планга коюп жаткан органга, бардык жараяндар эмес, илимий жактан далилденген, анткени айрым электр менен камсыз кылуу системасы, учурда талаш-тартыш учурларды жаратат. Бирок, айрым азык-түлүк негиздери узак жашоосу жана ден соолугу үчүн азык-түлүк системасында, же салмагын жоготуп, тамак-аш катары таанымал болгон.
өзүнчө тамак негиздери
дээрлик бир кылым мурун түзүлгөн өзүнчө тамак теориясы, бир тамак-аштарды туура айкалышын талап кылат. шакар чөйрөнү керек, белок жана тамак-аштын бир кислота ортомчуга муктаж - Бул майлар, белоктор жана аш жана сиңирүү, дене карбонгидрат тамак-аш үчүн ар кандай энзимдерди талап деп эсептелет. Демек, тамак-жылы бай жана белок-ашына бириктирип, жана карбонгидрат дененин ичинде начар өздөштүрүлөт жана анын ажыроо, ачышы алып келет.
айрым тамак-аш азыктарынын негизги негиздери бири-биринен өзүнчө карбонгидрат жана белок азык-түлүк тобун кабыл чирип, ачытуу, мындай ишти алып салынсын сунуштайбыз. толугу менен алардын ортосундагы азыктарын шайкештигин жөнгө системасын - Ошентип, ал тамак-аш бөлүнүп деген эмнени билдирерин түшүнүү кыйын эмес.
өзүнчө тоют менен Продукт шайкештик
өзүнчө энергия менен камсыз кылуу шарттары белоктордун, майлардын жана карбонгидраттуу шарттуу бардык буюмдар менен бөлүшөт, катуу бири-бири менен, мүмкүн болгон бардык айкалыштардын аныктайт:
- сүт азыктары, мөмө-жемиштер, өзгөчөлөнгөн тамак-жылы, жалпысынан гана өзүнчө жегенге уруксат берилет;
- белоктор (эт, сүт, балык, жумуртка) жана карбонгидрат (нан, картошка, кесме) бир табак тамак киргизилиши мүмкүн эмес болушу керек;
- Эгер тамак күнүнө карбонгидрат эки түрүн колдоно албайт - картошка, нан же өткөргөндо жана нандын (өткөргөндо өздөрүн, мурунку, мыйзамга ылайык, ошондой эле тыюу салынган түшөт);
- тамак күнүнө бул белок бир түрүн колдонууга тыюу салынат - мисалы, ошол эле учурда жумуртка менен дасторкондо (көп таштандыга көргөн бул туура деп ойлойм кыйын эмес) болуп;
- белоктор майлар менен пайдаланууга тыюу салынат. башкача айтканда, стейк, каймак жана быштак кабыктын айрым электр менен жабдуунун схемасына ылайык келбейт менен бышырылган;
- Ошол эле учурда тыюу крахмалдуу азыктарды жана таттуулар бар. башкача айтканда, кукилер, бардык таттуу кондитердик жана нан буга чейин тыюу салынган, ошондой эле нан менен бал тыгынына же ботко мүмкүн айкалыштыруу болуп саналат.
- тамактануу ортосунда да кокусунан ар түрдүү категорияларынын буюмдар, ошол эле учурда, кекиртектен эмес, камсыз кылуу үчүн 2-3 саат керек.
Албетте, биздин кадимки тамактарды жана сөз айкаштарын көбү тыюу натыйжасында бийликти бөлүштүрүү. айрым тамак-аш менен алектенүү, сиз салаттарды котлеты, көпчүлүк түрлөрү менен арманы, эзилген картошка жей албайт. Алсак, бийликти бөлүштүрүүнүн орточо адам үчүн тамак түрүнө дээрлик толугу менен алмаштырылышына алып турат.
өзүнчө энергия менен камсыз кылуу туурабы?
өзүнчө тамак негиздери азыркы учурда эч кандай илимий далил жок. олуттуу оору менен ооруган адамдарга Дарыгерлер жалпы ажыроо жана ачытылган жараяндар гана мүмкүн деп эсептешет. Бирок, башка көптөгөн баалуулуктарынын жокко чыгарылган:
- Бул белок, көмүртек жана майлардын өздөштүрүлөт тартылган энзимдердин ар кандай түрлөрү, бири-бирине параллелдүү ишин токтотууга мүмкүн эмес экенин далилдеп турат.
- Табиятты адамдын бүт эритүү системасынын азык ар кандай түрлөрү менен өздөштүрүлөт катар тизилген.
- Ал тургай абдан табиятта эч кандай бөлүнүп белоктор, кычкылдар жана майлар бар. эт бар, протеин жана майлардын, жашылча - жана-аш менен протеиндердин жана дээрлик балансташкан таруу бардык үч категорияга.
Ошентсе да, айрым тамак-аш теориясы жашоо укугу болуп саналат. анын өзгөчүлүктөрүн көптөгөн арыктоо үчүн диета ар кандай түрлөрү колдонулган жана натыйжаларды алып келет.