Биз ышталган тоок менен даамдуу жана жыттуу Шорпо ыкмаларды сунуш кылабыз. акыркы табактын өзгөчө азыктандырышат жана укмуштуу табитин үчүн рахмат.
ышталган тоок Сыр шорпо - эрип сыр менен рецепт
заттар:
- тоок, балык - 220 грамм;
- сүр быштак - 120 г;
- майлуу каймак - 35 мл;
- өсүмдүк майы же сары май - 35 мл;
- Картошка - 320 г;
- сабиз - 90 г;
- shallot - 90 г;
- Суу - 1,8 л;
- allspice жана нокоттой кара калемпир;
- кичинекей Laurel Leaves - 2 шт.
- туз;
- Кургатылган жана жаңы чөптөр.
даярдоо
Абдан ышталган тоок менен даамдуу шорпо ага каймак сыр кошуу менен алынат. тазаланган суу менен идишти эсептегичи табак кийип, мисалы, тамак-аш даярдоо үчүн, ошондой эле кызуу, таза жана орто өлчөмдөгү shinkuem кесилген картошка эми. Ошондой болсо да, жашылча куурулган даярдалууда. Жулиен сабиз жана орто өлчөмдөгү кубики shallot баштарга кирип тазаланып жана кесип беле, анан өсүмдүк майы таратылып, же жылытып сары май менен пантүркизм менен өсүмдүк массасын коюп. жумшак жана жагына бир аз убакыт бөлүп чейин Passeruem ингредиенттер. бышырылган картошка чейин алуубуз ышталган тооктун эти жана майдаланган сыр тарт.
дээрлик даяр үчүн өсүмдүк жана тоок сүрсүгөн эттен куурулган картошка сындырым нан кошуп, жана бей жалбырагы жана peppercorns ыргытып жана шорпо ингредиенттерди бышырылган чейин тамак. Азыр биз, даярдалган каймак сыр кирип кээ бир туз сорпо кошуп, парниктерде кошуу. Кук, жөөлөшүп, сыра жана гүлдөп чейин, май куюп, жылуулук жок.
ышталган тоок менен түшкүсүн буурчак шорпо, - рецепт multivarka
заттар:
- тоок, балык - 480 грамм;
- кыйналган кургак буурчак - 340 г;
- бекон - 140 г;
- май - 55 г;
- сельдерей айыптоолор - 1 дан байлабайт,;
- сабиз - 95 г;
- таазим - 95 г;
- Суу - 1,8 л;
- allspice жана нокоттой кара калемпир;
- кичинекей Laurel Leaves - 2 шт.
- туз;
- жаңы жашылча.
даярдоо
үч-төрт саатка чейин-жылы тамак шорпо алдында жууп, жылуу же ысык суу менен буурчак малынган. Бул убакыттын ичинде биз башка компоненттерин да тамактарды даярдоо. ышталган тоок, эт, пияз, сабиз жана тазаланат жана shinkuem жана орто сельдерей менен кесилген дене.
Configuring башында multivarku үчүн "Multipovar" режими же "бышыруу" биринчи 160 градуска жана passeruem май бекон үч мүнөт, андан кийин дагы беш мүнөт сабиз, сельдерей, пияз, Fry кошуу. Кийинки кадам буурчак төк, ысык суу куюп, 120 градус температурада, кырк мүнөт тамак даярдап кыскартуу. Андан кийин тооктун эти, ышталган, туздуу тамак, таттуу калемпир, бей жалбырактарын жээкке урунганы менен, дагы отуз мүнөт тамак кошуу.
жаңы чөп менен бир табакка колун кошуп, тамак кызмат кылгыла.