Эгерде силер - кой жана уй этинин кышкы даярдык бир күйөрман, бул тамак бир-эки биригип кышкы сарымсак менен помидор чыгы менен бадыраң, тамак баштоо үчүн мааниси бар. Бул рецепт бадыраң: White алкагында жыттуу чүчүкулак менен томат ширеси негизинде төктү.
кышка помидор чыгы менен, бактагы алачыктай, бышып калды
Сиз жаңы помидор көп болсо, анда таза колдоно аласыз томат ширесин , антпесе бул ыкма негизи катары колдоно турган туура жана так эмес томат пастасын болот.
Бул банкты кесүү жана seaming идеалдуу болуп, чөп помидорлорду калкып мыкты жолу.
заттар:
- бадыран - 4,4 кг;
- Томат пастасы - 145 г;
- туз - 15 г;
- сарымсак - 175 г;
- калемпир - татып;
- уксус - 115 мл.
даярдоо
алардын өлчөмүнө жараша, бактагы даярдоо менен баштоо, бөлүктөрдүн же төрттөн ар бөлүп. Бир сырдалат казанды кесинди помидорлорду кой помидор ылай, сарымсак тиштери жана тизмеден башка компоненттеринин ылай менен толукталсын. кээде козгогон, орто жылуулук жана ашпозчуга ашуун бактагы менен тамак коюп, жарым саат.
Кук бадыраң жаштык, бирок, алар жумшарып, кулап башташы менен гана: White-булас эле убакыт убакыт да жок, кабатыр болбо көрүнөт. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, ал-ууууууу-аракет жана анын жакын dosolit убакыт жетти. туздуу каалаган даражасына жетүү, бадыран капкакты 10 мүнөт, андан кийин банктарга жайып таштап, курч: White толтуруп prosolitsya. кумураларын жаап, аларды жарым сааттай арылтуу seaming алдында болсун.
помидор менен бадыраң, салат, сактоо коюу алдында толугу менен салкын болушу керек.
Сарымсак менен помидор чыгы менен Ачуу бадыраң
сарымсак көптүгү эмес, кызыл калемпир, бадыраң Бул бош ачуу жана бөтөнчө бир жана баары менен эмес, күйүп жаткан болот. Албетте, күч-курч элежлпы сүйүүчүлөрү коопсуз бир идишке чили калемпири Санкабина мүмкүн.
заттар:
- Tomatoes - 2,3 кг;
- сарымсак - 255 г;
- бадыран - 4,8 кг;
- өсүмдүк майы - 235 мл;
- кант - 235 мл;
- уксус - 95 мл;
- Туз - 20 г
даярдоо
баштап preform бадыраң помидор чейин төгүү менен. Tomatoes кичине кес, анда күйүк. мөмө-бетинен корки жана Блендер шорпо жардамы менен тарт. анда кант чачып, туз менен калемпирди мазмунун даамын өрт соус жана жыл мезгилине жараша контейнерди кой.
10 мүнөткө соустун кайнатып, андагы майдаланган бадыран бекит. бадыран 15-20 мүнөт, ал эми ортодо максималдуу кулатабыз сарымсак кайнатып калтыруу. workpiece сиркесин, сарымсак жана өсүмдүк май менен толукталсын, андан кийин таза workpiece банктар жайылып куюп, капкагын жана стерилдөө үчүн кетип. Стерилдөө жолу колдонулган рискти суммасынан көз каранды болот. помидор түрмөк менен бадыраң тилинген жана толук муздатуу кийин сактоо салды.
Recipe туздалган бадыраң, помидор,
пияз жана калемпир менен чогуу preform даярдоого помидор жана бадыран менен тартылган жана башка жашылча болушу мүмкүн. Төмөнкү ыкма, биз акыркы толуктоо багытталат.
заттар:
- бадыран - 2,6 кг;
- калемпир - 155 г;
- Tomatoes - 1,1 кг;
- уксус - 85 мл;
- өсүмдүк майы - 95 мл;
- Сарымсак - 2 башчылары;
- Sugar - 95 г;
- peppercorns - 15 даана.
даярдоо
томат соусун бир базасын даярдоо, помидор Эт туурагычтын аркылуу жылдыруу. Андан кийин, помидор ширеси, бадыраң бүдүрчөлөр койду калемпир, уксус, мунай жана жыпар жыттуу майдаланган сарымсакты, окуусунун кошуу. жогорку жылуулук баарын таштап кайнатып, андан кийин ысык жерге кайрылып, 15 мүнөттөн бардык себилип. дароо тамак кийин тазаланган идишке workpiece тоголоктоп.