Crisp сүт, печений таттуулар ар бир дүкөндө сатылган жана белгилүүлүккө ээ болду. Азыр, тамагы жогорулатуу түрдүү менен, жөнөкөй, бирок сүйүктүү Cookie кезинен Monster, ал дээрлик бир деликатес болуп калды. Биздин Recipes сүт Камырдан пайдаланып, сиз мүмкүн тааныш сезимдин кайра: классикалык жана заманбап даяр ёзгёръъ менен башталат.
Korzhik кезинен сүт - классикалык салышы
заттар:
- уну - 420 г;
- май же маргарин - 90 г;
- Сүт - 85 мл;
- кант - 185 г;
- vanillin;
- ышмалдасы камыр - 4 г;
- сода - 2 г;
- тоок жумуртка - 1 даана.
даярдоо
Меш температурасы 200 ° С белгисинин алып
vanillin менен бөлмө температурасы бажыканадан жөнүндө май, шекер кошуп, май чейин жеген ак каймак айланды чейин кайталап. , Камчы жумуртка жарым сүт комбинаты май менен аралашмасын куюп, Сабалып жатканда улантат. бир тектүү By май негизделген аш кашык сода салуу жана банк порошок ун менен текшергенде куюп, анан камыр жууруп жатышат. камыр, муздаткычка бир жарым сааттай туруп, 7,8 мм Жоондугу чыгып тоголонуп печений салып кесип бер. Korzhik ар калган жумуртка нымдап жана 10 мүнөт бышыр. жогорку бир аз кызарат болсо бала кезинен Сүт, печений даяр болот.
Рецепт: кулпунайды менен сүт, сүт, печений "Бала чагынан даамы"
заттар:
- кант - 85 г;
- жаңы кулпунай - 250 г;
- өзүн-өзү тарбиялоого ун - 1 1/2 ст.
- каймак май - 110 г;
- Сүт - 30 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- жумуртканын агы - 1 даана.
- кумшекер - 60 г;
- сабагандан каймак - 115 мл.
даярдоо
20 см диаметри даярдагыла. Strawberries окуусунун бир кесип, бир кашык шекер менен аралаштырып. Биз менен ун, май менен калган кант биригип, кесепетинде Crumb үчүн жумуртканы кууп жана сүт куюп аракет. камыр, 12 см, диаметри менен дискти салып жапты жууруп. нымдап Korzhik сабап жумуртканын агын жана чымчым кант чачсын. банк муздаган кийин жарым сааттай мешке салып, майдаланган кант жана жаңы мөмө менен жазаланган крем менен жаап.
Ошол эле ыкма толугу менен тамак учурунда 180-190 ° С банк температураны сактоо, ал эми 13-15-мүнөт болуп бышкан жумшак portioned сүт печений, бышырылган болот By.
лимон, каймак, сүт Korzhik "Балалыктын татып"
заттар:
- уну - 160 г;
- кумшекер - 40 г;
- ширеси, 1 лимон ырахатына;
- май - 80 г;
- Сүт - 60 мл;
- быштак - 120 г;
- Айран - 120 мл;
- кант - 80 г;
- Крахмал - 5 г;
- vanillin;
- жемиш тыгылыш .
даярдоо
180 ° С Меш температурасын ашкерелеп, сүт печений даярдоону милдеттүү. шекер, лимондун кабыгынан жана кооптонуу менен ун Mix. ун кубики муздатылган сүт жана сүт кошуп, камыр жууруп жатышат. көмөч баланс боюнча 6-7 мм Жоондугу үчүн Камырды жайып, жана 18-20 мүнөт бышырып.
каймак үчүн, быштак жана сырдан тышкары, кант, крахмал, Vanilla жана лимон ширеси менен айранды сабап кирди.
Боюнча ostyvshemu печений жемиш тапта жука катмарын бөлүштүрөт, анын үстүнө - лимон каймакты. 4-8 саатка муздаткычка кызмат чейин салкын болсун.
коюлтулган сүт жана шоколад менен бала кезинен Milk печений
заттар:
- каймак май - 130 г;
- Сүт - 70 мл;
- уну - 225 г;
- кант - 75 г;
- эриген шоколад;
- кайнатылган коюлтулган сүт.
даярдоо
бир Комбайн суук май, сүт, ун, шекер менен айкалыштырган. натыйжасында камыр чыкты жана 180-185 ° C 5 мүнөт бышырып, анан дагы 35 150 ° С. боюнча салкын болсун жана коюлтулган сүттү Korzhik нымдап. үстүнө эриген шоколад куюп, салкын берет. кызмат чейин алып келген.