майрамы менен күтүү менен ар бир менчик ээси дайыма эле суроо коюлду: эмне тан жана конокторду жагыш үчүн столдо тамак? Бул жерде күрүч толтурулган тоок үчүн кээ бир Recipes болуп саналат. булар, чынында эле, салтанаттуу жана назик тартса, ар дайым ар кандай да, жөнөкөй окуя кооздоп.
Тоок multivarka күрүч толтурулган
заттар:
- тоок эти - 1,5 кг;
- ак күрүч - 1 косыныз.
- кургатылган козу карын - 200 г;
- май - 1 косыныз. идиш;
- Лампа - 2 даана;.
- Козу карын шорпосу - татып;
- ун - 2 косыныз. идиш;
- жыпар жыттуу заттарды,
- каймак 20% - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Кудайдын күрүч толтурулган тоок тамак кандайча жардам берерин карап көрөлү. Ошентип, кургак porcini козу карындар, суу, туз жана жара менен толтурат. кеседе Multivarki күрүч төгүп, суу кошуп, "Гречка" режимин жана даяр ашкерелейт. Биз тоок, кылдат кабыгынан чыккан жок, анын канаты, төмөн бутун кесип алып, бул жолу натыйжасында ачылышы sutured жатат. Райс май менен аралаштырып, өчпөйт. Бышырылган карын бир colander менен чачып, агып кетип. баары муздайт, ал эми кийин, нан торчосу аркылуу бурмаланып. Азыр корки пияз, май, аны Fry shinkuem. жарым кууруганда таба сактап, жана күрүч, козу карын жана топтоштуруп экинчи микс бир туз даамын кошуу. Андан кийин нан торчосу аркылуу чачууга сөөктөрдүн, этти алып, күрүч менен толукталсын.
Биз катуу тоок мискей этти кайдан жана тешик темы чейин тигебиз. , Унитаз Multivarki түбүнө күрүч жана жашылча менен мискей тоок кой сары май бир аз куюп, 40 мүнөт режими кирет "Baking."
Тоок күрүч жана кургатылган жемиштер менен ашкөк
заттар:
- тоок эти - 2 кг;
- Figure - 1 косыныз.
- кычкыл-таттуу алма - 3 даана.
- мейиз - 100 г;
- кургатылган өрүк - 10 даана.
- жыпар жыттуу заттарды,
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Райс чыйкан жарым жылга чейин. Өрүктү мейиз сүлгү obsushivayut кийин, 5 мүнөттүн ичинде кайнак суу менен жууп, толтурат. Азыр кыйылган кесилген алма, өрүк жана мейиз күрүч бир терең табак, аралашпайт. кошумча жыпар жыттуу заттарды, туз жана шекерди кошуу.
Эми тоок алалы: өлүгүн кылдат ичинде жана жууп, жүнү калдыктары, бир аз кара өрүк буту жок жана терең көмөч менен өтөт. Биз салуунун даярдалган өлүгүн толтуруп, темы, же бекемдөөчү кыскартуу toothpicks чейин тигебиз. Мисс тоок руб менен туз, жер кызыл калемпир, желпи бал алат майлап, калемпир менен чачсын. Биз куш жыпар жыттуу май менен 2-3 саат чыланып, андан кийин бир банк чөйчөккө, аны өзгөртүп жана 1,5 саат бою камырды мешке салып, аны жөнөтүү ээбиз. күрүч жана алма мискей даяр тоок, бир кызмат табактын өтүп жаткан жаңы чөптөр менен кооздоп жана майрамдык дасторкон кызмат.
кургатылган кара өрүк жана күрүч толтурулган Chicken
заттар:
- Тоок - 1,5 кг;
- Figure - 1 косыныз.
- Суу - 2 л;
- пияз - 1 даана.
- түшүм - 10 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы;
- жаңы жашылча - милдеттүү эмес;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Тоок эти жуугуч, obsushivayut, акыркы шыйбылчак боюнча ашыкча тери жана канаттарын кесип. Анда ички жана тышкы куш туз жана калемпир чыгыъыз. Түшүм, ысык суу куюп, андан кийин чакан кесимчелер. кылдаттык менен жууп, бир казанга куюп, otvarivaya жарымына чейин таза суу жана от коюп, толтур. ысык жашылча жемиштер maslitse менен сызыктар жана кастарлоо салып чачууга пияз, сабиз, таза. Сарымсак spadefoot өтүп жатат. укроп жуугуч, obsushivayut жана жашаган. Азыр, сарымсак, укроп, куурулган жашылча жана кургатылган кара өрүк менен күрүч аралаштырып. , Тоок бышырган топтоштуруп менен толтуруу курсак, Өлүк солидол камырды мешке өсүмдүк майы жана орду менен учтарын чейин тигебиз. бышырылган тамакка чейин бышыр.