Сиз кышка Tomatillo чейин тамак эмне кылууну билбей жатабыз? Төмөндө сунуш кылынган тамак болсо, текшерип, өзгөчө, ал эми даамдуу жана табитин бланк алардын запасын толуктоо.
Түшүмдү жыйноо жумуртка кышында жашылча Physalis чейин
заттар:
- өсүмдүк Physalis - 1,9 кг;
- пияз - 980 г;
- сабиз - 980 г;
- тиштери чоң сарымсак - 5-6 даана.
- укроп жана петрушка (ашкөк) - 1 чоң курама устун;
- кант - 55 г;
- йоддолгон туз чоң -55 г эмес;
- Сирке (9%) - 35 мл;
- кара калемпир svezheperemoloty - 2 Pinches;
- Күн карама майы жытсыз - 480 мл.
даярдоо
Бышкан жашылча Physalis "жаап" жок, жакшылап жылуу суу менен, эки мүнөттөн жууп, суу кубара үчүн кайнап жаткан жок. Бул жол-жобосу аяктагандан кийин муздаган жемиш бүдүрчөлөр салып кесип, күн карама майы даамы жок казандын же кууруу менен жылытып жайылып. Fry жашылча жумшартып бүдүрчөлөр массалык. Fry да өзүнчө май кесилген жана пияздын тилинген жана сабиз жумшак чейин н аркылуу тытылды, алдын ала даярдалган.
бир Комбайн же бетке менен жашылча куурулган жана коюу Түбү өтпөй чайнек, идиш же кастрюлясына жайылып тарт. Азыр компоненттер жумуртка бышырганда үчүн тез-тез аралаштырып менен heatable жана каалаган түзүмүн жана жарым-жартылай болсо бууланууну өндүрүү үчүн тамак.
preform туз, кант, уксус, куюп, кошуу, же басма сөз аркылуу extruded майдаланган сарымсакты жана melenko жарып жаңы уроп жана петрушка коюп chives Абе менен тамак маалында беш мүнөт мурун аягында.
Андан сырткары, мисалы, workpiece кургак prosterilizovapnnym жаралган даяр икра пакеттелген башка болуп, мөөрү жана стерилдөө жана жаратылыш акырындык менен муздатуу үчүн "көйнөк" астында айланып, алардын жумула койду.
Physalis өсүмдүк кышка салат
заттар:
- өсүмдүк Physalis - 980 г;
- бадыран - 980 г;
- пияз - 480 г;
- сабиз - 480 г;
- чоң баш сарымсак - 3-4 даана;.
- укроп жана петрушка (ашкөк) - 1 чоң курама устун;
- кант - 105 г;
- йоддолгон туз чоң эмес - 40 г;
- жүзүм, алма, уксус - 95 мл;
- кара калемпир (буурчак) - 12 даана.
даярдоо
Tomatillo өрмөгү башында так эле "жаап", мөмөлөр тазаланды музоо үчүн, аларды жууп даярдап, суу эки мүнөт кайнап, аларды туруштук берүүгө. Азыр даярдап үлгүлөрү бүдүрчөлөр бөлсүн. shinkuem чөйрөлөрдө да, жууп тазалоого сабиз, бадыран, пияз шакектерге кесип. Кыйып плиталар эле сарымсак тиш аарчыды. бир чоң табакка салат, ингредиенттерди аралаштырып, туз ири, шекер, peppercorns йоддолгон жана мөмө уксус куюп эмес, толукталсын. тамак дараметин жана жаздыргыч он мүнөт жарага башталгандан тартып, тактайча ээ, андан кийин, он беш мүнөт ширесин бөлүп Subject жашылчалар. Бул, тукумсуз тамырлардын салат пакеттөө гана баш чейин жылдырып болуп жана ак ниеттик менен "көйнөк" боюнча бышырып коюшат.
кыш мезгилинде жашылча Physalis тартып Adjika
заттар:
- өсүмдүк Physalis - 980 г;
- помидор - 980 г;
- пияз - 480 г;
- калемпир - 380 г;
- чоң баш сарымсак - 2 даана;.
- Гадылбек чили - 1-2 даана. (Табити боюнча);
- Томат пастасы - 120 г;
- кант - 120 г;
- йоддолгон туз чоң эмес - 40 г же даам;
- жемиш, уксус - 45 мл;
- кара калемпир svezheperemoloty - 2 Pinches;
- Күн карама майы жытсыз - 120 мл.
даярдоо
Аарчыды, жууп, кайнак суу, орто Кейптаун кызылгатынын жана кастарлоо май бир аз кесип менен илептеринен. Браун да өзүнчө пияз жана калемпир кыйылган. Азыр кир жуугуч менен куурулган компоненттерин, помидор жана ысык калемпирдин бурмалап, казандын же казандын салмагын аныктоо үчүн отуз мүнөт козгогон менен бышыр. Эми туз, томат пастасын, кант кошуп, дагы бир он беш мүнөт бышырышат. аягында биз сиркесин, майдаланган сарымсак, дагы беш мүнөт мөөн берүүнүн жана стерилденген жана кургак идишке пакеттелген кошуу төгөм. Баскан контейнер капкактарды бышырылган, а "көйнөк" менен өөдө-ылдый кылып, аларды уюштуруу жана бара-бара салкын берет.