Lecho - жалпыга белгилүү помидор, калемпир жана Бэкондун Hungarian улуттук тамак. Анын жөнөкөй даярдоо технологиясы жана сонун даамы жардамы менен көп эл арасында популярдуулукка ээ lecho. көп бар Recipes lecho , ар бир улут, бул Recipes курамы жана даярдоо ыкмасы бири-биринен айырмаланат. Lecho чыгы куурулган колбаса менен кызмат кылып, ысык салат lecho - lecho калемпир кышына Балык картошка жана макарон, толугу менен коштоону - кышында да өлгөн, алардын ачык түстөрдү болууга өбөлгө түзөт. Ар бир кожоюндун аялы өз түзөтүү, ушундай көп түрдүү бар lecho Recipes . Каннинг lecho да өз өзгөчөлүктөрү бар. Мындан тышкары, шарттуу lecho калемпир жана помидор тышкары кабачок Lecho бышырып болот, Lecho сабиз менен, буурчак же күрүч. Бирок, чынында эле күнү кармалган жок lecho менен эт, тамак-жылдын Hungarian салты - көп кездешет өсүмдүк lecho калемпирди Recipes . Айрыкча, үй арасында популярдуу минималдуу чыгымдарды жана мыкты даам биригип Bulgarian lecho ээ. жашылча тандоо көп эч качан Bulgarian lecho өзгөчө кыш мезгилинде, майрамдык дасторкон менен мыкты жасалгалоо болот.
Салттуу lecho Recipes помидор жана калемпир турат, башка жашылча жана жыпар жыттуу заттарды татып кошулат. Ошондой эле жалпы параметр помидор ширеси letcho болуп саналат. ал тамак балдарын жегенге болот деп пландалган болсо, ачуу тамак-сүйүүчүлөрүнүн тамак болсо, уксус жок lecho тамак - ысык калемпир, сарымсак жана даамын башка жыттуу кошууга болот. Кук даамдуу lecho оор эмес - абдан маанилүү өз каалоосуна так рънън салышы тандоо.
Бул жерде көбүнчө Recipes жана сактоо lecho болуп саналат.
томат lecho жөнөкөй рецепт
тез жана жыргалчылык үчүн томатты lecho тамак, сен керек болот:
- 3 помидор кг;
- калемпир 6 даана;
- 6 сарымсак тиштери;
- 1 кашык туз идиш;
- 1 кашык шекер.
помидор, калемпир жана сарымсак жарымы,-тилке кылып кесип. бир сырдалат идиште жашылча Fold 10 мүнөт кайнатып. помидор, туз, кант калган кошуу. жарым саат бою тамак. даярдалган кумуралар жана ролл чейин кирип төк.
Bulgarian lecho
Bulgarian lecho зарылдыгын даярдоо:
- томат 1 кг;
- таттуу калемпир 1 кг;
- 1 кашык туз;
- 2 кашык кумшекер.
Томат бир сок аркылуу помидор жетишсиздик тарабынан даярдалган болот. Даяр майдалап картошка 2 жолу кайнатып керек. Калемпир корки жазага бөлсүн. бир жарага соустун алып калган ингредиенттерди кошуу. , Жарым сааттай кайнатып lecho сактап же Жадыбалдын алып. Ушул эле рецепт томат пастасын менен lecho бышырып болот жөнүндө, помидор, шорпо, аны алмаштырган. Ал жогорку сапаттагы макарон тандап жана керектүү ырааттуулук үчүн, аны эритиш үчүн маанилүү болуп саналат.
Hungarian lecho
Салттуу Hungarian lecho рецепт төмөнкүдөй компоненттер кирет:
- 50 Балык г;
- 80 г май;
- 1.4 жашыл калемпир кг;
- 600 помидор г;
- 2 пияз;
- 5 калемпирдин г;
- туз татып.
, Жарым шакектерге киргизди пияз, кесип, таттуу калемпир, туурасы сындырым нан, помидор терисин алып, үйүнө кесип - жашылча даярдан. жардам, алар кайнак суу менен бир нече секунд кармап керек помидор тазалоо үчүн.
Бэкон ачык чейин чочконун музда жана кастарлоо салып кесип (бир чоң казанды). пияздын кошуу жана жонго Браун ал. , Кызыл калемпир кошуу козгоп, калемпир менен помидор чачат. туз кош. от жоголгон жок, жана суюк жарым-жартылай бууланган чейин мөөн капкакты жаап туруп. Андан кийин, капкак менен жаап, бир аз жылуулук боюнча даярдык алып. Мындай lecho кемчиликсиз тарап күрүчтү, макарондон же майдалап картошка менен тамак жеген.
Lecho буурчак менен
төө буурчак менен Letcho тойгузган болушу мүмкүн, жана өзүнчө тамак катары да, кооздоп да. Сиз керек болот:
- томат ширесин 3,5 литр;
- калемпир 3 кг;
- 1 сабиз кг;
- пияз 1 кг;
- 2 буурчак чөйчөкчө;
- 1 стакан өсүмдүк майы;
- 2 кашык кумшекер;
- туз 3 аш кашык.
азыктарды даярдоо - жашылча-жарып, помидор ширесин (кайноо 15 мүнөт) жасап, алдын ала буурчак (түнкүсүн) коюъуз. казанды бардык жашылча-жемиштерди жана төө буурчак кошуу жана помидор ширесин куюп. туз менен Мезгил, шекер жана май менен толукталсын. кайнатып алабыз. lecho кайнайт кийин, жылуулук жок жана банктардын чейин жылдырып.
Pumpkin lecho
- 1,5 кг Zucchini;
- помидор 1 кг;
- 6 лампалар;
- 6 даана. таттуу калемпир;
- 0.5 чөйчөк уксус 9%;
- 2/3 чөйчөк өсүмдүк майы;
- туз 2 кашык;
- 2/3 чыны кант.
май, туз, шекер жана уксус Mix жана жарага алып. кайноо аралашмасы Zucchini кошуп, 15 мүнөт себилип. пияздын кошуу жана дагы 5 мүнөт бышырышат. Андан кийин калемпирди кошуп, дагы бир 5 мүнөт күтө. айынын акырына карата абал боюнча, помидор кошуп, дагы 10 мүнөт бышырышат. Lecho ысык идиштерин салып ээрип, тоголоктоп.
Lecho дээрлик ар бир дүкөндө, сен ар бир даамы lecho ар кандай түрлөрү боюнча бир катар таба ала турган, абдан ийгиликтүү. Бирок, абдан даамдуу lecho - Албетте, үй-жаны жана сүйүү менен бышырылган.