Көбүнчө кайнатылган чочконун жасалган чочконун эти же уй эти . Биз сени көбүрөөк азык жолду көрсөтөбүз - чочконун Түркия үчүн салышы.
Тандырга, Түркиянын бышкан Балык
заттар:
- түрк эти - 1,5 кг;
- . Кычы - 1 аш кашык;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- кургак татымалдарды (кызыл калемпир жана кара мурч, Oregano, кызыл калемпир, жүгөрү кориандр, райхон) - татып;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- туз - 4 аш кашык ;.
- Суу - 1 литр.
даярдоо
Суу аны жоюу алдында туз-дуу: биринчи кадам суулар даярдап жатат. эт саат ичинде жыйынтык чечимди Soak 3. Андан кийин суулар акылдуулук эле, нан, суу жана obsushivayut чуркап астында жууп жатат. көп бычак менен, сүйрү таяк кесип Сарымсак кесилет, эт жана сарымсак тилгенде кылып, аларды nashpigovyvaem. сары кычы данына жана өсүмдүк майы менен кургак татымал микс. натыйжасында аралашма бардык тараптан эт менен капталган, ал бир күн муздаткычта полиэтилен жана жерде ороп. Меш бир банк баракта 220 градус, эт башташын барбаш үчүн, бир жарым саат Тандырга, аны ташып. Андан кийин, от, ал эми кайнатылган чочконун эти, аны ала албай өчүрүп, ал бара-бара ошол жерде муздап, ошондуктан ал дагы ширелүү болот деди.
түрк multivarka боюнча бышкан Балык
заттар:
- Эмчек - 1 кг;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- жыпар - татып.
даярдоо
1 литр сууга кайнатылган туздун даярдоо үчүн туз, 2 аш кашык таркатылган. бир муздаткыч кемеде эт жана туздун толтуруу