кандайдыр бир ыргытуу менен Тарталетки - партиялар, чакырууга жана тейлөө уюштуруу менюдан үчүн абдан ыңгайлуу чечимдерди бири. Коду боор сыром даярдан. Бул деликатес Балык продукт мүнөздүү жаркыраган ширелүү жана жумшак даамы жана көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт. Тарталетки супермаркеттер же Ачыткысыз жөнөкөй же өзүн-өзү бышырган сатып алууга болот Каттама .
Recipe Коду боорду Тарталетки
заттар:
- Мир даяр - зарыл болсо;
- Коду боор майы - 1 идиш;
- тоок жумуртка - 2-3 даана;.
- майонез (үй кычкыл ичимдик жакшы);
- томпоюп зайтун (жашыл же кара);
- жер калемпир (кызыл кошпогондо, ар кандай түрлөрү);
- жашыл пияз;
- катуу сыр - 100-150 г;
- ар кандай жашылча (укроп, петрушка).
даярдоо
Кук катуу кайнатылган жумуртка, муздак суу менен муздак, тазалоо жана чыйратылган кулатабыз бычак. , Коду боор кумура ачуу, аны алуу жана айры менен майдалап. Чыйратылган пияздын жана чөптөрдү, жасалгалоо үчүн бир аз кам жарып. орто же ири н жөнүндө Сыр руб. (Запастар себүү үчүн жарым сыр) бир табак бардык ингредиенттерди аралаштырып. кургак жер жыпар жыттуу май менен майлап Мезгил жана пластикалык үчүн майонез кошуп. Толтурма tartlet даярдалган аралашмасы, майдаланган сыр чачып унитаз, бышыруу prostelenny майынан, кагаз, ал эми камырды мешке болуп ашкерелейт. орто жылуулук боюнча 8-15 үчүн мүнөт бышырып (мындан ары зарыл - буюмдардын бардыгы даяр болуп, сыр зарыл podplava). Көп токочтор бышкан болуп, сыра зайтун бөлсүн. Даяр Мир зайтун жана чөптөрдүн окуусунун кооздоп. ак шараптар, джин, жакшы арак, бренди, aquavit же сыра менен кызмат кылгыла.
Тарталетки үчүн толтуруу Коду боор менен гана эмес, даярдалышы мүмкүн. ар түрдүү жаныбарлар менен канаттуулардын Боор, мындан тышкары, бул абдан туура эмес.
Recipe Мир тоок боор мискей
заттар:
- Мир - зарыл болгон учурда;
- тоок боор - болжол менен 300-400 г;
- пияз - 1-2 даана;.
- жаңы козу карындар (козу карындарды, ак, устирца) - 200 г;
- сыр катуу - 200 г;
- эзилген картошка - 200 г;
- тоок жумуртка - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- ар түрдүү чөптөрдү;
- кургак жер жыпар даамы;
- туз.
даярдоо
Тоок иштерди 5-8 мүнөт мейиздин, мындан ары (эгерде ал катаал жана даамсыз болот). бир түрдүүлүк абалы же бетке үчүн Комбайн алып келет. сиз бырыштуу түзүмүн алып келсе, жөн эле бычак менен боорду жарып. Кошуу жыпар жыттуу заттарды жана сарымсак аз prisolit Адистердин.
Козу-карындар, тазалоо чыйратылган жетиштүү жарып, бир colander ыргыткыла чыгып жууъуз. пантүркизм жылуулануу жана чыйратылган кыйылган пияздын кууруу. башка көмөч алтын Браун чейин козу карындардын кууруу жана жаа менен байланыштырат.
Mix кеседе пияз-карын аралашмасын, даамы боор жарым лимондун сыр, эзилген картошка жана тооктун жумурткасына. Кыл жана аралашмасы менен Тарталетки толтурат. Top prisyplem сыр жана банк баракта койду (көбүнчө анын майлуу кагаз prostelit). орто температурага чейин кызуу Тандырга, кемени бышыруу. Мындан ары, 8-15 мүнөт бышырыныз. жашыл менен кооздолгон даяр Мир.
Бир нече ыкмалары:
- уй эти, чочконун эти, Түркия же кой боор менен болсо, анда ал биринчи жолу 2 саат сүт-булас эле жакшы, анан
муздак суу менен жакшылап чайкоо керек. жыт ичке жана назик даамы болот. Же болбосо Индия боор marinate болот: Карри даамы йогурт же суюк йогурт менен; - Тарталетки боор сууда сүзүүчү даярдоо үчүн жашырын болсо (өрдөктөрүн, каздарын), ошондой эле пайда алып, аны бышырып чейин сүт (жана мүмкүн болсо жыпар жыттуу) менен коюъуз;
- кайнак кандыргандыктан кийин боор өтө кургак болсо, - бир аз сүт же жумуртканы толтуруп кошуу.
уйдун эти, козу, Түркия, каздын жана өрдөктүн боор тамак жарык гана эмес камсыз болот, ошондой эле кара шарап.