Тоок Балык тоок абдан окшош soufflé . Чынында, бул тамактарды да, тоок эти жана ар кандай кошулмалардын бышырылган, бир тектүү масса болот: сыр, жашылча-жемиш, жыпар жыттуу заттарды жана чөптөр. Classic French тамак Эгер тамакка болсо улуу уютуу сиздин тамак үчүн, же ал тургай, толук тамак болуп саналат.
сыр менен Recipe тоок пудинги
заттар:
- тоок эти - 200 г;
- май - 50 г;
- майлуу сүт - 300 мл;
- Эчки сүтүнөн жасалган сыр - 100 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- буудай уну - 50 г;
- торлуу килограмм - 50 г;
- Laurel жалбырак - 1 даана.
- chives - '15
даярдоо
Cooking башында талкууланды тоок, же, тескерисинче, аны сабоого, өзү тектүү массага даярдоо менен башталат. тоок жаргылчакка тартып турган күчтүү Комбайн жана электен мындан ары зарыл колдонуу менен абсолюттук жылмакай чөбүнүн тоок жетишүү үчүн.
казанды куюп, анын бетинде жалбырагын, май бир үзүм, бир аз ун менен жатты. Кук саманчынын соус, экстракты бетинде, андан кийин, кайнаган чейин козгогон жана сырдан эки түрлөрүн коюп: жана эчки сыр. сыр чыгы жумуртканын сарысы жана майдаланган chives кошуу. өз ыктыяры менен татымал соус, андан кийин чабак тоок менен аралаш.
Балык жеңил жана кенен болушу керек болгондуктан, аны сабап жумуртканын агын кошуп керек. Whipping белоктор 2-3 мүнөттөн үчүн жогорку ылдамдыктагы режиссерун болушу керек. Air белоктун массалык кылдат үчүн, сүргү менен соустун козгоп, натыйжада пайдубалдын үстүнө жайылган souffle үчүн керамика калыпташына жол тайгалак болушу керек.
Кук тоок Балык Тандырга, 180 градус 35 мүнөт болушу керек.
Сиз тоок эти Балык multivarka тамак келсе, 40 мүнөттүн ичинде "Нан бышыруу," тандоо.
Pudding тооктун бөйрөгү
заттар:
- тоок боор - 200 г;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- пияз, ак - 100 г;
- сүт - 500 мл;
- нан чакан - 2 1/4 ст.
- петрушканын жалбырагы - 2 косыныз. идиш;
- жумуртканын сарысы - 4 даана.
- май - 1 1/2 Art. идиш;
- жумуртканын агын - 4 даана.
даярдоо
Ак пияз шакектерге кесип жана сүт керек. Биз отко аралашмасын жана жарага алып салып, андан кийин сүт, пияз шакек бириктирилген жана бир Комбайн салып койду. сүт, нан да бейкуттукта толтургула, анан андан ашыкча суюктукту кысып, пияз жиберет. Ошондой эле жаңы ашкөк жана жумуртканын сарысында, майдаланган боор, кой бар. кант, туз жана калемпир менен мезгилди бирге, анан кыямдын негиз Beat.
Кошумчалай кетчү нерсе, көбүк менен жумуртканын агын сабап, абдан акырын нан күкүмдөрдү жана боор бирдиктүү массасынан аба массасы аралаштырып. Биз 180 градус температурада 45 мүнөт мешке жана жука бир майлап пудинги керамикалык көктүн жайылган.
Кандай тоок пудинги тамак?
заттар:
- тоок эти (алуубуз) - 2 Кор.
- жумуртканын сарысы - 6 даана.
- жумуртканын агын - 6 даана.
- майдаланган сыр - 135 г;
- жашыл - 160 г;
- сүт - 375 мл;
- Ун - 40 г;
- каймак май;
- туз даярдалат, таттуу калемпир.
даярдоо
бир Skillet-жылы май Суроо жана ун боюнча passeruem эриди. сүт жана тез аралаш төк. коюу качпайм, сезондун өз ыктыяры менен чейин Cook.
Биз Asparagus кайнатып жана чыйратылган аны өчүргүлө. Ошондой эле, сууга бышырылган тоок бетке. Кошуу арсар, Asparagus, жумуртканын сарысы жана майдаланган сыр соус, кайра баарын көтөрөм.
Белоктор бир имере менен сабап, бара-бара тоок жана соус негиздерин киргизүү. Бул кыямдын салмагы керамикалык калыпташына жол тайгалак ылайык бөлүштүрөт, андан кийин 200 градуска 40 мин боюнча бышырды.
Бул ыкма менен бышырылган тоок эти Балык, бул тамак эле эмес, бир гана канааттандырарлык абдан даамдуу жок болгондуктан, ошондой эле балдар үчүн ылайыктуу.