Чын жүрөктөн, ысык Манты - суук маалында бир табак, алдын ала бир нече саат бою ачка биротоло жок кыла алат. Мындан тышкары, даамдуу жаңы жемиштер рыногунан жок бир доордо, бул Recipes кышкы-жемиштерди аз ассортименттеги даярдалышы мүмкүн чыныгы табылга болуп саналат. мантия менен толтуруу өтө ар кандай болушу мүмкүн, бирок биз эт жана картошка бир аралашма калыш үчүн чечим кабыл алып, ал тургай, суукта, көп бар.
Манта - эт жана картошка менен рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- Суу - 235 мл;
- Жумуртка - 3 даана.
- ун - 540
толтуруу үчүн:
- кой же уйдун эти - 640 г;
- Пияз - 440 г;
- Картошка - 3-4 даана;.
- жер зире - 1/2 аш кашык ;.
- Суу - 410 мл.
даярдоо
туз жубайлар берешен Pinches менен тамак туташуу жана даярдоо "борборунда ор." Ошондой эле, суу, сиз жумуртка терип, четтери ун терип, бир айры менен камыр баштоо керек төгөм. камыр жууруп, кимдир бирөө менен чогултуп, кино байлаганы кийин, алып барып койду.
картошка жана эт менен өткөргөндо топтоштуруп даяр экенин жана жөнөкөй болуп саналат: жөн эле майда эт, пияз кыйып, мүмкүн болушунча, анда картошка, зиренин жана туз даана менен аралаштырып. топтоштуруп суу менен аралашмасын эрип тамак кийин ширелүү болгон.
эс Камырды жайып, жана бирдей аянттарда бөлсүн Roll. Ар бир камыр кесим борборунда толтуруу жоомарт бөлүгүн коюп, каалаган ыңгайлуу ыкма менен учтарын мөөр басып кой. Балык жана картошка менен манты Оозу менен кайнак суу көмөч үстүнө жана кадимки кеме же colander, ордуна атайын mantovarke бышырылган. Cooking тамак 40 мүнөт болсун жана зайтун майы жана жаны жерлерди калемпир мол менен багылат.
картошка жана эт менен түрк коюп кандай тамак?
заттар:
- мантиянын боюнча камыр - 340 г;
- Жер уй эти - 320 г;
- суу - 90 мл;
- Пияз - 170 г;
- картошка - 2 даана;.
- сарымсак chives - 2 даана;.
- каймак май - 115 г;
- Майдаланган калемпир - 2 аш кашык ;.
- кургатылган жалбыз - 2 аш кашык ;.
- калемпир - татып;
- Айран - 460 мл.
даярдоо
Тамак-жобосун камсыз кылуу үчүн, даяр эт ордуна эт менен колдоно аласыз. лыкка кыйылганын, пияз, көк пияз, картошка кошуп, куюп, суу менен, сарымсак, туз аралашманын ылай менен толукталсын. камыр мүмкүн болушунча ичке чыгып тоголонуп жана чакан аянттарда салып кесип керек. урналарга борборуна коюп, чогуу учтарын алып келип, 7-10 мүнөттөн бир нече эт жана картошка тамак менен коюп жиберген.
май эрип, калемпир, жалбыз жана калемпир менен аралаштырып. йогурт жана кашык жогорку Гука жубайларга кийип, бардык уруктуу май төк. эт менен даамдуу Манты менен картошканы сөзсүз ысык жеген.