аны жумшактык менен juiciness көп болуп Балык жана ырдашы арасында абдан популярдуу, өз жакшы менен чочконун бардык даана да чочконун далысын ээ. Ал ар кандай жолдор менен бышырып, өзүнчө табактын жана кооздоп катары колдонууга болот. Бул лезвие майрамдык столго жасалган жасалга кандай болуп калат.
Чочконун далысы мешке бышырылчу
Эгер бир нече күн даярдоо боюнча өткөрүүгө даяр болсок, мешке даамдуу чочконун далысын даярданууга кантип көрсөтөбүз.
заттар:
- чочконун далысы - 3,5 кг;
- пияз - 4 даана.
- сарымсак - 12 тиштери;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- Oregano кетет - ¼ ст.
- бей жалбырак - 2 даана;.
- зире уруктар - 2 аш кашык ½ ;.
- лайм ширеси - 2 косыныз. идиш;
- туз жана калемпир татып.
соус үчүн:
- кинза жана петрушканын жалбырагы - 1 ½ ст.
- кургак кызыл шарап - ¼ ст.
- зайтун майы - ½ ст.;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- жер зире жана ири туз - чай кашык О. үчүн ;.
- майдаланган сабиз - ½ ст.
- чили (кесилген) - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Алгач, соустун кылып - жылмакай чейин Комбайн ашкөк, май, шарап, зире, туз жана сарымсак менен аралаштырып, андан кийин сабиз жана ачуу калемпир кошуу. муздаткычта-ууууууу-кой.
бүт жер жүзүнө тешүү Blade жана Buckles менен пластик пакеттерде койду. Комбайн чеснок, пияз, Oregano, бей жалбырактын, зире, туз жана калемпир, май жана лаймдын ширеси аралашпайт. Бул: White баштыгына эт куюп, 2-күн муздаткычка салып койгула, мезгил-мезгили менен күбүп салгыла.
220 градуска чейин жылуулук меши, шаш, Пэт кагаз сүлгү көмөч казанга салып, этти алып, май кошулган. 15 мүнөт мешке салып, анан кайрылып келип, дагы 15 мүнөт бышырышат.
Тандырга, жылуулук, 150 градуска чейин азайтуу эт: White бөлүгүн куюп, төмөн жаап. Кук кээде: White сыйпайт, 4-5 саат Blade. Ал даяр болгондо, кое оролуп, бортунда салып, 20 мүнөт кетип. Андан кийин, чийиндер жана соус менен кызмат.
кутусунда менен чочконун далысы
чочконун ийнине Бул рецепт абдан жөнөкөй жана тез.
заттар:
- чочконун далысы - 1 кг;
- Teriyaki соусу - 50 мл;
- Соя соусу - 80-100 мл;
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- Сары кычы - 1 косыныз. идиш;
- Ginger - кичинекей эле бөлүгү.
даярдоо
Blade чайкаъыз, кургак жана туура бүт жер үстүнөн жыгач темир чуку. Sauce аралашма, аларга сарымсак кысылып Ginger аарчуучу жана Mustard кошуу. жок дегенде, түнү муздаткычка Бул: White ушактоо spatula жана орду. бышыруучу кутусунда этти себетке жана 200 градуска чейин 1-1,5 саатка камырды мешке салып, аны жөнөтөт. Бул ыкма боюнча кутусунда бышырылган чочконун далысы, ал жыпар жыттуу жана назик тартса.
төмөн болгон чочконун далысы
төмөн болгон чочконун далысын Cooking көп убакытты талап кылбайт, ал эми эт, абдан назик жана келейинби чыгат.
заттар:
- чочконун үзүлүп - 1,5-2 кг;
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
- сарымсак - татып;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- уксус - 1 косыныз. идиш;
- Сары кычы - 1 косыныз. идиш;
- туз, шекер даамын.
даярдоо
Blade жуугуч, кургак жана nashpiguyte сарымсак, тилинген жана туз менен капталган. Yolk фунт туз, шекер жана сары кычы менен. май, уксус кошуу жана каалаган болсо, бир аз лимон ширесин. үй майонез RUB сабакты алып, түнү муздаткычка жөнөтөт. 200 градуска чейин чөптү, чочконун далысы салмак менен ороп, 1,5-2 саат мешке жөнөтөт. Андан кийин кабыгын кеңейтүү жана эт 10-15 мүнөт турсун, аны ышталган жатат.
Aerogrill Балык ийнимен
заттар:
- Балык лезвие - 1,5 кг;
- кызыл калемпир жана кара мурч - 1 аш кашык ;.
- кориандр, кардамон, туз - 1 аш кашык ;.
- сарымсак - 1 башчысы;
- өсүмдүк майы - 100 мл.
даярдоо
сыгып жыпар жыттуу заттарды жана сарымсак кошулган майын аралаштырып. эт менен терең тикен киргени жасап, жыпар жыттуу май менен зайтун майы менен с = рт = п берет. саат бир-эки байлаткан таштап, анан бир жак тор aerogrill жана бир саатка 180 даражалык бир температурага тамак салып.