Өрүк кыямы өзү жакшы нерсе, бирок ал грузин тарабынан алынуучу жаъгактан жана жыпар жыттуу тышкары чындап назик айланат.
үрөн жана мистени жок Plum чайноо - Грузинский рецепт
заттар:
- томпоюп түшүм - 1,1 кг;
- кант - 400 г;
- сүрүлгөн Алекс - 5 г;
- кургак жер корица - 5 г;
- чыпкаланган суу - 955 мл;
- жангак аштоолорго жемиштер - '75
даярдоо
Jam бышкан, эттүү Plum тандап, аларды жууш, экиге узунунан ар бир кесип, уруктарды алуу. Биз тапта бир идишке жемиш салып, катмарлар шекер чачып, жок дегенде, бир саат ширесин бөлүп айланадагы шарттарда бош калтырышат. Азыр бир мешке аз ысык суу жана жайгаштыруу мүмкүнчүлүгүн төгөм. жыйноону көбүктөнгөн кайнап кийин киришкен өрүк руданын корица, Алекс тамыры менен салмак кошуу жана анын кырк мүнөт кайнатып, мезгил-мезгили менен баа жеткис менен көбүктөнгөн суу чогултуу.
жангак мешке бир аз жана кургатылган көчүп Комбайн колдонуп же ылай менен тарт тыгынына кошуу кийинки этабында, аштоолорго таштап,-жылы. Адегенде бир нече мүнөт мамиле жана андан кийин дароо эле, стерилденген, кургак кумуралар төгүлүп, аларга мөөр басылат жана жылуу ары samosterilizatsii нерсени ороп, түбүнө чейин көркүнө чыгат.
суусуз Абадда жана кабыгынан менен өрүк кыямы
заттар:
- Байжан Групп - 1,6 кг;
- кант - 1,6 кг;
- кургак жер корица - 3 Pinches;
- жак - 55 мл;
- жангак аштоолорго жаъгактар - 320 г
даярдоо
Мындай учурда, биз жазышса кайнак суу кошуп, жок болот, ал эми канттын көлөмүн жогорулатууга мүмкүнчүлүк берет. Биз толугу менен ар бир мамиле уюштурат. жакшы тааныбай таш менен бышкан Plum оруп үчүн тандап, аларды obsushivayut жуушчу. аймакта бадырайган, түбүнөн кичинекей уюп калышы жасап жана мөмө-жемиш да актыгын сактоо, ал эми сөөктү алуу. натыйжасында кармана бир жангактын жарым ядросу каражат, продуктуну Тандырга, анын алдында же кургак көмөч кургак.
Азыр, казанга preform жерге кумшекер менен толтуруп, Портер берүүгө жана чачырама шарттарда ширесин бөлүп. Жылытып өрүк кайнаган чейин Ликашенконун жаъгактар менен Берришон куюп, беш мүнөт кайнатып, жылуулук жок. Reserve салкын чейин айлана-чөйрөнүн шарттары, андан кийин дагы бир жолу, кайнатып берип корица кошуу, беш мүнөттүн ичинде кайнап тымызын белгилери менен массалык кайнатып, андан кийин мамиле арылтуу кумураларын алдын жумшалган. Кыялдарына кайнатылган капкактарды контейнер жылуу жууркан тыштар же астында жай муздатуу үчүн төмөнкү өйдө жана теманы талкалай мөөр басып кетишкен.
тиштери, сабиздин жана жаъгактар менен грузинский Ачуу өрүк кыямы
заттар:
- Байжан Групп - 1,6 кг;
- кант - 855 г;
- лимон ширеси - 45 мл;
- корица таяк - 1 даана.
- сабиздин бас - 5 даана;.
- тиштери (таякчалар) - 2-3 даана;.
- жангак аштоолорго жаъгактар - 320 г
даярдоо
Бул ыкма боюнча Jam абдан ачуу жана жыпар жыттуу экен. өрүк жемишин сөөк жок жана бир идиштин ичинде кант менен калбыр үчүн тамак үчүн. Төрт сааттан кийин жайгаштыруу workpiece плитада кайнап беш мүнөт кайноо кийин. Боёк деликатес салкын, андан кийин кайра эле депутат Абдумиталип чейин жылыганда, сабиздин учурунда кошуп, бышактап астынкы, корица таяк жана лимон ширеси менен сыгып. Массалык маалымат жыйырма мүнөт кайнатып, анан бүйүрүн кызытып, алдын-ала кургатылган жер жаъгак кошуп аралаштырып, кургак жана тукумсуз кумуралар даяр майдалашат тыгылыш алуу. Биз танктар жылуу жуурканды же жууркан алдында акырындап муздап, андан кийин сактоо үчүн койгом, түрткү берет.