помидор сактап калуу үчүн көп Recipes бар. Бирок, алардын көпчүлүгү сирке суу менен, кээ бирлери бул бөлүгүн мүмкүн эмес колдонушат. Бирок улуу альтернатива бар. кышка сирке жок жүзүм менен помидор жабуу кантип, азыр сурап.
уксус жок жүзүм менен Canned помидор
заттар:
- тыгыз бышкан помидор - 1,3 кг;
- сарымсак тиштери - 3 даана.
- Жүзүм - 350 г;
- Sugar - 45 г;
- калемпир чоң өлчөмү - 1 даана.
- туз - 45 г;
- жашылча.
даярдоо
таза банктык сарымсак тиштери, петрушканын, калемпирди куурулган, кесинди, жана жогорку жүзүм помидор жайгаштырылган жатты. From жогору, кайнак суу куюп, 20 мүнөт кетип. Андан кийин, суу соолуп, жара, кант менен тузду, кайра помидор толтуруп жатат. Ошол замат мөөр басып бекитилет жана өөдө-ылдый салып, жылуу нерсе менен түнөбөйт.
уксус жок жүзүм менен жакшы помидор
заттар:
- тыгыз бышкан помидор - 2,5 кг;
- Жүзүм - 200 г;
- карагат, алча, бей жалбырагы - 2 даана;.
- Sugar - 45 г;
- Кургатылган жана жаңы укроп;
- туз - 30 г;
- кара мурч - 4 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- хрен жалбырактары майда көлөмү - 1 даана.
даярдоо
Жүзүм бутактарындагы ажыратылма болуп саналат. Сарымсак, бир идишке жайгаштырылган кошумча заттар, анда кесинди помидор, жүзүм жана калемпирдин жатты. Top салып туз, кумшекер, кайнак суу куюп, муздак жана берүү 10 мүнөткө тура. деп ойго көмөч казанга салып: White бириктирилген кийин, кайра помидор куюп кайнап, ордунан жылдырып кийин.
уксус жок жүзүм менен рецепт помидор
заттар:
- помидор;
- Жүзүм - 250 г;
- чыпкаланган суу - 1,5 л;
- жашылча;
- калемпир;
- калемпир чоң - 1 даана.
- Sugar - 40 г;
- туз - '60
даярдоо
Жашылча-жемиш жана жүзүм, ошондой эле менин. Калемпир ядродон таза жана бүдүрчөлөр бөлсүн. Ар бир даярдалган кумураларын жүзүм, калемпир, ар түрдүү ашкөк жана помидор жугат. Андан кийин суу менен бир саат сол төрттөн кайнап төк. Андан кийин, суу кошулат, кайнатып бер. Кайра кайра бириктирүү туруштук берип, помидор толтурат. Эми туз, шекер жана кайнап алышкандан кийин үй шартында помидорлорду төк. Бул учурда, идиш жай мөөр басып бекитилет жана тескери болду, ал эми жакшы абдан салкын коргонуу берет.
уксус жок жүзүм менен маринатталган помидор
заттар:
- тыгыз помидор;
- Жүзүм - 300 г;
- орто пияз - 1 даана.
- туз - 40 г;
- кум шекер - 80 г;
- allspice буурчак - 3 даана.
- райхон;
- Сарымсак - 2-3 кесилет.
даярдоо
Менин помидор жана жүзүм жакшы. жүзүм мөмө бутагынан ажыратылма болуп саналат. бир идишке чөптөр менен помидор, жүзүм жана бардык жыпар жыттуу койду. кайнак суу куюп, он беш мүнөт, анан соолуп кетишет. суюктукту кайнатып, кайра аны толтуруу, бир сааттан бир чейреги үчүн чыга берип, кайра бириктирилген. Дагы, биз, кант менен тузду, кайнатып берет. Ал эми, акыркы жолу бышырып калай кабактын помидор жүзүм менен ошол замат кумурасын толтуруп мөөр. Азыр тескери кулатам, коргонуу жана муздатып калтырышат.
Canned помидор сабагынын сирке жок
заттар:
- кичинекей тыгыз помидор түрлөрү;
- таттуу жүзүм - 100 г;
- жүзүм кислотасы - 100 г;
- Болгар калемпири - 2 даана;.
- Тазаланган суу - 1 литр;
- сабиз - 170 г;
- Пияз - 250 г;
- кум шекер - 25 г;
- галит - 30 г;
- кара мурч - 8 даана.
даярдоо
чөйрөлөр тарап катары кесип сабиз куурулган даярдалган бир кумуранын түбүндө жыпар жыттуу заттарды жана пияз, майдаланган шакекче жасап койду. Азыр калемпир жана жүзүм бүдүрчөлөр менен тагышты, помидор жатты. , Кайнак суу менен жогорку толтургула 10 мүнөткө калтырып, андан кийин суу, туз, биздин помидор толтуруп, шекер, бир кайнатып берип, кайра ошол замат мөөр төгөм. Бардык ийгиликтүү жана сактоо даамдуу!