Нургүл буурчак буурчактай негизинде даярдалган пастасын бир түрү болуп саналат. табактын башка компоненттеринин кошумча менен өзгөчө даамы менен толтурулат, ал уникалдуу жана жагымдуу бир топ кытмыр тийген ээ болот.
буурчактай бүртүкчөлөрү аларга эт азыктарын көп малайды кылат жаныбарлардан, белоктордо мүмкүн болушунча анын курамына жакын белок бар, анткени, бул табак, тез менюда өзгөчө актуалдуу болуп саналат. Мындан тышкары, чыгаан бай эт тамактары жок жөн гана зарыл, ошондой эле кылат, бул абдан канааттануу тамак. Нургүл нан же жүгөрү менен Агайдын болуп кызмат кылып, аларга, кертик, же жашылча толуктоого болот.
Төмөндө биз Комбайн колдонбостон грамм ун азыктарынын ишти карап табигый буурчак тере чейин үйдө, ошондой эле даамдуу тамак умтулган кантип майда-чүйдөсүнө чейин баяндалат.
Кандай үйдө буурчактай умтулган даярдоо керек?
заттар:
- кургатылган анжыр - 320 г;
- кунжут уруктар - 55 г;
- сарымсак тиши - 3 даана.
- Zira - 1/2 аш кашык ;.
- лимон ширеси - 60-100 мл;
- зайтун майы - татып;
- туз - татып.
даярдоо
Кечинде же күтүлгөн бышыруу чыгаан жуугуч нокот чейин он төрт саатка муздак сууга малынган. Андан кийин таза vodichku чулганган буурчак дагы, жууп даярдап, кайнатып мешке койду. туз кошулган эмес. Убакыт жок дегенде эки саат талап кылынат, жана даяр буурчак жумшактык текшерип болмок, жонокой бир кашык менен моюн сунган болот. Ошол сорпону бириктирилген, аны сактап кийин, биз аны кийинчерээк керек.
Зире уруктар нурлануу жука жагымдуу жыты чейин эки мүнөт куурулган көмөч толугу менен кургап, абз түбүнө жайгаштырылат, анан майдалоочу торчосу салып, кылдаттык менен тарт. Ошол эле идиш жайылып кунжут уруктар жана кооз алтын түскө аларды кууруу, дайыма козгогон, анан зиренин катары жана кофе торчосу бир майда туура.
Азыр биз идишке кыйналган зире жана кунжут Комбайн сменалык, аруу махабат сарымсак, аз натрий туз жана зайтун майы менен максималдуу массалык жактуулуктун мезгили аркылуу тыныгуу кошуу. Андан кийин, portionwise бышырып буурчак, анжыр акырындык грамм, сорпосун таштап кошуп, бирдиктүү чейин ар бир убакыт тарт кошуу. Бардык анжыр кошо болгондо, массалык даамы жана лимон ширеси менен кийип аракет кылып, туз, зайтун майы жана майлуу паста чейин талкалап. каалаган болсо, чыгаан жер таттуу калемпир, чырмоок же башка жыттуу даамы кошо аласыз.
Кантип Комбайн жок үй чыгаан жөжө-буурчак унун боюнча тамак?
заттар:
- гр ун - 160 г;
- Тазаланган суу - 520-600 мл;
- чили калемпир - 5 г;
- Лимон - 1/2 даана;.
- зайтун майы - 20-30 мл;
- туз - татып.
даярдоо
бул учурда кыюу чыгаан даярдоо, грамм ун, аруу vodichkoj бөлмө температурасында менен жаппагыла жана салмагы horoshenechko аралаштыргычка мамиле же толугу менен жоюлуп кеткен жол ачышына себеп бажыканадан. Андан кийин, дагы, сугарган да куюп каалаган болсо, аралашмасы, орточо ысыктык жана дайыма кайнап сапат жылытып, бир табак салган. салмагы жарага келип, биразга, бул максат электр аралаштыргыч үчүн колдонуп, аны бир аз мел берип, андан кийин, абдан melenko н учурда рейдинен же жөн гана басма сөз сарымсак аркылуу кысылып кошуу зайтун майы менен, лимондун ширесин куюп, туз жана жер кызыл таттуу калемпирди кошуп, жакшылап аралаштырып, .