Bird алча торт - куш алча куурады, андан кийин бир да сөөгү жерге менен ун жана анын ар түрдүү тамак-аш жана бышыруу кошуу менен бышырылган Сибирде, салттуу тамак. Bird алча уну абдан пайдалуу, цинк, темир, каолин жана танниндер, бай.
Сибирский куш чие кагынан классикалык рецепт
классикалык куш-алча кесим нан үчүн куш-алча, ундун карата катышы менен мүнөздөлөт 1: 1. Андан кийин алар бул салышы терип, тосууда жетүү үчүн каалаган Текстура жана даамы зарыл баланс болот. Бул рецепт ага кошумча juiciness бермек ачуу метасо- менен толукталат.
заттар:
- Жумуртка - 6 даана.
- сүт - 375 мл;
- куш алча уну - 225 г;
- каймак - 750 г;
- Буудай уну - 225 г;
- Кумшекер - 300 г;
- ширеси - 165 мл;
- каймак май - 105 г;
- банк порошок - 15 г;
- жак - 20 мл;
- кумшекер - '85
даярдоо
Биринчиден, биз, куш алча ун үчүн керек эле таш менен жылыга руданын жана ал камыр тамак ичерден мурун мамиле жылуулук жок болсо, сөөгү даана даяр нанга байкаса болот. сүт жигердүү баары бирдей чачырап деп ушунчалык козгогондуктан, кызуу жана куш алча ун кайра кирет. Андан кийин кырк мүнөт төмөн температурада тамак. май жана салкын эрийт. аралашмасы Corollaнын өлкө агып, туурасы жоон тасмасы тартыла калат чейин кант менен жумуртка бажыканадан. Мунай канаттуулардын алча массага куюп, кылдаттык менен аралашуу жана бул массалык жумуртка менен аралаш болот. банк, порошок колдонуу менен буудай унун салуу жана түрдүүлүккө баары биригип. Биз 180 градуска чейин мешке жылынып 45 мүнөт бышыр. жөнөкөй кычкыл каймак, кумшекер менен сабагандан каймакты жасачубуз. муздаган губка торт нан менен кесип алып, сүзмө менен ширеси жана бренди, андан кийин көйнөктүн бир аралашмасы менен семирет.
куш-алча ун бир тортту кантип жасаш үчүн?
Улам жапайы алчанын даам шоколад бадам торт катышуусуна алынат жана коноктор сырын билген эмес болсо, анда эмне үчүн окуя деп ойлойм эч качан.
заттар:
- май - 55 г;
- жумшак балмуздак - 100 г;
- Буудай уну - 100 г;
- каймак - 100 г;
- йогурт, - 75 г;
- Sugar - 60 г;
- каймак - 150 мл;
- Жумуртка - 4 даана.
- банк порошок - 10 г;
- алча К - '85
даярдоо
кант жана каймак менен жумуртка Beat. Ун, алча жана бышыруу майда аралашып жумуртка аралашмасы менен аралаштырууга. Мунай үчүн ысык, муздак жана камырдан кирет. даяр чейинки температурада камыр бышырып жүз даража. , Коюу каймак чейин бажыканадан быштак жана йогурт менен аралаштырып. берешендик менен каймак менен даяр муздаган губка торт кесилген нан жана көйнөк. Бул торт менен акырын тамчылап крем менен нан артык диаметри бир идишке салып алып жөндүү.