Жай - күн, жылуулук, ошондой эле, жаңы жемиштерди жана жашылчаларды бизге жаккан сонун жолу. көп үй кожойкелери жай үчүн - кышында бүгүлгөн кылууга убакыт жетти. Туздалган бадыран жана помидор, туура, абдан популярдуу ички даярдык бири болуп эсептелет. Мындан тышкары, бул Балык жашылча абдан таанымал кыш мезгилинде гана эмес, башка убакта. Бул макалада, сен уят аларды жана туздун жок туздалган помидорлорду тамак үчүн туздалган бадыран, чыгарууга кандайча жардам берерин карап чыгабыз.
туздалган бадыран көптөгөн Recipes бар болсо да, биз негизги эрежелери менен таанышып сунуштайбыз:
- кышында туздалган бадыран даярдоо үчүн талап кылат: бадыран, суу, чөп, туз, кошулмалар.
- бирдей күчтүү бадыран зыян жана кычышса жок, туздалган бадыран Pickling тандалышы керек. Кылдаттык менен жууп, жашылча суу кошуп, бир нече саат бою жол керек.
- precut чөп, сарымсак, калемпир жана татымал коюп банктардын түбүндө. Биз бактагы учтарын кесип, ошондой эле serried катарында идиштерге салып, бирок көп сыгып эмес, керек.
даамдуу туздалган бадыран даярдоо кийинки маанилүү кадам туздун даярдоо болуп саналат. унитаз суу менен толтуруп, туз төгүлүп турат, - суунун литри туз болжол менен 2 аш кашык. суу кайнатып кийин, ак ниеттик менен жана бадыран муздак суулар куюп берген.
бактагы менен Жар бир нече күн бою бөлмө температурасында менен бир бөлмөнүн ичинде сакталууга тийиш. Бир мезгилдин акырына карата ачытуу (казан суюк деңгээл төмөндөп) кийин, бадыран жылдырып болот.
Recipe тузга ынтызарлык менен туздалган:
- кумурамда бир crunchy туздалган помидорлорду үчүн алча же эмен жалбырагы кошуу керек. Ал эми шаар топурак менен газынан жалбырактары уулантып жолдорду чейин айыл жеринде жалбырактары, жулуп мыкты болуп саналат;
- помидорлорду Pickling үчүн, алюминий ӨҮлөрдүн колдонгон жок. көмөч дубалдарына кычкылданууга улам, бадыран зыяндуу заттарды алууга болот;
- Алар тарелка байлай керек банктын үстүндө сүзүп келбей жатат бактагы чейин;
- бадыран ысык суулар куюп, анда алар тезирээк туздалган, бирок дагы назик болуп калат. Cold суулар бадыран Кытырак кылат, ал эми туздап убакыт талап кылынат.
бир пакетте туздалган бадыран
азыркы аялдар арасында Улуу популярдуулугу рецепт Fast тамак туздалган помидорлорду утуп алды. Бул тез туздалган помидорлорду болот кантип жашыруун эмес - тузга жок туздалган Pickling бактагы бир рецепт болуп саналат. Биздин апалар, улуу-кемпирлер, бул ыкма аны пайдалануу бир нече жыл мурун башталып, бир чоң сюрприз себеп болмок.
туздалган помидорлорду туздоо алдында тамактардын даярдалышы керек. Бул тамак келген тема же пластик контейнерге же пластик баштыкчаларга үчүн. пластик контейнер же баштык майдаланган чөп толгон-жылы, сарымсак, калемпир, жыпар жыттуу. төрт экиге узунунан кесип, жыпар жыттуу артында жайгаштырылган бадыран, берешендик менен туз чачып. Salt жаңы бактагы жөнөкөй салаты караганда 3 эсе жогору өчүрүү кызык болушу керек. Андан кийин, пластик контейнерлер (катышууга кет) мөөр керек жана бүт жер солкулдап, ары жакшы. бактагы 30 мүнөттүн ичинде даяр болот. Туздалган бадыран түнү муздаткычка топтомун же контейнер коюп, анда алар ширелүү болот.
Бул рецепт жыпар жыттуу заттарды жана ингредиенттердин түрдүү менен толукталышы мүмкүн. Ошентип, Pickling бадыран marinate болот. -жылы жайында, туздалган бадыран тез тамак-аш ээси, конок жана туугандарын тан калтырат.