Манты - көптөр жакшы көргөн бир жөнөкөй антенна. аны даярдоо үчүн жолдору көп. Ал гана толтуруп, бирок камыры өзү эмес. Эми биз кантип өткөргөндо даамдуу камыр тамак айтып берет.
өткөргөндо даамдуу Choux камыры
заттар:
- кайнак суу - 300 мл;
- уну - 560 г;
- кант - 5 г;
- май 73% май - 50 г;
- Таш туз - 5 г
даярдоо
чоң кубаттуулугу кылдат ун калбырдан маанилүүсү, туз, шекер жана дей койду. ал ажырашкан maslitse ыргытып, суу, кайнат. кайнап кийин, май, суу акырындап ун салып төгөм. Ошол замат мп алуу эмес, камыр жууруп башташат. күтүлбөгөн жерден да жабышчаак камыр кетсе, анда ун куюп, көбүрөөк аралаштыруу. Андан сырткары, бир топтун аны түзүү, бир Аллах, жасалган жабуу менен жаап, бир саат бою таштап. Андан кийин биз коюп позасын баштайт.
өткөргөндо үчүн абдан даамдуу камыры
заттар:
- жогорку сорттогу буудай уну - 6 чөйчөкчө;
- Жумуртка - 2 даана;.
- кайнак суу - 300 мл;
- Туз -. 1 аш кашык.
даярдоо
эленген ундан биринчи 1/3 кайнак сууга 0,5 чөйчөк куюп, жакшылап аралаштырып. массалык гомогендүү болгондо, туз, жумуртка жана калган унду кошуп, калган суу куй. Жакшы колу менен жарым саат бою бөлмө температурасында жууруп, калтырып. Ошондой эле, бул жолу камыр тегинин эмес экен, бул кино же маскировка кездемелер ороо. Андан кийин аман-эсен коюп позасын болот.
Soft жана даамдуу камыры Манты
заттар:
- 3,2% майлуу йогурт - 250 мл;
- жогорку сорттогу буудай уну - 400 г
даярдоо
йогурт менен, кандайдыр бир бутакка салып түкүрүшкөн ундун жарымын салып, жылмакай чейин козгойт. Анан бара-бара ун калган тааныштырып, андан кийин муздаткычка салып кайра чакыртылып алынат камыр, жууруп. Ал эми 40 мүнөттөн кийин мындан аркы ишинде, аны коё берди.
суу өткөргөндо Delicious камыры
заттар:
- муздак суу - 100 мл;
- Буудай уну - 2 чөйчөкчө;
- көп жумуртка - 2 даана;.
- туз - 5 г
даярдоо
тоого түзүүнүн натыйжасында аралашма ун, туз, сууга куюп, борбору болтойгон керек. Ал эми алгачкы жолу 1 жумуртка кууп аракет кылып, бир айры менен козгоп, андан кийин кууп аракет жана экинчи жумуртка. Азыр суу куюп бөлүктөрү (суук болушу керек) жана камыр жууруп жатышат. топту түзүү жана жигердүү аны мнемоникалык. камыр кыйла бекем барат. камыры ачыганда активдүү кийин 15 мүнөт камдык 1 саат токтойт. Бул үчүн биз стол үстүнө түздөн-түз аны таштап, сүлгү менен жаап.
сүт менен даамдуу камыры Манты
заттар:
- Сүт - 450 г;
- уну - 900 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Туз - бир чымчым.
даярдоо
сүт менен жумуртка жана туз кошуп. сол карбай үчүн ун кошуу. Эми биз бир аз отко салсын. Камырды түрткү бериши керек. Бул жай шишип жана коюлануу болот. Кийин жылуулук алып коюланып. Дагы бир маанилүү жагдай - эмес, тармал бир протеин үчүн мүмкүн болбогон көп бир жарага алып. Эми калган ун куюп, камыр жууруп жатышат. жарым саат жөнүндө биз эс алуу, аны таштап кетишет. Анан, коюп позасын бир сактагычына агып кирген Камырды жайып, тоголонуп.
үй ravioli үчүн Delicious камыры
заттар:
- минералдык суу, газ менен - 1 чыны;
- ун - 3 чөйчөкчө;
- көп жумуртка - 1 даана.
- кант - 20 г;
- туз - ½ аш кашык ;.
- Такталган күн карама майы - 60 мл.
даярдоо
жумуртка экиге, туз, шекер кошуп, карапайым баарын бажыканадан. май куюп, жакшы аралаштыргыла. бөлүктөрү (ал текшергенде керек милдеттүү) мука куюп, камыр жууруп жатышат. Ал жылмакай жана бирдей болушу керек. 20-мүнөттө, биз эс алып, аны таштап, андан кийин аны ичке катмары чыгып тоголонуп коюп позасын баштайт.