. ширеси Store Балык өрүк эле беймаалым үйдө болушу мүмкүн.
кышында ширеси Plum сыра - бир рецепт
заттар:
- жонокой сөөк бөлүнгөн кара өрүк, - 1 кг;
- кант - 1 кг;
- Тазаланган суу - 100 мл;
- сода - '20
даярдоо
Өрүк жакшы жуугуч жана сөөктөрүн өзүнчө. Азыр сода чечимди даярдоо. Бул үчүн, муздак суу менен соданы таркатат. Эгер кара өрүк гана жетиштүү керек Суу аны менен камтылган. бөлмө температурасында өрүк даярдалган чечим жана күн келтире туруп толтургула. Мындай иш-аракеттер аркылуу өрүк жарымы бекем сактап, андан ары жылуулук дарылоо бөлүнүүчүлүк жок. унитаз, суу куюп, кайнатып, ошого берем. Акырындык менен шекерди кошуп, аларды таркатуу козгогон, бышыр. өрт шекерди түтөтүү үчүн эмес, аз болушу керек. Кара өрүк, ошондой эле суу астында жууп сода чечим алып. Андан кийин биз, ширеси, аларды кездешпейт. Ликашенконун кызуу ширеси үчүн өрүк ширеси бир бөлүгүн бөлүп берүү. Андан кийин жылытуу көбөйөт жана бир сааттан аз жылуулук боюнча Кайноо жана кайноо кийин азаят. ширеси менен Hot өрүк, даяр жайылып тукумсуз кумуралар жана ошол замат ордунан жылдырып.
ширеси сушена - рецепт
заттар:
- күчтүү, мала Plum perespevshie жок - 700 грамм;
- Кумшекер - 350 г;
- суу - 1,5 л.
даярдоо
Менин кара өрүк жана куйруктарын жок. Биз даярдалган идиштерге салып, кайнак жогорку үстүнө суу куюп, капкагын жана бир саат сол төрттөн бир бөлүгү. Андан кийин суу, кант кошуп, бир казанда идиштери менен бириктирилген жарага жана толугу менен шекерди таркатуу бышырып алып. кайнак сироп өрүк идиштерге салып, ошол замат мөөр төк. Ошол замат, салып туруп ороп, 2-күн samosterilizatsii кетишет.
оор ширеси кышка арылтуу жок кара өрүк
заттар:
- Байжан Групп - 700 г;
- кант - 400 г
даярдоо
Жууп, өрүк жарымында кесип, сөөктү алып, 100 г шекер уктайт. Жакшы контейнер олку-солку жана чакан өрттөп салган. кара өрүк ширеси-релиз, биз бир аз от менен толукталсын. Бара-бара калган шекер, болжол менен төрттөн бир саат ашпозчуга үчүн, күчөтүп, ал эми суу болжол менен 100 мл куюп төк. натыйжасында Plum тунук болот.
ширеси менен өрүк даярдалган кумуралар жана ролл чейин жумшалган. жертөлөдөгүдөй бар болсо, анда бош кайра алып. жок болсо, анда алар бөлмө температурасында катардагы бола сактала турган эркин болуп саналат. Бул жер да карарып гана жөндүү. Ийгиликтүү бланк баары!