бугусу эт түндүк мейкиндигине Популярные гана анын даамы үчүн, ошондой эле жакшы пайдаланууга атактуу болгон эмес. Себеби, оюн эти белокко бай келет, ошондуктан, бул иш жүзүндө эч кандай холестерин бар, анткени, канча зыян эмес, ал тургай, кичинекей бир бөлүгү, ушундай курсак берет.
Биздин аймакта, мисалы, даамдуу бир продукт алуу үчүн башкаруу болсо, анда суроо: "келген илбээсиндин этинен жасалган, эмне кылышыбыз керек?" Ар бир үйрөнчүк оюн дароо сосиски үчүн айтып берейин. туура даярдоо менен чабак илбээсиндин Буйуртма өтө назик жана ширелүү болот.
бугунун Cutlets - жөнөкөй рецепт
заттар:
- чабак этинен - 1 кг;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- картошка - 1 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
- каймак (май) - 1 косыныз. идиш;
- петрушка - 1-топ;
- туз жана калемпир - татып;
- күкүмү, - 5-берене. идиш;
- зайтун майы - 300 мл.
даярдоо
чабак сарымсак сыгып-жылы, майдаланган пияз, темир торлуу картошка, жумуртка жана жакшы майлуу кашык каймакты же крем (жакшы, - деп жазылган, жана башка) менен толукталсын. кайрадан эт торчосу аркылуу чөбүнүн жана майдаланган чөптөр жыпар жыттуу май менен даамы Skip.
Биздин котлеты пайда алуу, чабак алдын ала бугунун кагат (столдун катары менен 10 жолу, аны ыргытып шыпырып кайрылуудан тартынба). Сакалчан көөлөп калыптайт жана түзүмүн жакшыртуу үчүн ыңгайлуу аларга тукумдатуу жылдырып жакшы.
орто сейрек даражасына көп санда зайтун майы менен куурдак этинен чаап. жашылча гарнири сүйүктүү чыгы менен кызмат кылгыла.
Ачуу котлеты илбээсин
Адатта мергенчилер мүнөздүү жыты алып жыпар жыттуу заттарды жана сирке суу менен тамак алдында маринатталган илбээсин атып тажрыйбалуу жана жагымдуу татымал даамы берем, ошондуктан жапайы алган болсо, анда эмес, дыйканчылык-көтөрүлгөн бугу, биз төмөнкү салышы колдонууну сунуштайт.
заттар:
- этинен - 500 г;
- май - 100 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- нан - бир нече сыра;
- сүт - 5-6-ст. идиш.
: White үчүн:
- кургак шарап - 100 мл;
- туз жана калемпир - татып;
- Дижон кычы - 4 кашык. идиш;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- розмарин - ½ аш кашык ..
даярдоо
1 саат үчүн жыпар жыттуу тышкары жана сары кычы менен шарап рассол чөбүнүн илбээсин даярдоодон мурун. Маринатталган эт бирге бекон бир үзүм менен бетке, пияз жана сүт нан Crumb менен жумшартылган. Уй жана жумуртка менен бир аз туз, эзелки түзүү көөлөп кошуу алтын Браун чейин өсүмдүк майы, аларды кууруу. Bon болсун!