Жагылмак - элдик French тамактар (ошондой эле торт макароны ) аралаган сырткы жана ички толтуруп жумшак суюктук менен булочка же торт өкүлү. Бул өзгөчө жана турмушка деликатес Ошондуктан даярдоо үчүн жеңил. Жагылмак менен кызмат май, каймак , жалбыз, колледжде жана жаңы мөмө, бирок мыкты даамын - балмуздак бир батончик менен. Бул каймак жана жумшак, муздак, ысык шоколад толтуруунун адаттан тыш айкалышын алган. Бардык таттуу тиш бул тамак, аны жакшы көрөт. Келгиле, силер жагылмак таттуу тамак менен бирге көрөлү.
Жагылмак - рецепт
заттар:
- кара шоколад - 100 г;
- май - 30 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- ун - 2 косыныз. идиш;
- . -е - 2 аш кашык;
- кумшекер - 50 г;
- банк порошок - 5 г;
- Туз - бир чымчым;
- шоколад - Hazelnut паста - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
бир шоколад жагылмак кандай тамак? кекс жагылмак даярдоо үчүн, суу мончо шоколад, арахис май жана май түшөт. Кошумчалай кетчү нерсе, сапсайган көбүктөнгөн пайда майдаланган кант менен жумуртка сабап кирди. акырындык менен ун, туз, какао, бышыруу дарыны куюп, жакшылап аралаштырып. бир эриген шоколад массалык жумуртка аралашмасын кириш. Азыр банк коргошунду бөлүп, майлоочу майды, ал массалык бышырып, 200 градуска камырды мешке 7 мүнөт коюп толтуруу. Баса, сен тортту, жана суюк кесип менен нан болгон жок деп көбүртүп жок. Vanilla Ice Cream менен жылуу шоколад жагылмак кызмат кылгыла.
микротолкундар менен Chocolate жагылмак
заттар:
- Кумшекер - 400 г;
- каймак май - 250 г;
- кара шоколад - 300 г;
- Жумуртка - 8 даана;.
- уну - 100 г
даярдоо
тамак кандай жагылмак? май менен микротолкундуу суудагы түрү. бир микротолкундуу мешке салып, майдаланган, шоколад жана түбүндөгү майды, жайылып, жарым бийликтин буруш жана шоколадды эритип 3 мүнөт даярдайт. Анан кылдат козгоп, тарапка бөлүп койду. бир терең чөйчөккө, жумуртка бажыканадан эленген унду акырындык менен, шекерди кошуп жана аралаштырганы менен аралаштырып, акырында, сары май менен биригишет.
бир калыпка салып аралашмасын жайып, эң жогорку бийликке, микротолкундар менен 10 мүнөткө койду. Биз десерт 2 сааттын күтүү менен муздаткыч кийип, сыртка чыгып кетет. өтө суук шоколад жагылмак кызмат кылгыла.
Ак шоколад жагылмак -recipe
заттар:
- Ак шоколад - 200 г;
- Ачуу шоколад - 50 г;
- каймак - 22% 50 мл;
- Жумуртка - 2 даана;.
- уну - 100 г;
- камыш канты - 50 г;
- май - 2 косыныз. идиш;
- жаңы мөмө - 250 г;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- крахмал. - 1 аш кашык.
даярдоо
Баштоо үчүн, соус даярдап. муздак суу, бул тукум крахмал үчүн. Berries, бир аз эритилгенде кант менен кичинекей казанды аралаштырып. дайыма козгогон, болжол менен 10 мүнөткө жогорку жылуулук бир ичке агым жана крахмалдан ашпозчу куюп жатканда, дайыма козгогон. Кийинки, жылуулук жок жана жолдон четке муздатып койду.
суу мончодо Бул жолу чогуу май жана ак шоколад каймакты эриди. Кошумчалай кетчү нерсе, аба коюу массалык кант менен жумуртка сабап кирди. Сары шоколад, жылуулук алып салуу жумуртка жана эленген унду кошуп. Тез пайда мп качууга козгойт.
кекстерди чакан муляждар, майлоочу май жана ундун чачсын. Шоколаддын бир бөлүгүн кошуп, шоколад камыр жайып, камырды 200 ° C мешке 10 мүнөт ичинде жөнөтөт. Ошондо жагылмак жулуп, аларга эс 2 мүнөт бергиле. Кийинки, кунт коюп, бир табак көздөй ар калыпташына жол салып мөмө-ууууууу-куюп, жаңы мөмө менен кызмат кылган.