жаз күз мезгилинде бардык жашылча, жер-жемиштерди жеп, топуктуу ар түрдүү жетиштүү кармаш үчүн аракет кылышат. Бүгүн, ошондуктан, биз Андан тышкары, абдан пайдалуу Sorrel тамак кантип биз үчүн анча пайдалуу эт менен тамак үчүн, силерге чындыкты айтып коёюн даярдап деп божомолдошот.
ат кулак менен шорпо - эт жана жумуртка менен рецепт
заттар:
- уй эти - 300-350 г;
- ичүүчү суу - 2,5-3 л;
- Болумушту Картошка - 4-5 даана;.
- жаңы Ат - 130-150 г;
- сабиз (орто) - 1 даана.
- Пияз (негизги) - 1 даана.
- сок (томат) - 2/3 V;.
- өсүмдүк майы - 2,5 а. идиш;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- түк chives - 0.5 устун;
- Chicken Жумуртка - 2 даана;.
- ашкана тузу - татып.
даярдоо
Уй менен сорпосу менен 1,5 саатка, анын туз даамы үчүн тамак. пайда көбүктөнгөн алып унуткан жокмун кайнайт да.
Slice орточо куб тазаланып, пияз, сабиз, melenko н аркылуу чачууга. эки Teflon Табаны кууруу кызыл-ысык өсүмдүк майы менен жатып, козгогон ар дайым аларды кууруу. помидор жемиш суу толтуруп, 7-8 мүнөт куурулган мөөн.
Бышырылган уй чыкты, өкчөмө таш ыргытып, кесип, аны кайра тилинген картошка даана менен көмөч жиберет. кайнак сорпосу бир сарымсак пресса аркылуу өтүп бара жатат, түз кирип, көзөмөлдө. картошка дээрлик даяр болгондо, куурулган аралашмада жайып, туш келди Sorrel жалбырак кыйылган. 3 мүнөттөн кийин, кийин жарым өзүнчө кайнатылган жумуртка менен идиштерге кызмат эт менен пайдалуу Sorrel шорпо, четке коюп, курмандык жайына чачыратышты + майдалап, жогорку, жашыл, жапан пияз.
сабагынын Шорпо жана эт менен чалкан
заттар:
- Fresh чочконун эти - 400 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- картошка - 5 даана;.
- Бекетт - 0.5 устун;
- Ат - 0.5 устун;
- ичүүчү суу - 2,5 L;.
- май - 45 г;
- Кесек туз - татып.
даярдоо
Биринчи рецепт шорподон негизинде жасап, бирок, уй жана чочко эмес.
эт тендердик жаңы пияз узак сабиз жана жарым шакектерге кесип таба чоң кесилген картошка менен баягы, кошуп жатканда. тендердик жашылча чейин тамак бышырышат. Анан бул жерде жакшы каймак май, ат кулак менен чалкан бир бөлүгүн койду. чалкан сыздай колдорун кесип үчүн, жакшы, кайнак суу менен мененби, туурасы катарларын түрүндө сабагынын жалбырактары менен бирге жок кылам кийин башталат. 4 6 мүнөттөн кийин, аны төгүп алат четке шорпо жана бир нече мүнөт коюп, анан кызмат кыл!