Buns үй , бир эле сүйүү үстүнөн? Алдын ала болжолдоолорго ылайык, үй-бүлөнүн башка мүчөлөрү да жана чай ичип же чай менен эртең менен аягына чейин бактылуу болот сүйөм. Homemade нандыкындай бир шум үчүн мектепте бир бала үчүн берген, же жумуш талап болот. колго нандыкындай Bake абдан жөнөкөй. Албетте, камыр жууруп керек, ошондой эле, мына, эмне кылышыбыз керек?
Бул жерде, алар айткандай, мүмкүн болгон жолдору, тандоо сеники.
Бул жерде наабайканасы ачытма болушчу тамак ар түрдүү болуп саналат.
Олуттуу жалпы жагдай
ачыткы камырдан даярдоодо негизги эки жолу бар:
- Opara жөнүндө (биринчи, андан кийин калган кошуп, сыраны төрөп берет);
- bezoparnym ыкмасы (бардык курамы бир аралашмасы бар, анан камыр ылайыктуу, rasstaivaetsya болуп саналат).
камыр (бул жана биз келе турган) жайларына сунуш наабайканасы кирген.
таттуу тактоо үчүн арык камыр - рецепт
заттар:
- Буудай уну - 2 чөйчөкчө, же андан бир аз көбүрөөк;
- кургак ачыткы - 1 косыныз. идиш (тузсуз кысып - 3 жолу);
- кант - 1-3-ст. идиш;
- суу же сүт - 1 стакан;
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- Туз - 1 чымчым.
даярдоо
ачыткы менен иштөө абдан маанилүү, ал эми акыл-жаман жана ашыкча ойлорго, адистер бир чыгармачылык жаратуу акысыз. Коюу четке мамилелердин ар кандай түшүндүрүп, маанай жылмакай болушу керек, тынч жана боорукер, булочка, өзгөчө төшөлгөн, даамдуу чыгат, ал эми тескерисинче, кубанычтуу.
Биринчи камыр. кичинекей идиштеги, ун, 2 кашык менен кант аралаштырып, бир аз жылуу суу же сүт куюп. Биз ачыткы кылып, жарым сааттай жылуу демделбейт менен идишке салып. Optimum өсүш температурасы ачыткы 35-38 градус C.
Азыр камыр. камыр жетиштүү келип, бир аз, коюулантуу идиштин куят баштаганда, туз жана өсүмдүк майын бир кашык кошуп. Podseivaya аз ун, камыр (кол менен же спиралдай калак менен аралаштырганы менен) жууруп. Биз камыр өтө узун эмес, камыр жууруп, чөйчөктөрү, кайтып, 20 мүнөт же андан бир аз көбүрөөк жылуулук салып бир кездеме менен жаап. Ушул убакыт ичинде, ал кабыл алган болсо, камыр, анда ал obmyat керек, Кудайга сыйынды (колун) жакындай баштайт, жана дагы 20 көбүрөөк мүнөт ысыкта экинчи obminki жана promeshivaniya камырдан кийин ар кандай калыптаныш бул, ар кандай шарттуу аркылуу жылдырат пайда болот, аларды бышырып керек же камыр ал жетиштүү эмес келген болсо, анда, сен кайра айлампасын кайталанышы мүмкүн.
Булочка, кээде бул учурда камыр кошумча кант толугу менен милдеттүү, толтурган, көп учурда таттуу толтуруу менен жасалган.
Даамдуу, бирок наабайканасы таттуу ачытма камыр жок, - рецепт
заттар:
- Буудай уну - 2-2,5 чөйчөкчө же андан бир аз көбүрөөк;
- кургак ачыткы - 10 г;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- Сүт - 1 стакан;
- Туз - 1 чымчым;
- тоок жумуртка - 2 даана;.
- Арак - 1 косыныз. кашык (камыр касиеттерин жакшыртуу бышыруу, өбөлгө түзөт).
даярдоо
жылуу сүт жууруп камыры, 2 косыныз. кашык ун, ачыткы жана 2 саат. кант, кумгандарды (мурунку салышы окуп, заттан.). Ошондой эле, жарым саат бою ысыкта Портер койду.
Келип менгера, иш табак, туз, арак жумуртка кошуп, камыр жууруп, бара-бара эленген унду podbavlyaya салып төгөм. кылдат ачыткан камыр 20 мүнөт жылуулук салып кийин жылытуу. камыр көзгө кийин жогорулаган
быштак азыгы оор жылуу быштакка экинчи туруктуулук кийин гана, камыр майдаланган сыр кошуу булочка ачытма камыр даярдоо үчүн, өсүп калат. Сыр жалпы 1/4 кем эмес дагы. Алгач айрылышына же аралаштыргычка колдонуп быштак камыр козгоп, жакшы.