Мындай бир азгырык келчүбүз алтын жана жалындап тоок даам ыргыткан каалаган бир адам бере албайт. Бирок, чынында эле даамдуу, баарын жакшы көргөн эт ылайыктуу жакшы чыгы менен даярдоону түзүү үчүн алынган болот. Алар, өз кезегинде, алар даамдуу жана даамдуу өз бардык, себеби, көбүнчө, аларды оор тандоо түзгөн жок, сан жетпейт. Биз силерге соустарды сугаруу мыкты оозунан бир сунуш, кемчиликсиз мешке бышырылчу укмуштай тендердик тоок кабыл алуу үчүн келген.
Тандырга, бир тоок бышыруу үчүн бал Sauce
заттар:
- Бал - 3 косыныз. идиш;
- лимон ширеси - 1 косыныз. идиш;
- кызыл "Cahors" Шарап - 2 косыныз. идиш;
- туздуу соя соусу - 1.5-берене. идиш;
- Карри - 0,5 аш кашык ..
даярдоо
терең pialochku ичинде лимон ширеси, кызыл шарап, соя соусу куюп, жакшылап алган аралашманын эриген балды кошуп. Карри чыгы менен куюп, ошондой эле кашык менен, ошондой эле, аны козгойт. Бул кереметтүү чыгы бизге берешендик менен, бир тоок майлап гана эмес, сырты да, ичи мешке аны кетээр алдында.
тоок marinating жана Тандырга, аны бышыруу үчүн кычы чыгы
заттар:
- Сары кычы "Россия" - 1 косыныз. идиш;
- . Дан кычы - 1 аш кашык;
- май - 20 г;
- Зайтун майы - 40 мл;
- камкаймак - 40 мл.
даярдоо
чыны, жумшарып, сүт жана бир кесим кычы кой жана зайтун майы жана йогурт менен бүт төгөм. жылмакай Комбайн чейин ингредиенттерди экиге бөлүп, андан кийин соус Сары кычы даны кошуп, жөн эле кашык менен козгойт. Мындай соус Pickling тооктун эти жана түздөн-түз бышырган алдында үчүн колдонулушу мүмкүн.
Тандырга, тоок үчүн каймак чыгы
заттар:
- каймак (25% майы) - 220 мл;
- Пияз - 1 даана.
- Буудай уну - 2 аш кашык ;.
- Сабиз - 1 даана.
- Зайтун майы - 30 г;
- күнжүт майы - 2 аш кашык ..
даярдоо
пантүркизм менен кызуу өсүмдүк майы, туш келди жарып пияздын жана кесилген алардын жумшактык менен сабиз Fry майдаланган. бир Комбайн идишке жашылча Shift, эми биз темир көмөч өтүп жаткан массасы менен аралашат. Бул жерде ун куюп, жакшылап козгойт. Андан кийин, ар кандай кычкыл сүт толтуруп, өсүмдүк ботко менен аралаштырып, бир аз от койду. Кайнап жаткан жылы соус 4 мүнөт кармап, кийин аны кунжут зайтун майын куюп, козгоп жана ак ниеттик менен бөлдүм. чыгы камырды мешке кетээр алдында жиликтеп кыйылганын, тоок бир толтуруунун, ошондой эле колдонулат.
Тандырга, тоок меши үчүн томат соусу
заттар:
- томат ширеси - 80 мл;
- кетчуп (Шашлык с) - 40 г;
- Майонез - 40 г;
- сүзмө - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
томат ширесин, майонез, кетчуп, каймак чогуу жашагыла. Mix бышыруу алдында майлап бир тектүү соустун алуу (бир силикон катмарын пайдалануу) тоок канаттары же көбүрөөк жакшы тоок башка бөлүктөрүн.