балдар жана кишилер тарабынан сүйгөн шорпо, бири. Жагымдуу, шамдагай бойдон текстура, түтүн даамды үмүттөнүүгө, ачуу. буурчак, алардын өзгөрөт сактап деген кээ бир окшош түшкүсүн буурчак шорпо, бышырылган турган абалда.
Азыктандыруучу CHOWDER - бир элес, бир каткырып түшкү келет. Улуу бир тамак бар, печений кычыратып, буудай нан жасалган - жөн гана мешке чыккан.
анын бардык жеште үчүн кабыргасы менен түшкүсүн буурчак шорпо, калориясы өтө жогору эмес. Бул белок болжол менен 60-90 ккал, жана ири көлөмдөгү 100 г. камтыйт.
Түшкүсүн буурчак шорпо, жакшы Өттүн же кан айлануу системасынын бузулушунан оорулары менен бөйрөк олуттуу оорулардын, учурда ээ эмес.
Сиз билесизби, анда шорпо тамак буурчак, балык, кабыргалары менен кыйын эмес:
- тамак алдында буурчак муздак суу менен бир нече саат бою жата турган болсо, анда тез тамак берет;
- бөлүүчү буурчак Чылоо жок заматта бышырып болот;
- буурчак жарым сааттай жумшак кургак кайнатылган;
- ышталган кабыргасы сааттан ашык жасап кереги жок;
- Суу бууланган болсо, анда көмөч кошуу, сиз гана ысык суу алышат, же болбосо буурчак катуу болуп калат;
- Түшкүсүн буурчак шорпо, анистен жана чүчүкулак менен тамактануу сунуш кылынат, андан кийин ичтин сени коркунуч жок.
Түшкүсүн буурчак шорпо, - Балык кабыргалары менен рецепт
заттар:
- spareribs - 0,5 кг;
- Кургатылган буурчак - 1 стакан;
- Сабиз - 1 даана.
- пияз - 1 даана.
- зайтун майы;
- Картошка - 4 даана.
- укроп - 1-топ;
- ак нан - 2 сыра;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Кук буурчак болжол менен бир саатка чейин.
бөлүктөрүнөн кесилет ышталган чочко кабыргасы, жатты.
Ушул эле учурда, биз Sauté тамак бышырды, деди. Кесилген сабиз, пияз, май кууруу. татып калемпирди кошуп, жакшы кара, сүйүктүү чөп. Sauté шорпо кошулат.
Кесилген нан кубатуулугу өзгөртүп жана кычыратып кургатылган. Сиз аралашмада укугу бир ууч кошууга болот, ал эми өз-өзүнчө кызмат болот - аны каалаган бири болсун.
уй кабыргалары менен түшкүсүн буурчак шорпо,
сүт кошуп, аны атайын даам жазып берет.
заттар:
- уйдун эти - 0,5 кг;
- Кургатылган буурчак - 1 стакан;
- картошка - 0.5 кг;
- пияз (орто) - 1 даана.
- сабиз (орто) - 1pc.
- өсүмдүк майы;
- ун - 1 косыныз. идиш;
- Сүт - 0,5 л;
- туз, кошулмалар - татып;
- укроп.
даярдоо
Peas жумшак бышырып, андан кийин картошка. электен аарчып, сүт менен толуп, кайрадан өрттөп.
ун жана жыпар жыттуу май менен майлап Passeruem жашылчалар. Шорпо салуу. ышталган эти кабыргасынан коюп, сыра жок да болушу керек. он мүнөт бышырышат.
Агыш сары буурчак шорпо, колбаса менен жана чөптөр - абдан кооз айкалыштыруу. жеп менен сулуулук - бул абдан маанилүү болуп саналат.
кой этинен жана жашыл буурчак менен түшкүсүн буурчак шорпо,
Жашыл буурчак шорпо же жаъы, тоъдурулган же алууга.
заттар:
- буурчак Кургатылган - 250 грамм;
- жашыл буурчак - 250 г;
- Сабиз - 1 даана.
- пияз - 2 даана;.
- Кой эти, балык, - 0,5 кг;
- өсүмдүк майы;
- кызыл шарап уксусу - 2 косыныз. идиш;
- каймак - 100 г;
- туз жана калемпир - татып;
- жалбыз.
даярдоо
түшкүсүн буурчак шорпо, кандай тамак? Адаттагыдай ашпозчу катары чейин анын жарым-буурчак ала-учуна илди. куурулган сабиз, пияз кошуу. буурчак кошуу, балык, кабырганы жана он беш мүнөт бышырышат. сирке менен кийип, шорпо, бир туз менен калемпирди кошуп. , Сүзмө менен кызмат кылгыла таза, майдаланган жалбыз менен чачат.
ышталган кабыргасын менен түшкүсүн буурчак шорпо, - булар абдан жөнөкөй, бирок ал да, бул шорпо бир жаңы оригиналдуу салышы менен, тан үйгө, аны тамак болот экен.