Бул өтө даамдуу жыйноо кандай таттуу тиш кайдыгер калтырбайт. Жыпар ширеси күтүлбөгөн жерден даамдуу алмурут тамак аракет кылгыла жана туура, бул материал боюнча айтып берет алуу.
ширеси Canned алмурут - кыш үчүн рецепт
заттар:
- тыгыз жемиш алмурут - 2,2 кг;
- ичүүчү суу - 1,6 л;
- кант - 550 г;
- Vanilla - 1 пакет;
- лимон кислотасы - 2/3 аш кашык ;.
- корица палочки - 2 даана.
даярдоо
Plump эзиле бышкан алмурут теринин жука катмары тазаланган, бирок куйругун кесип эмес. Биз үч литр буу идиш көлөмү ашуун алдын-ала арылтуу алмурутту даярдалган коюшат. жыпар жыттуу жыгачтын кабыгынан чырпык бир жуп үстүнө койду жемиштер, контейнер шекер жана Vanilla жана лимон кислотасын пайда төгөм. көмөч казанга салып куюп, газ мешке ал бир мүнөт жара суу ичишет. Этияттык менен бөтөлкөдөн салып кайнак суу куюп, анан буга чейин кайноо табак менен, суу менен терең идишке коймокчу. Ошентип, биз 35 мүнөт, ширеси биздин чексиз алмурут арылтуу. Кийинки, идишке суу алууга, ал калай капкакты бышырып дароо атканга чейин жылуу жууркан алдында алмурут жашырып мөөр басылган.
ширеси Pear сыра
заттар:
- бышкан алмурут - 3,3 кг;
- Таза суу - 2 л;
- калтырган кант - 800 г;
- Vanilla Чыгаруу - 3 чай кашык ;.
- Лимон - 1 даана.
даярдоо
Алмуруттун тебелеп туруп, биздин бекем тандоо. кичинекей, курч бычак менен биз корки жука катмары менен аларды жок. Кийинки, мөмө чоң кесип эмес, үрөн менен ядрого жагат. Биз Меш литр банктардын ушул эле куурулган окуусунун бөлүштүрөт.
кичинекей сырдалат казанга таза суу куюп, жарага, аны алып. Cool кайнап жаткан сууга чейин идиштерге куюп, алмурут бул түрүндө 10-12 мүнөт коюп койгула. казандын ичинде кайра аз муздатылган суу бириктирилген жана жарага алып, жакшы кумшекер кошуп, Vanilla үзүндүнү кошуп, бул жерде бир лимондун ширесин билдирди киргизүү. жыпар жыттуу ширеси менен алмурутту биздин сындырым нан, аны кайра толтуруп, азыр аларга 18-20 мүнөт тура берет. Бардык сироп бириктирилген бир жарага алып жана алмурут үстүнөн төк. бир запастагы жемиштерди жана куурулган жаап менен контейнер мөөр басып, бир жууркан астында 20 саат.
ширеси алмурутту Алдыбызда толугу менен
Бул деликатес Vanilla Ice Cream курамы жөнүндө ачмакчы кошуп, бир десерт катары бир майрам үчүн берилиши мүмкүн.
заттар:
- Juicy алмурут - 4,5 кг;
- жакшы суу - 2,5 л;
- жакшы ак кант - 900 г;
- суюк бал - 5-ст. идиш;
- калампыр таякчалар - 5 даана;.
- лимон кислотасы - 1,5 аш кашык ..
даярдоо
Мөмө-жемиштин бышып, бирок, тескерисинче, тыгыз алмурут, муздак суу менен жакшылап жууп, аларды андан ары сактоо эки банктар үчүн даярдалган, 3 литр көлөмүн бөлүштүрүү.
ылайыктуу идиш коюлган кайнатылган суу менен. Көп өтпөй эле анын жырткычтык жар болуп эле, баары жакшы кант куюп суюк бал, жыпар жыттуу калампыр бүчүрлөрү, ошондой эле лимон кислотасы түрүндө сактай кошуу. мазмун салгычтарды боёк жөнүндө себилип 3, 4 мүнөткө чейин жана андан кийин ширелүү мөмө-жемиштер толтурулган айнек бөтөлкө ушул кереметтүү сироп төктү. Биз үчүн мешке аларды тазалоонун жана чыдамдуулук менен 40 мүнөт үчүн муну улантат. Кыялдарына бал алмурутту менен эки контейнерлер мөөр камтыйт, жана коопсуз муздатуу аягына чейин чыгаруу үчүн, аларды жыйынтыктады.