Улам жаңы алма менен заманбап транспорттук кызмат майрамга, биз маалында гана эмес, мүмкүн. жеткиликтүү жыл бою жемишинен джем жана компот жемиш бышкан болот, отко кактап нан, бир гана тамак тамак үчүн эмес, ошондой эле сулуулук тамак үчүн эмес колдонсо болот ширесин же үй сиркесин, жаса. үйдө алма алма сиркеси үчүн кантип сен ушул макалада эмнеге үйрөнсөк болот.
үй алма алма сиркеси кантип түзүү керек?
өз колу менен алма алма сиркеси үчүн керек: биринчи жолу кычкылтек менен камсыз мониторинг жүргүзүү, бактериялар ачытуу абдан аны менен алектенет-жылдан бери керек, экинчиден, +15 +30 градуска чейин ысык алкакта болушу керек температурасын, мониторинг жүргүзүү үчүн.
Apple уксус - рецепт № 1
заттар:
- Apples - 1 кг;
- Sugar - 50 г;
- ачыткы - бир чымчым.
даярдоо
Алма алма сиркеси кабыл алма 1 кг жууп, тазалап жана сокуга пресса же жигити менен өтүп керек чейин. бирге Жыгачтан бүт массалык алма 1 кг 50 г курсу боюнча кант кошулган болушу керек. Ачытма кошумча кошуп, бирок сиз ачытуу жараянын тездетүүнү келсе, анда бир аз чымчып жетет.
Дайыма массасы козгоп, ал соолуп жок кылат Жогоруга эстеп, эки жума жабып мүмкүнчүлүгү жылуу жерде алма 3 см менен аны менен калды, ошондуктан бир сырдалат казандагы суу менен толтурса Эркин массалык маалымат тараган. Пан кам. убакыт алмадан суюктук бардык cheesecloth 3-кабат аркылуу чыпкалоо жана дагы 2 жума банктарда сандалып жүрүү үчүн үйүн таштап, керек болсо. Бул убакыт өткөндөн кийин, үй алма уксус даяр жана так болушу мүмкүн (башкача айтканда, эч кандай чөкмө жана аз бозоруп), андан кийин жакшы кылдаттык менен чаптап, бир караңгы, жылуу жерде сакталып турат бөтөлкө, ичине куят.
Apple уксус - рецепт № 2
Алма алма сиркеси дагы бир рецепт Dr. DS ойлоп тапкан Jarvis жана иштеп ылайык, бул ыкма менен ыраазычылык бардык негизги буюмдун абдан пайдалуу касиеттери сактап калат.
заттар:
- Apples - 1 кг;
- Суу - 1 литр;
- Honey - 100 г;
- Ачыткы - 10 г;
- кара нан аттыргыч - 20 г
даярдоо
Жууп, алма катышы суу менен бир идишке салып, толтура, аарчуучу 1: 1 (б.а., алма 1 кг суу 1 L керек, 2 кг - 2 суунун л, тиешелүүлүгүнө жараша). Ошол эле аралашмасы учурда ачытуучу тездетүү, 100 грамм бал, бир аз ачыткы жана кара нан тост кошуу. 10 күн бою караңгы, жылуу жерде cheesecloth алманын салмагы маскировка бир катмар менен кетип менен идиштерди, дагы бир күнү 2-3 жолу өрчүтүү сыяктуу унутуп эмес, жыгачтан (!) Бир кашык же spatula менен (дагы бир жолу жете мазмунун күйгүзүп үчүн эмес). Дагы бир жолу, биз эмес, бутылка, салмагын алып унутуп, торчо жана таразага тартып бир нече катмары менен суюктукту чыпкалап. суюктуктун литрине бал дагы 50 грамм кошуп, жакшылап аралаштырып. алма суюктуктун Сиздерге бекем дакини occlude жана 40-50 күн dobrazhivat кетип. уксус ачытуу мөөнөтү аяктагандан кийин, анын ачык-айкындуулугун аягына чейин даяр болот жышааны, уксус кайрадан бүлүк салышы керек болот.
Apple уксус - рецепт № 3
Apple алма сиркеси биз podbrodivshego сидрдан бөтөлкөнү жана даяр табигый алма алма сиркеси бир аз керек, аны да бир, жөнөкөй жол менен даярдалышы мүмкүн. Биз жемиштүү болуп, буга чейин ачытылган сидрдан көбөйүшү гана уксус кислотасы бактерияларды керек, анткени, абадан өлкөлүк бактериялар, аны болтурбоо үчүн, ачытуучу cheesecloth менен жаап, сирке сидрдан 50 мл 500 мл табак үчүн. ачытуу жараяны стандарттуу жылуу жана караңгы жерде 6-8 жума өтүшү керек. Натыйжада, даяр сирке топтолуу 5% га жакынын түзөт. даамын текшерүү үчүн даярдуулук - эч кандай жыт жана спирт даамы продукт жарабай калат дегенди билдирет.
супермаркет текчелеринде сунуш суюлтулган топтоштурулган каршы болуп, акыркы продукт толугу менен табигый көрүнүш, себеби, үйдөн алма алма сиркеси даярдоо узак убакытты каршы эмес, ошону карап көрөлү.