Duck дайыма кандайдыр бир дасторконго кол табак болуп, айрыкча, New Year, ал эми алдыдагы майрам алдында өзгөчө актуалдуу темасы бул даамдуу канаттууну үчүн мыкты: White болуп кала элек.
Төмөндө, биз мешке меши барбара marinate, алма менен мискей канаттуунун салышы сунуш кыла алат кантип көрсөтөбүз.
Duck, мешке маринатталган жана бышырылган - салышы
заттар:
- куш өрдөк - 1 даана.
- алма - 450 г;
- н - 550 г;
- Сарымсак - 2 башчылары;
- лимон ширеси - 20 мл;
- таза өсүмдүк майы - 55 мл;
- майоран - 5 г;
- Кургатылган райхон - 5 г;
- кызыл калемпир - 5 г;
- кара мурч - 5 г;
- Канаттуулар үчүн жыпар жыттуу заттарды - 10 г;
- туз.
даярдоо
сезчү үчүн: White даярдан. бир жытсыз өсүмдүк майы үчүн тоок, Oregano, райкан, ачуу калемпир, туз үчүн татымал кошуп, жана, сарымсак, алты же жети prepurified кесилет, пресса аркылуу extrude бир апельсин ширесин кошуп, аралаштырып.
саюу: White жатканда, өрдөк өлүгүн иштелет. Аны жууп, биз ички кутулуп, дагы бир жолу жууп, жана зарыл болсо, obsushivayut. Берешендик канаттуулары ичинде жана сыртында ачуу аралашмасын даярдап, анан: White калдыктары менен бирге топтомун аныктоо жана бир нече саатка салкын жерге коюп чыгыъыз.
Ошол замат алдында банк 220 градуска температурасы шарт коюп, өрдөк, бир толтуруусун даярдап, мешке татаалдаштыра кирет. Чачууга кесем, алма терисинен жана ядро жана бүдүрчөлөр же орто өлчөмдөгү кесимчелер, таза жана shinkuem плиталардын калган, лимон ширеси, сарымсак менен чачып жок кылат. , Алма өлүгүн жана сарымсак Mix Oregano, райкан, туз жана калемпир кошуп, аралаштырып, пайда болгон массалык курсак алтысы толтурат. Андан кийин терини тигип же шынаа toothpicks жип.
Бышыруу же дуэлде подкладка көп түрү бир нече барактар, төмөнкү апельсин чөйрөлөрдү коюп, өлүгүн жогорку секиргиле мур- коюп, төмөн жана мөөр менен эки баракты камтыйт.
жыйырма мүнөткө чейин камырды мешке салып, жука-жылы тамак коюп, андан кийин 180 градуска чейин температураны төмөндөтүү жана дагы эки саат бою тамак. Азыр жогорку дуэлде баракты алып, кээде ширелерди чечип ийрип сугарып, токуш кырк мүнөт бышыр.
табакка жашоочулардын куш жайылышын даярдык жана жаңы чөп жана Өйдө менен кооздоп.
Тандырга, бышыруу үчүн бал шарапка секиргиле кантип marinate үчүн?
заттар:
- куш өрдөк - 1 даана.
- Кургак кызыл шарап - 60 мл;
- шарап уксусу, 6% - 40 мл;
- Сарымсак - 3-4 тиш;
- Honey - 70 г;
- таза өсүмдүк майы - 35 мл;
- жер Алекс - 5 г;
- жер корица - 5 г;
- жер даярдалат - 5 г;
- кара мурч - 5 г;
- туз - 15 г же даамы.
даярдоо
Биз биринчи жолу: White даярдайт. Бул таза жана сарымсак extrude үчүн, жер Алекс, Nutmeg, корица жана калемпирди кошуп, туз менен аралаштырып, ажиотаж нан менен, бал жана өсүмдүк майын коюп. ак чейин Triturate салмагы horoshenechko tolkushkoy үзүлүшү же Комбайн. Эми шарап жана сирке сууга куюп, бирдей чейин аралаштырып.
бышырылган шарап аралашманын ар тараптан туура өрдөк өлүгүн руб даярдалды,
Тандырга секиргиле бышырып билүү сөзсүз ным: White тиле аны өчүрүп. Тандырга, өз алдынча тамак жараяны мурдагы ыкма менен сүрөттөлгөн, ошол окшош, бул учурда кое кулатылгандан кийин башка токуш калган: White төгүшүбүз керек болот.