Steam балык quenelles гана абдан даамдуу жана назик эмес, ошондой эле пайдалуу. тамактануу, куурулган кийин, толугу менен бардык пайдалуу касиеттерин жана Vitamins сактап калышат. Бул балык шары, сиз да, кичинекей балдарга берип, ошондой эле өздөрүн тамак катары, анын сүрөттө жөнүндө ойлобой деле эмес, мүмкүн.
чортон менен жетелеп жоной берээринде
заттар:
- Пайк эти - 1,000 г;
- алабуга эти - 700 г;
- Коду бириктиргичтери - 700 г;
- пияз - 4 даана.
- сабиз - 5 даана;.
- Жумуртка - 5 даана;.
- кумшекер - 3 чай кашык ;.
- . Туз - 1 аш кашык;
- Эрелерине - 1 косыныз. идиш;
- Суу - 170 мл;
- калемпир, ак калемпир - татып.
даярдоо
жетелеп жоной берээринде буу бүт балык тазалап, жууп, сөөктөрдүн бөлүнүп, Комбайн чачууга же жылмакай чейин нан торчосу аркылуу бурмаланып даярдоо. Кийинки, сабиз, пияз, тазалап алып, кайрадан балык менен бирге бурмаланып. Андан кийин, биз чоң көжө даяр уйдун өтөт. Бул жерде биз, жумуртка кошуп, бүт баарын жакшы козгойт. Кийинки чабак балык толугу менен гомогендик жана жылмакай эмес, жакшылап козгоп, андан ары бардык, ал эми бир аз туз жана шекерди төк. Акырындык менен муз муздак кайнатылган сууга аралаштырып жука агым куюп, эрелерине кошуп, дагы бир жолу кылдаттык менен кошулган. Лыкка натыйжасы сиз колуна ошол эле кичинекей сүйрү балык топторду жоосун алат, абдан коюу керек.
Андан кийин, эки жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерин алып, муздак суу, алардын дээрлик жарымы толтурат. Ар бир кичинекей музда жана чакан сабиз салып чийки пияздын кыйылган кошуу. Сиз каалаган болсо, анда тамак бышырган элге бир бай даамын берип балык таба аштоолорго теринин ыргытып салышы мүмкүн. Бардык эмес курч кылдат калемпирдин, кой, туз, шекер жана даамын калемпир менен чачат.
Андан кийин суу колу менен жыгач субстрат аларга кошуп, балык салмагы бир аз алып, чакан топтор беришет. Анан акырын капкагы толугу менен жаап таба эмес, сорпону кайнап, аларды таштап салышат жана аз жылуулук ашуун 2 саат бою бардык тамак. Андан кийин, болжол менен 10 мүнөткө куюшат көмөч балык топтору, жана кылдат бир табак жана Sapna, аларды кылдат cheesecloth аркылуу сынашкан, аны бир аз басып жатат, ошондуктан балык бышырып quenelles үстүнө кой да, сорпону төк таштап. Толугу менен ниеттик чөптөр менен чачып, кызмат кылууга тамак бер.