Малайзия аракет кандай улуттук тамактар? Эмне шаардын көчө малканаларды жана ресторандар карап көрүүдөн ырахат алат? Албетте, мындай суроолор, Азия өлкөлөрүнө жасаган сапарын пландап ар туристтик берилет. Малайзия - ырдашы үчүн бейиш, жергиликтүү тамак-даамдар унутуп жөн эле мүмкүн эмес. Сиз мыкты кулинардык ырахаты, кылдат таланттуу усталар менен confectioners тарабынан даярдалган ээ эмес болсо, өлкөнүн сыртынан толук эмес болуп калат.
Малайзиянын тамактарынын өзгөчөлүктөрү
калктын ар түрдүү маданияттардын жана элдердин аралашмасы болуп саналат Малайзия, өзүнүн улуттук тамак-аш жок, бир туура эмес нерсе бар. Бул салттуу малайзиялык тамак көндүмдөрүн-жылдан бери, андай эмес - ар кандай этностук топтордун аштарда аралаштыруу бир түрү болуп саналат: тай, Индонезия, Кытай, Индия, ж.б. Мындан тышкары, дүйнөлүк азык-түлүк тез чынжырлар PizzaHut жана Macdonald анын ичинде, жайылган бар ..
өлкөнүн башкы продукт, ошондой эле Азия, күрүч дээрлик бардык тамактар менен кооздоп же компоненти катары колдонулат. күрүч, ал тургай, татуу даярдап келген чөптөр, жыпар жыттуу заттарды, кокос сүтү менен ар кандай кошулат. Көпчүлүк тамактары аттары малай тилинде жана сүрөт айтылат сөзү "ачышты", камтыйт. Бардык башка буюмдар ысмы түзмө-түз "Lauck" астында бириккен "күрүч кошууга".
Ошол эле тамак-аш, өзгөчө даамы сыяктуу жыпар жыттуу ар түрдүү берет:
- чили;
- Алекс;
- Кайдасын;
- Карри аралашмасы;
- топтон;
- Galangal;
- зире;
- тиштери;
- кориандрдын *;
- анис;
- кардамон.
Малайзиянын салттуу ашканасы калктын көпчүлүгү, чочконун этин эч качан колдонулбайт - мусулмандар. кой эти, уй эти, тооктун этин же балык менен алмаштырылсын. Бирок кытай ресторандар, бирок сиз Мында тамак таба аласыз. Малайзия Vegetarian тамактар дээрлик ар бир ресторанда табылган, бирок эт, аларды жиликтеп, жооп бербей коёру турган иш.
Малайзия тамак-аш азыктарынын баасы
Өлкөнүн ресторандар ар бир бюджетине арналган. Туристтер тамак үчүн бир нече жүз доллар таштап же өтө арзан жей алат. Мисалы, эки эл үчүн татыктуу супермаркетте Малайзия салттуу тамак-аш үчүн болжол менен төлөй аласыз: $ 3. Мейманканаларда Ресторандарда баалар кыйла жогору болгондуктан, пайдалуу өзүнчө мекемелерде жешет. Туристтер менен арзан-издеп көчө ресторандар "жулуп" болот жөнөкөй тамакка татыктуу сумманы экенин белгилей кетүү маанилүү. Эгер бир нерсе заказ мурун, тамак-аш наркынын жөнүндө суроо болушу мүмкүн.
Малайзиянын бул ашканасы менен таанышып, ал жергиликтүү жеп супермаркетте карап, же көчөдө таратуучулардын бир нерсе сатып алуу үчүн жок дегенде бир жолу керек. Мындай тамак коноктордун алдында жаңы ингредиенттердин менен даярданып, коопсуз болот. Ал эми абдан маанилүү: жерлерде $ 1-2 үчүн тойбой дагы жегенге болот. Бирок, бардык таратуучулардын сатуу Малайзияда катуу тамак-аш даяр болушу мүмкүн. алсыз ашказаны менен туристтер тамактар жана жерлерде тандоодо өтө этияттык менен чемпиондор тамактары менен баруу керек.
Малайзиянын улуттук тамак-популярдуу тамактар
Силер, албетте, менин өлкөмдө, таанып-билүүгө тийиш салттуу тамак-аш, тизмеси, төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Ачышты lemak - куурулган Жарды, бышырылган жумуртка, бадыран жана anchovies менен кошо берилет кокос сүтү менен кайнатылган күрүч;
- Сукарно - эт, жумуртка, кара икра жана жашылча-күмүш менен куурулган күрүч. таралган Wear Сукарно Ayam тоок;
- Кийингеним жакшы Шут - балык curries кошуп кокос сүтү менен бышырылган күрүч;
- Gado Gado - арахис соусу, ысык калемпир жана кокос сүтү менен кийип, салттуу жашылча салат;
- Пинанг - эт (адатта, уй), кокос сүтү менен баӊги. бир нече саат бою тамак даярдоо;
- Ayam жарандыкты алуусу - таттуу жана кычкыл чыгы тиштүү, тооктун эти, козу карын, азыктары, анын беседке;
- Ekor - буйвол куйругу абдан ачуу шорпо;
- Юнг Чан - сонун таттуу Блин, жемиш, жашылча-жемиш, эт жана сырдан тышкары бир толтуруу менен нан түрүндө көп учурда аларды тамак;
- Melaka - кокос сүтү менен курма май ширеси менен ылайлуу менен бышырылган sago улуттук десерт,;
- Murtabak - зайтун майы менен тоок, жашылчалардын эт менен толтурулган жана куурулган каттама Блин;
- Ice kachang - жүгөрү жана Жарды менен түстүү таттуу килкилдек кубики кичинекей муз тарабына чачып чыкты.
Экзотикалык мөмө-жемиштер Малайзия
Азия-жемиштерди көп түрдүүлүгү, ар дайым туристтерди ырахат алат. Бул жерде сиз дээрлик бардыгын таба аласыз, бирок, албетте, мезгил эске алуу менен. Малайзиянын жемиш базарларында, сиз дуриан, жаш трубочки, кант, алма, dzhekfrukt ар түрдүү сортторун сатып алса болот, чемпедак, longsat жана башка мөмө-жемиштер. Мындай EXOTICA баа төмөн эмес, бирок дагы эле ылайыктуу. Мисалы, ананастын бир килограммга жакын $ 1 манго баасы - $ 2, mangosteen - $ 2.80.
Мындай алмурутту же алма бизге тааныш-жемиштер, эптеп Малайзия өстүрүлгөн жана башка аймактардан алынып келинген, ошондуктан баалар өтө жогору болуп саналат. Азия жемиш сатып алуу жакшыраак жергиликтүү рыноктордо ар жылдагы, кетип туристтик борборлорго жайгашкан - баалар төмөн бир нече эсе жогору.
Сиздин суусунун кандырып турат?
Малайзиянын жергиликтүү эл ичип, мурдагыдай эле, шекер, коюлтулган сүт, ал тургай, жыпар жыттуу заттарды кошо турган чай жана кофе, болот. Биз малайзиялыктардын чай Телтору бир намаз бар, бирок жапон азем менен байланыштуу эч кандай жол менен болот. Бул жерде даярдоо жана куюп чай жаркын көрсөтүп, Acrobatics жана сынактарга менен коштолушу мүмкүн. чай (Coffee) жөнүндө Cafe чөйчөк жөнүндө $ 0.28 турат. Малайзия, тропикалык жемиш жаңы ширеси сыяктуу туристтер. Ошондой эле популярдуу кокос ширесин жана сүт. Бул деликатес туристтердин көзү кокос, саман-саман салып ачып көчөдөн, сатылат. 0,7 $ ушундай суюк бар.
алкоголь
Малазиянын мусулман калктын спирт ичимдиктеринин тосуп жана пайдаланууга бербейт. Кээ бир аз жергиликтүү сыра ээ болушу мүмкүн, бирок, мен мас эмес. деле өндүрүлгөн бар, анткени, өлкөнүн бардык жерде эмес, мүмкүн, талыкпай ичимдик сатып алуу. Көп учурда спирт ташып, анын баасы да асман-бийик турат. баасы абдан демократиялуу эмес болсо да, сыра, шарап абалга жагдай деле турбайт. бир бар же ресторан сыра менен, жок дегенде, $ 2.35 кымбат турат. шараптын бөтөлкөсү ашуун дегенде $ 5.88 төлөп берүүгө аргасыз болот. аралдарда сатылат арзан спирт Малакка менен Лабуан . Бул жерде өтө төмөнкү баада алкоголдук ичимдиктердин ар түрдүү болот: бир сыра 0,47 $, ал эми арак Суббота бир литр - $ 12,93.