ар кандай жасашат күтүлгөн эле, "падыша" жана рецепт узун классикалык жөнүндө унутуп да сансыз сыза ээ болду. Original рецепт салат, катырак нан жана бышырып сыр баштапкы кийинип гана турган. Ал эми жакында эле, бирок тойбой, анын курамына балык, ашын же тоок кошуу баштады.
Delicious Салат "Падышаныкы", тооктун эти жана кытырак менен - классикалык рецепт
заттар:
салат үчүн:
- Антик - 1 даана.
- салат устун;
- тоок эти - 275 г;
- Килограмм - 75 г;
- помидор - 1 даана.
- Сарымсактын калампыр;
- кыз зайтун майы - 85 мл;
- туз, калемпир.
соус үчүн:
- Worcestershire чыгы - 15 г;
- Сарымсактын калампыр;
- буурчак кара мурч - 5 даана.
- zheltki- 3 даана.
- зайтун майы (сапаттык) - 65 мл;
- лимон ширеси - 10 г;
- туз;
- Дижон кычы.
даярдоо
Fillet торун туз жана башка калемпир аралашмасы (кара, кызыл, ак), коштомо фильм жана 2 ч суук marinate жөнөтөт.
Ошол замат үчүн crunches кылып башташат: "Падышаныкы". унитаз, зайтун майын, меймандардын coarsely майдаланган сарымсак аны оюп алып, ыргытып төк. Fry алтын Браун чейин, андан кийин аны алып, ал мындан ары кереги жок. Балчы оюну мурда кабыгы менен кесип. алтын Браун, жер үстүндөгү чейин натыйжасында сыра.
Андан кийин ысык көмөч казанга ар бир тараптан бүт тоок даана кууруу. Ошол эле учурда, таба албайт.
Азыр соус өтүү. сокуга сарымсак койсоъуз, майдалап, peppercorns жана бир чымчым тузду, Worcester, чийки жумуртканын сарысы кошуп, аралаштырып. майдан бир тамчы кошуп, бүт бажыканадан. Азыр, лимондун ширесин жана Mustard кошуу. Акыр-аягы, массасы аралаштырып.
Азыр салат чогултуп: Dish руб сарымсактын бир үзүм жана салат көп күмүш тыйын тараган. майдаланган пармезан сыр менен соус жана чач менен урушуп кетиптир. кайра соус менен бөлүкчөлөрүнөн кесинди илгичтери менен жогорку жана нөшөр жайылып. Азыр да бир аз соус жана пармезан pritrusite Себелеп печений бир ууч, ыргытып жибер. Зарылчылыгына жараша, pritrusite сырды, ошондой эле майда бүдүрчөлөр кесип, помидор, кошуу, жана ошол замат кызмат.
жыттуу чөп жана кытырак менен Classic "Падышаныкы", салат, рецепт
заттар:
салат үчүн:
- кытырак бир ууч анардай;
- шарап уксусу - 25 мл;
- Зайтун майы - 35 мл;
- . Балык сарымсак - 1 аш кашык;
- курч Дижон Mustard - 10 г;
- салат башчысы;
- Килограмм - 65.
Shrimp үчүн:
- чаян - 375 г;
- лимон ширеси - 25 мл;
- калемпир - 10 г;
- чили кабырчыктар - бир аз чымчып;
- петрушка бир ууч.
даярдоо
porozoveyut чейин Shrimp кууруу. Ошол замат, лимон ширеси, баарын чачып, бир аз калемпир Чили жана майдаланган петрушка менен чачат. бир аз майда чаян ниеттик менен болсун, бирок сиз салат үчүн базасын жүргүзөт.
куюп сиркесин, май, бир идишке ачуу Mustard жана сарымсак менен сырткы жаса. Ургалдуу бир турундогу чейин бажыканадан боз түс пайда болот.
Narva салат жана ылайыктуу табакка уюштуруу. Top жыпар жыттуу печений бир берешен ууч умтулса соустун төк. пармезан жогорку жана акырында аламан төшөк ичке тилкелери боюнча Shrimp жатты.