Биз менен баӊги карын үчүн тамак сунуш сүзмө . Бул жөнөкөй, бирок абдан даамдуу тамак жапайы козу карын менен, ошондой эле козу карын менен бирдей ийгиликтүү болот, анын майлуу карын даамы, сага ырахат сөзсүз болот.
Козу-карындар пияз менен каймак чыгы менен баӊги - салышы
заттар:
- козу карын - 500 г;
- каймак - 500 г;
- пияз же shallot - 150 г;
- жаңы укроп;
- туз;
- жер кара калемпир;
- таза өсүмдүк майы.
даярдоо
porcini козу сыяктуу пияз тема менен сүзмө менен өчүрүү үчүн, же кандайдыр бир башка жыгач, карапайым козу. Токой козу карындар, зарыл болсо, кылдаттык менен алдын-ала жууп, таза жана болжол менен он беш жылдан жыйырма мүнөткө чейин кайнатып болушу керек.
ышталган чейин таза мунай тараган туура даярдалган козу карын менен жана кастарлоо ысык Skillet жөнүндө. Андан кийин бир нече мүнөттөн карын менен пияздын же shallot жана Fry semiring кошуу. Азыр биз чыйратылган майдаланган парниктерде, сүзмө, он мүнөттөн аз тынып отко капкагын tomim коюп жатышат. туз жана калемпир менен кара табак мезгили тамак-жылдын акырына карата абал боюнча. Керектүү катары чөптөр жана жыпар жыттуу тышкары анын даам, ар кандай болот.
Козу-карындар multivarka менен сүзмө баӊги
заттар:
- козу карын - 400 г;
- каймак, жок эле дегенде, 20% майлуулугу - 220 г;
- Пияз - 110 г;
- жаңы чөптөрдү тандоо - татып;
- туз;
- кара калемпир негиз.
даярдоо
аларды кылдаттык менен, зарыл болсо, тазалап, биз кылам жуусун баштоо үчүн multivarka менен козу карындардын өчүрүүгө аракет чейин. Сиз токой козу карындардын колдоно турган болсо, анда ал он беш жылдан жыйырма мүнөткө чейин-жара алдын ала жакшы.
даяр multikastryulyu менен козу карындардын түзүлүшү, кошуу же пияз баягы semiring туз жана калемпир менен кара каймакты, сезонду жайылып, дисплей милдети тандап, "өчүрүү". сигнал чейин тамак бышырып, анан майдалап, жаңы чөптөрдү кошуп, маскировка капкакты жаап аппарат melenko ачуу жана аз Портер бышырылганыбы козу берем.
каймак, сыр менен куурулган козу карындардын кандай тамак?
заттар:
- козу карын - 500 г;
- каймак - 250 г;
- Суу - 250 мл;
- пияз же shallot - 100 г;
- сыр - 50 г;
- буудай уну - 50 г;
- жаңы ашкөк;
- туз;
- жер кара калемпир;
- таза өсүмдүк майы.
даярдоо
Даярдалды туура иштетүү жана алдын-ала ремикс пияз, орточо жылуулукту үстүнөн себилип жаткан Табаны кууруу менен козу карындардын жайып, отуз мүнөттөн бир мезгил камтылган. Азыр сезон пияз, туз менен грибоктук массасы, таттуу калемпир, сүзмө, бир нече мүнөт кошуу tomim. Кийинки кээде козгогон, жети мүнөт vodichku ага кошулган ун жана protushivaem төк. Катуу сыр чогулта коюп, эритиндини берип, н өтүп жатат.
Даярдык кыйылганын, жаңы чөптөр менен melenko кызмат кылат.