Зразы боор

Зразы - поляк, Lithuanian, Беларус жана Украинанын кулинардык салтында салттуу тамак (оригинал италиялык келип бир версия бар). Зразы котлета же билдирет эт түрмөк толтуруу менен.

Зразы адатта Шаблоны Уй же чочконун даярдалган. көп ыкмаларды МКБ - дан эгиндерин түрдүү, жашылча-жемиш, компот козу жана жумуртка ар.

дагы бир мүмкүнчүлүк бар: картошка, мисалы, эт мискей зразы, боор - өтө ыңгайлуу тамак - эт жана гарнири да.

тоок боор менен Recipe зразы картошка

заттар:

• картошка - 1 кг;
• Жогорку сорттогу буудай уну - 4-5-Art. идиш;
• боор, тоок жана / же түрк - 0,6 кг;
• тоок жумуртка - 5 даана;.
• пияз - 2 даана;.
• Кургак Spices (даамы, сиз натрий глутаматы жана башка insalubrious кошумчаларынын эле даяр аралашмасын колдонсо болот);
• Ар кандай жаңы ашкөк (петрушка, укроп, пияз, ж.б.);
• Күн карама майы же кууруу үчүн башка май.

даярдоо

Толтурулат. 2 мейиздин сууга бышырылган тоок жумуртка, муздак суу менен муздак, үйүлүп, жана кесип же кулатабыз тийиш кылдат тазалагыла. Кесилген пияз, чыйратылган жарык алтын Браун чейин пантүркизм менен spasseruem кылынсын.

аз-маз туздалган сууга 10-15 мүнөт ичинде боор кайноо (мындан ары, эгерде ал резинадан эле кыйын болуп калат). каалаган ыңгайлуу ыкма менен Cool боор сорпосу менен да, жер менен (а mincer тартып, тамак-аш иштетүү, бир Комбайн, жипке же бычак).

Боор бетке бириктирип толтуруусун даярдоо, пияз Sauté жумуртка + 1 жумуртка, уйларды, жыпар жыттуу май менен майлап, сезон, бир аз prisolit, жакшылап аралаштырып. Сиз dryish көп алып, анда бир эле жумуртка менен бир аз сорпону кошо аласыз.

Кесилген жана жууп, картошка көп жетиден таштады жана аз-маз туздалган сууда бышырышат. Сиз, негизинен картөшкө "аскер кийимчен" тамак жасай алам - биз шорпо керек - tolkushkoy же Комбайн менен кылгыла.

эзилген картошка, калган 2 чийки жумуртка, 3-5-Арт менен толукталсын. ун жөөлүбөгөндүгүн. Mix эле (ал плагин жакшы). болжол менен бирдей өлчөмдө майда шишиктерди салып картошка камыр экиге, алардын ичинен, биз сүйрү нан түзөт.

картошка өлчөмдө агентке курчап үчүн биз толтуруу Пеле ар бир бөлүгүнүн борбордук огу жайып, этегинен зразы ороп. Зразы ун же Breadcrumbs кысылышы, салмак менен ороп, (же жөн эле бир табак, тийип калбаш үчүн жайылып) жана ошондуктан, жарык алтын синяя чейин орто жылуулук үстүнөн бирдей пантүркизм куурулган зразы ostuzhennoy боюнча, бери дегенде, 40 мүнөт, муздаткычка бир койду. кычкыл каймак чыгы, күчтүү жүзүм шарап, зире арак, мөмө-жемиш рюмка же сыра менен кызмат кылгыла.