жумуртка Cooking - улуу жол кышка козу карындарды даярдоо. Мындай жумуртка алуу үчүн көп агентке аласыз жердеп нан жайылып, анын отко кактап бышырып, же бутерброд катары колдонулат менен. жумуртка ар козу боло алышат, ошондой эле, биз май айрым икра Recipes, бүгүн сага айтып берем.
кышка май икра
заттар:
- козу luteus - 500 г;
- Пияз - 350 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Мунай - 3 косыныз. идиш;
- туз, калемпир.
даярдоо
Козу-карындар, жууп, көмөч казанга куюп Иргелген суу менен толтуруп, тамак коюп жатышат. Алар кайнатып, от азыраак кылып, 40 мүнөт бышырышат. Андан кийин бир colander менен козу карындардын калбыр жана суу соолуп калды чейин күтө тургула. Андан кийин нан торчосу же Комбайн менен козу карындардын чачууга. пияз, антпесе жана кастарлоо алтын Браун чейин эле кесилет, аны тазалоо даярдан. пияз каалаган түс болуп, ага козу карын массасын кошуп, калемпир, туз жана майдаланган сарымсак кошулган жок. Биздин икра өтүнүчү боюнча Жалбыз же петрушканын кошо аласыз. Жакшылап аралаштырып, 15 мүнөт аз жылуулук ашуун массалык protushivaem, бир капкак менен жаап. жылуулукту өчүрүп, музоого биздин стендди бир аз берет. банкка икра жайылып, аларды жылдырат.
май Икра рецепт
заттар:
- жаңы luteus - 250 г;
- Пияз 3 шт luk-.
- 6%, уксус - 15 г;
- күн карама майы - 70 г;
- суу;
- жаңы ашкөк;
- туз.
даярдоо
, Жаны чогултулган козу карын, wormy жерден эмес, кылдат, Иргелген чечпей келген кабыгынан алып, этин жиликтеп бөлсүн жатышат. ар кандай кумду алып салуу үчүн суу астында козу карындардын жууш керек. Boletus бир colander ээси жана агын суу бер. Козу-карындар Collapsible идиш, суу козу 800 гр 5 галлонго өлчөмүндө суу куй. Биз жай отко коюп, мезгил-мезгили менен пайда болот көбүктөнгөн жок. Кук карын жумшак чейин, colander менен жууп, аларды кайра ыргытылат.
Дагы туз 250 грамм сууга бирдей өлчөмдө толтурат. Кук козу карындар, суу чейин ачык-айкын эмес, ар дайым тынчын унуткан жок, же козу менен өчүрө аласыз. козу карын тамак үчүн, алар түбүнө чөгөт. Даяр Boletus кайрадан жууп, ашыкча суюктуктун кутулуу. Биз mincer менен козу карындардын тарт. кесимчелер пияз, алтын Браун жана нан торчосу эле жерге чейин кууруу. козу карындар, пияз коюп, уксус, жаңы ашкөк кошуу жана жара берет. банктардын жана капкагын тамга менен жумуртка бузуу (кумуралар жана капкактарды алдын ала 30 мүнөт арылтуу). Биз икринка 50 мүнөт арылтуу. Андан кийин, банктар дароо муздак керек.
сабиз менен мунай икра
заттар:
- козу карын - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- сабиз - 2 даана;.
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Козу-карындар, таза, жакшы жууп, туздалган сууга бышырышат. Бул учурда куурулган пияз жана май, сабиз жана болгарка же Блендер опол аркылуу аралашмасынан секирип, козу карын менен бирге аралаш өзгөртүлгөн. кара мурч кошуп, бардык куурулган, кылдат козгойт.
Сарымсак менен мунай икра
заттар:
- жаңы luteus - 1 кг;
- пияз - 6 даана.
- Суу - 850 мл;
- G - 5-ст. идиш;
- Сирке 9% - 1-ст. кашык 0,5 литр. икра;
- өсүмдүк майы;
- сарымсак;
- жыпар жыттуу заттарды,
- хрен жалбырактары.
даярдоо
казанга суу куюп, ага туз куюп, толугу менен таркатуу чейин көтөрөм, аштоолорго козу карындардын, ыргытып жибер, алар көмөч түбүнө чейин аларды тамак үчүн. Пияз, чыйратылган rzhem жана жарык күрөң түскө өсүмдүк майына куурулган. Даярдалды козу карындар, пияз, нан торчосу менен талкаланып, андан кийин 15 мүнөт protushivaem. натыйжасында массалык сирке жана кошуу жыттуу . арылтуу идиштерге жумуртка, чөп, сарымсак түбүнө коюп, анан козу карын туудурган. хрен жадыбалы жана сай капкак салып жумуртка үстүнө. салкын жерге муктаж болгон жумуртка болгула.