Vertuty - сыяктуу эле, түтүнү менен мискей ачыткысыз камырдан Moldova салттуу шыгы менен таанымал жыйынтыгы . бир буюмдардын ар түрдүү (таттуу жана өткүр), ал, адатта, сыр же быштак болуп, майдаланган чийки картошка чөптөр менен майдалап, картошка менен майдаланган жумуртка, ашкабак, жер менен уйдун эти, капуста, мөмө джем толтурган үчүн колдонулушу мүмкүн.
Жалпысынан алганда, мешке Moldovan vertuty даярдоо - бул жөнөкөй, алар дароо даяр, бирок кээ бир жөндөмдөрүн дагы деле керек, баарынан мурда, камыр жулуп жатышат. камыр ичке, жакшы иш.
Vertuty Быштак менен Крюгер - рецепт
заттар:
- буудай уну - 1,5 чөйчөкчө;
- тоок жумуртка - 1-2 даана;.
- сары май - 100 г;
- өсүмдүк майы - 1/2 аш кашык ;.
- суу - 2/3 чөйчөк;
- туз;
- сыр жаңы орто же жогорку семиз мазмуну.
даярдоо
Буудай уну жумушчу контейнерге слайдды калбырдан жана танапис жумуртканын, өсүмдүк майы, суу менен туздун аралашмасын куюп жатышат. Ошондой эле камыр банк жараянынын түзүмүн өркүндөтүү жана оптималдаштыруу максатында жемиш бренди же арак камыр 2 чай кашык менен киргизилиши мүмкүн.
камыр жууруп (сиз аралаштыргыч болот), ал жетиштүү ийкемдүү болушу керек. Биз топтун салып камыр аскадан кулатам, таза, нымдуу зыгыр чүпүрөк менен жаап, бир жарым саат бою таштап. жараатын ун менен кургак, ичке нан чыгара турган бирдей бөлүктөргө, камыр бөлгүлө жана 2-3 даана боюнча үйүштү кошуу.
Кантип Moldovan vertuty эмне?
айрылышына жана бир аз prisalivaem менен быштак Маш.
Ар бир Сүйрөп даярдалган торт кылдаттык менен жана кылдат мүмкүн болушунча алып жылдырып, бирок жулуп албайт. Биз өз кезегинде, четине жана узак netolstym "колбаса" айланып үстүнөн салуунун, жайылып, биз спиралын кайрылып. Меш алдын-ала барбаш үчүн болжол менен 40-45 мүнөт ичинде бышырып. чай, какао, стол шарап же кызмат Compote.
Vertuty Moldovan арык жана капуста - байыркы салттуу рецепт
заттар:
- Буудай уну - 2, чөйчөктөрдү +, дагы бир аз;
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- суу - 2/3 чөйчөк;
- туз - 2 Pinches;
- уксус - 1-2 косыныз. идиш;
- бакыт.
даярдоо
эленет тамак жана күн карама майы, уксус, туз жана суу менен камыр жууруп жатышат. Mesim колдорун кылдаттык менен жасалган үстөлдүн үстүнө чыгып, эшикти чертип жатам. сыныгы кирип кетет, бир кездеме менен жаап 40 мүнөт кетип. Бир кесим нан боюнча Roll
Бакыт, албетте, муздак суу менен жууп, кайнак суу калдыктарын берет. Негизи, бул дэнгээлинде да, аны жарып, колбаса колдору podsolit жана 20 мүнөт да пияз менен бышырылганыбы капуста колдонсо болот күтүү керек, жаңы капуста колдоно аласыз.
, Камырдан субстрат четине урнага салууга бир түрмөк катары кайрылып, бул болсо, өз кезегинде, күчөйт. 40 мүнөткө мешке Vertuty Bake.
Moldovan шарап менен кызмат кылгыла.