ачуу чыгыш азыктары сүйгөн сөзсүз Корейский капуста, жагат. Анын даамы жакшы белгилүү корей сабиз же капустанын кем эмес, ошондой эле эс алуу күнүнө же күнүмдүк үстөлгө кызыксыз туздалган помидор жана помидорлорду ордуна жеңил болот.
Корей капуста туздоо
Бардык корей тамак жөнөкөй туздап ичинен - жеткиликтүү жана бизге тааныш болгон тандоосу. Албетте, суулар көргөн жыттуу түрдүү кошуп алат, бирок жумшак, таза даам сүйүүчүлөрү өзгөрүүлөр жок бул салышы ыраазы болот.
заттар:
- капуста - 1 кг;
- Суу - 2,5 л;
- туз - 80 г;
- уксус - '80
даярдоо
Менин капуста жана "көз менен" туздалган толтуруп суу менен 1 саат бою калтыруу керек, андан кийин жалбырактардын, бөлүү (мүмкүн болгон курт-кумурскалар кутулуу үчүн). Андан ары, капуста бир жолу жууп, айнек идишке же жыгач чылапчынга салып, жаап, ысык суу куюп, ошол замат бир капкак менен жаап. Анда суу соолуп 1 саат бою калтырып, кургак мурчик берет. кайнап жаткан сууга туз жана ичимдик жана ысык бир аз мел таркатып: Биз туздун даярдайт.
бир идишке -жашыл, артка кетип, тузга жана сандалып жана prosalivatsya 2 жума уруксат төгөм.
Корейский капустада рецепт
толук өз даамын жоготуп туруп муздаткычка сакталат, анткени, кандайдыр бир жакшы тамак үчүн жеңил, бул ыкма үчүн капуста.
заттар:
- капуста - 1 кг;
- Суу - 1 литр;
- уксус - 1 косыныз.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. идиш;
- . Coriander уруктар - 1 аш кашык;
- петрушка - 1-топ.
даярдоо
Жатышат капуста жумшак чейин жалбырактардын, жарага айланат. суу, туз менен кант таркатып кайнаган литр, уксус жана өсүмдүк май менен кошо 5 минута убакыт ичинде жасап: - капуста бышырып жатканда тузга даярдайт.
Hot толтуруу суулар капуста, басма сөз, сарымсакты, козгоп, 5-6 саат marinate жол аркылуу кориандр, жарып петрушканын жана кан басымын кошуу.
Корейский туздалган капуста
заттар:
- капуста - 1 кг;
- калемпир - 3 даана.
- Пияз - 3 даана.
- туз - 2 косыныз. идиш;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- уксус - 75 мл;
- өсүмдүк майы - 200 мл;
- . Калемпир казан - 1 аш кашык;
- кориандрдын * -. 1 аш кашык.
даярдоо
Капуста салып данекке 1 ½ көркөм тышкары менен кайнак суу 1,5 литр, 3 мүнөт жууп, кайнатып бөлө. туз идиш. Жулиен - пияз жарым шакектерге жана калемпир бөлсүн. Бардык жашылча-Mix калган туз, калемпир, кориандр, сарымсак, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап, май кошуп, баарын жакшылап аралаштырып, муздаткычка салып кой. Корей тилиндеги түстүү капуста даярдоо 5-6 саат талап кылынат, максималдуу - түн.
Корей тилиндеги Recipe капуста
заттар:
- капуста - 500 г;
- Ашкабактын үрөнү (кесилген) - 1/3 ст.
- кызыл пияз - 1 даана.
- аш - 1 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- петрушка, көк пияз - ½ сапатында.
даярдоо
4-5-протоколдорду жана жалбырактардын салып капуста бөлүү жана чыйкан муздак суу куй.
пантүркизм өсүмдүк майын жылытып, кесинди, пияз, уруктар жана чөптөрдү коюп, бардык аш куюп, zazharivaniya баштоо үчүн кетип. Андан кийин, түстүү капуста менен аралашмасын кошуп, козгоп жана кызмат.
түстүү капуста Корея салат
заттар:
- inflorescence капуста - 250 г;
- сабиз - 300 г;
- петрушка - татып;
- туз - ½ аш кашык ;.
- Apple уксус - 1 ½ ст. идиш;
- өсүмдүк майы - 80 г
даярдоо
7-10 мүнөттөн капуста бышыргыла, биз colander ыргыткыла жана салкын берет. Ошол эле учурда, сабиз сүртүшүп, петрушканын жарып аралаштырып, туз, зайтун майын жана ичимдик менен кийген. капуста -жашыл, бир салат акыркы деле кээде аралаш жана дасторконго кызмат кылган. Bon болсун!